冷しゃぶサラダ

鬱陶しい湿度でもお腹は減る。
調理に時間をかけないで作りたいのが家事をするものの願い。
そう、火を極力使わずに済ませたい。で、肉も野菜をたっぷり食べたい。

我が家は夏になると冷しゃぶサラダをよく食べます。
簡単で手間がかかりません。冷蔵庫にある野菜を何でも一緒に食べられます。
トマト、キュウリ、レタスを中心に、ブロッコリ、ピーマン、ほうれん草、かぶ、
みょうが、大葉、きのこ、大根、なんでもあるもの全部入れてしまいます。

冷しゃぶなので、当然肉も登場しますが、我が家はいつも豚肉です。
冷えて美味しいのは豚。疲れた時は豚。ビタミンＢが多い豚。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を沸かせた湯に潜らせて、色が変わったら氷水に取ってお終い。
良く水気を切ってから、サラダの上に乗せるだけ。
冷凍庫に入っていたエビも入れたのでちょっと豪華ですねぇ。
肉の下には野菜たちが犇いているんですよ。
ゴマだれやポン酢、和風ドレッシングや梅ドレッシングなどもサッパリして美味しいですね。
※しゃぶしゃぶ用の肉が手に入らない方、肉屋でスライスを頼みましょう。
カルパッチョ用の肉でも代用可能ですが、牛はサッと熱湯に潜らす程度にね。

暑い日も、モリモリ食べて活力を！
冷蔵庫の野菜室の整理にもなるので重宝な料理です。

私はこの海老さんたちに目が釘付けになってしまいました！！！おいしそうですね〜！なぜか冷やし中華も食べたくなってしまいました（？なぜでしょう。。。）

Mudcakeさん、エビはぷりっとしてて我ながら良い茹で具合でした。冷やし中華も具沢山が美味しいですよね。実は、明日の昼食は冷やし中華の予定なんですけどね。寒かったら嫌だけど（笑）。

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豚ﾐﾝﾊﾟﾜｰ！ですよね（＾−＾）豚肉1番、鶏肉2番で我が家では登場します。豚しゃぶで湿気のだるさを吹き飛ばせ〜♪お野菜もたっぷり取れて一石二鳥のﾒﾆｭｰですね☆すてき。

おいしそぉ！！食べたいなぁ。でもブタのスライスなんて生っちょろい物はココでは手に入りません。日本に帰る日が待ち遠しいなぁ。

偶然にも今日は家も冷しゃぶサラダでした♪ダンナに好評！この時期はいいですよね（＾＾）

[建築や]

ブタかぁっ、こっちの イスラム教圏内は 食べれませんからねぇっ よけいに 食べたくなって来た

[rue*de_*a*c_de_*rio*p*e]

暑くなって食欲限定気味の時には冷しゃぶが一番です。これだと難なく腹に入ります。昨日は大阪に出張してましたが仕入れ先の商社にフランス女性がパートで働いてました。１年半ぶりにフランス語を喋りましたが15分も経つとボキャブラリーの不足で会話が途切れてしまいます。会話ブックをもう一度勉強しないと !

ﾃﾞﾌﾞﾈｺさん、そうそうブタミンよね！結構オヤジギャク系ですねぇ、私も嫌いじゃないのよ。我が家も豚が一番かな。牛は狂牛病以来何となく・・・まぁ前から豚派だけどね（笑）。因みに今日は鶏でカレーの予定。

Asamiuさん、確かにそちらでは塊でしょうね、顔とかもあったり・・・。日本に帰る楽しみってやっぱり日本ならではの美味しいものでしょうね。で、いつ帰ってくるの？

雨サボさん宅も？肉の入っているサラダだから男たちも結構喜びますよね。で、我らは手抜きが出来るのでやっぱり1石２鳥！

土建屋さん、いつもごめんなさいね。我が家は豚ばかり食っています（笑）！鳥はそちらでも食べますよね？あと羊かなぁ。私としては仔羊が好きなので食べたいけど、こちらではかなり高級です。

Triompheさん、久しぶりのフランス語で15分も会話が保てたのなら御の字ですよ。と言うよりも、1年半ぶりという事は意外と話す機会があるのかしら？私は結婚前はフランス人の友人が傍にいたので良く話していましたが、今は皆無ですよ。

おー食べたい食べたい！えびもミニトマトも大好物！おーいポン酢頂戴！！