運動会は･･･

次男の運動会は土曜日に決行されました。
前日の30度とは打って変わった21度の肌寒い気温の小雨降る中で、
親も子も震えながら、雨にも負けず、運動会を敢行しました。

朝7時頃までに連絡網が回ってきたら中止という話だったのですが、
念の為、6時起床でお弁当の用意をのんびり始めました。
だって、外は雨がしとしと降っていて、肌寒くて、とてもやるとは思えなかったから･･･。

７：10　電話が鳴りました。やっぱり中止だよね！と心の中で呟きながら出ると、
小雨程度ならば決行する！との連絡網。
驚きと焦りで少々頭の中が真っ白な私。
連絡網を受け取った全家庭、多分みんな同じリアクションだったと思います。

8時30分には家を出ないと間に合わないので、それからは猛スピードでお弁当作りに入りました。
幸い、ご飯は既に酢飯にして冷ましていたので、具材を切って巻くだけ。
（巻くだけといっても4人分で12本の計算なので、大変な作業ですけどねぇ）
豚肉の竜田揚げは揚げ餃子に予定変更し、鳥の照り焼きと同時進行で作りました。
子供の好きなソーセージとアスパラも焼いて、おかずを冷ましている間に、
子供たちに朝食を食べさせ、のり巻きに取り掛かりました。

私が大慌てでお弁当を作っている傍ら、夫はのんびりとコーヒーを飲みながら新聞。
我が夫は気が利かないので、どんなに私が大変な時でも自ら手伝いの志願はしません。
司令長官の私が任命し、命令を下して初めて行動にでますから･･･。
そんな訳で、夫には子供たちの水筒にお茶を入れる係りと子供の朝食を運ぶ係りを任命しました。

指図しながらも私はのり巻き作りです。
具は、子供の大好きな梅シソ胡瓜とかんぴょうです。
かんぴょうは前日に長さを揃えて煮ておいたので、巻き込めばよいだけです。
梅シソは胡瓜の上に梅シソペーストのチューブをちゅるんと絞るだけですので便利です。

我が家の子供はのり巻きが大好きなので、比較的頻繁に我が家の食卓にはのり巻きが上がります。
今回は食べやすく細巻きですが、中巻きのときも太巻きの時もあります。
具材はそれぞれですが、お弁当には保存性の高く、醤油をつけないで美味しいものが便利ですね。

細まきは、のりを半分にして、ご飯はのりの中央部、上下1/4程度を残してのせると巻きやすいです。
具材を真ん中よりやや手前に乗せて、具材を指で押さえながら巻き込むと崩れません。
端っこにご飯粒を少しつけると糊かわりになってしっかり巻き上がります。

結局この日は、３合のご飯で１２本ののり巻きが出来ました。
意外と時間が掛かってしまった事、中止だと思って行動が遅れたことが原因で、
予定していたお弁当のおかずのメニューも多少変更し、作り忘れさえありました･･･

お弁当の内訳は、梅胡瓜のり巻き、干瓢のり巻き、鶏の照り焼き、ウィンナーとアスパラの炒め物、
プチトマト、揚げ餃子、ブドウ、みかん、バナナチップスでした。

実際にお弁当を食べていたら、予定よりおかずが少な目のこのくらいで十分でした。
これ以上食べたら、午後の競技はだるくなっていただろうと思います。

前日と１０度もの温度差で、一日中小雨が止まず、とてもよい天候とはいえない運動会でした。
リレーや競争の時は滑って転ぶ子も多くいました。
でも、子供たちはみんな元気で、楽しそうに競技に参加していました。
我が次男は（親とは似ずに）自慢の俊足でクラス対抗リレーのアンカーを走りましたが、
残念ながら半周以上の大差は縮めるのが精一杯だったようですが、どこか爽やかでした。

秋の長雨は今日も続いています。
お彼岸が過ぎた頃からめっきり秋めいています。
秋は色々な行事が目白押し、週末だけ晴れ間を見せてくれると良いのにね。