練りきりがすき

先日は黄砂が舞うほどの強い春一番で、ぽかぽかした陽気だったのに、
昨日今日は寒くて暗くて冬に逆戻りです。
今日なんて小雨まで混じっています。

そんな憂鬱さを蹴散らす為にも、春らしいものを一つ。

冬眠から目覚めた熊の如く、食欲満開のプチ･アポ３７歳の春。
もう中年になるんだから、些か食生活を改めなければいけません。
でも、食欲はとめられません。だって、私の幸せ＝食ですから。

週末になると駅の和菓子屋さんに出向いて、好きなものを購入します。
季節感を和菓子で感じる贅沢です。

今回は私の大好きな「練りきり」です。
練りきりは、素材がシンプルなだけに和菓子職人の腕が分かる一品だと思います。
季節によってデザインが変わる和菓子の女王様ですね。
私は、子供の頃から何故かこの練りきりが好きでした。
ほんのり甘くて柔らかくて粘りのある食感が好きでした。
何よりも季節ごとの移ろいを反映する洗練された芸術作品のような佇まいが素敵です。

春なので白梅・紅梅、他に牡丹もありました。
残念ながら、写真ではほんのり桃色がはっきりしたピンクに写ってしまっています。
本当はもう少しトーンが控えめな桃色でした。

春はもうすぐそこなのに･･･
手に入りそうで逃げていく、小癪な春。
我が家の猫は暗い部屋から曇天を見つめています。

今日は薄暗い空の下、これからちょっとお買い物です。
今晩は肉じゃがを作ります。
ちびっ子には不人気のおかずなので、子供らにはオムレツでも。