お料理教室

連休最初の日、１９日土曜日は月１回通っているお料理教室の日でした。

前の月の１日から翌月の予約が始まるので、仕事が始まってる９月はどうしても
この日にしたいと８月１日の朝１番に電話して予約してたんです。

選んでたメニューはパスタ。
○魚介のトマトソースパスタ
○ふわふわオムレツ
○グリーンサラダ

パスタ自体は自分でも適当に作ってたのだけど、付け合せの「ふわふわオムレツ」に惹かれました。

りーたんはいつものようにおんぶかなあ。と思っておんぶ紐も持っていってたけど、
初めて機嫌よく持って行ったおもちゃで一人遊んでいてくれました。
時々料理してるのをのぞきにきたり、イタズラしてニマニマしながら近寄ってきてました。

始まってみると魚介もちゃんとした下処理の仕方やトマトソースの味付け具合など
いろいろ勉強になり、やっぱり家で作るのとは違うとってもおいしいものができあがりました。

そして一番テンションンが上がったのが「オムレツ」でした。

テレビでよくフライパンの端によせてトントンともち手の辺りをたたいたりしてますが、
あーゆー難しいことは一切なしで、先生の考えた簡単な方法を教えてもらいました。
最初に先生のお手本を見てその後自分で作ってみました。

卵にチーズ、生クリーム、塩コショウを加えて混ぜ、一気にフライパンに流し、
左手でフライパンを揺らし右手で卵を混ぜます。火をとめてフライパンの端っこに寄せていきます。
火にかけてるのは３０秒くらいのものなので、心の準備をして、火をつけ、あっという間に
出来上がり！です。

我ながらなかなか良い出来で、感動！！です。
「先生！初めてこんなにふわふわにできましたあー。りーたん、見て見て！！」
と一人で興奮してました。

後はサラダを作ったドレッシングに合わせて完成！

先生も一緒に試食。いつもお料理はおいしいし、会話もはずみます♪
りーたんもオムレツほとんど食べちゃいました。

マンツーマンだと他の生徒さんに気を遣ったり、恥ずかしいと思うことがないので、
本当に良いシステムで嬉しいです。

でも残念ながら９月１日から仕事が始まりバタバタしてて１０月分の予約をしそびれ、
来月はパス。
１１月分は絶対予約しなくちゃ。。

疲れてても好きなことは楽しめるし、ストレス解消になりますね♪

仕事と子育てだけでもスゴイなって思うのに、料理教室も行ってるなんて、私は子供オンリーなのに・・・見習わなきゃな^^;
ふわふわオムレツ惹かれますね♪

(ブラピさん）ブラピさんはきっと今が一番大変な時期だと思います。私は子供が5ヶ月くらいになるまでは余裕なく、からまわりしながら育児してました。今は仕事を始めて却って生活にメリハリができて過ごしやすくなった部分もあります。
肉体的にはヘロヘロですが。。
ふわふわオムレツ、明日あたり家でも作ってみようと思ってます。

わお〜美味しそう。
大変だけど好きなことするのは
大事ですよね。

（キキさん）そうそう。好きなことは疲れてても夢中になれるよね。
なかなか自由になる時間はないけど、たまーに好きなことしてリフレッシュしないとね♪