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シフォンケーキの店 petite・fleur プチ フルール
新潟県阿賀野市にあるシフォンケーキの店です。
こんばんは。
月が綺麗ですね〜。
確か今日はなんとか流星群がピークだそうで。
見えるかな?


明日のメニューです。

ばにら
塩バニラ
大人のコーヒー
ロイヤルミルクティー
バナナ
オレンジ
ゆず
チョコ
迷彩(バニラ・ほうじ茶・抹茶)
よもぎ

シフォンサンド

プリン

ロールケーキ

チーズケーキ
(杏ジャムあり)



イメージ 1


比較的、天気予報より天気が安定しているような。
明日も、ほどほどでお願いしたいですね。

サンタさんは、クリスマスの準備で大忙しでしょうかねぇ
子供が小さい時、長靴に入ったお菓子を二つ買って、枕元に。
目が覚めると目をこすりながら、長靴を抱いて起きて来て。
可愛かったなぁ・・・。
空になった長靴を履くのが夢で、
私の願いも叶ったのでした。
足がでかすぎて、ちゃんとは履けなかったけどw
あの長靴履くのに憧れてたのは私だけではないはず!






イメージ 3


12月 23日・24日・25日はご予約優先で
カットシフォンは未定です。
(25日にシフォンサンドを多めにご用意出来ればと思っています。)



************


シフォンケーキの店
petite・fleur
プチ フルール

木・土
第2・第4 火曜日
AM11:00〜




阿賀野市保田3041−1

中華そば満月さんと同じ建物になります。
中華そば満月さんの正面入り口の
右側に自動販売機があります。
丁度その後ろになります。
小さいお店ですが、見つけてくださいね。


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こんばんは。
冷たい雨の日となりましたね。
ここまでくればもう
雪が積もらないだけでも良しとしなければですね。

明日のメニューです。

バニラ
大人のコーヒー
バナナ
オレンジ
ロイヤルミルクティー
ラムレーズン
抹茶(黒豆甘納豆入り)
ゆず
チョコ
レモン&クランベリー

シフォンサンド

チーズケーキ

プリン

ロールケーキ




火曜日の御予約。
ありがとうございました。
イメージ 1
天気がよかったので
明るい写真が撮れました。


イメージ 2
火曜日のよもぎ。
混ぜを気を付けないと高さが無くなります。
凄くいい出来でした。


イメージ 3
シフォンフェチの人は
型とそこから出た生地のくびれを見て萌えます。
あと、筒側の上部とか。
物凄くマニアックですみません(笑)
でも、頷いている人、結構いるはずです



イメージ 4





フェイスブックの方では先に書かせていただいたのですが、
以前から中途半端にお話ししていた
一人プロジェクトの話。
なんのこっちゃって思っていらっしゃたと思います。
全く知識のない所から
溶接や金属加工を調べ、
プラスチック製品を作るための金型の知識や
射出成型機を調べ、
電話やメールでアポを取り、
丁重に断られたり、
会って話を聞いていただいたり、
試作段階で破談したり、
2年ほどかかり、
特許を出願したり、
(個人レベルで出来る防衛策としてです)
とうとう、形が出来たという話なのですが。
何の形かと言いますと
17センチ型のシフォンケーキを
8等分する補助する道具です。

金型が高額なため、商工会の助成金の申請をするも
落選したり、
ただ時間が過ぎていく間に
無くても困らないなら
自分の分だけ作って量産なんてしなくてもいいんじゃ・・・
と、諦めそうになったり。

でも、結果的にはそのゆっくりした時間がよかったのだと
思います。

まだ、パッケージのデザインや
販売ルートの開拓など
やらなくちゃいけない事が沢山あるのですが
気持はのんびり・・・いいのか?

ここまでの過程は
時間が出来たら纏めたいと思います。
自分が思ってもしなかった事を
実現しています。
いえ、思ったとこを実現したんです。
出来ないって誰が決めた?
自分なんです。
それを取っ払うと
今まで見えていなかった世界、
見ようとしていなかった世界、
凄く自由なんだって気づきました。
出来たなら、もっと若いうちに気づきたかった!!!!

でも、しょうがない。
それが私だから。
わはは。



イメージ 5
きっと沢山の人の役に立つはず。






イメージ 3


12月 23日・24日・25日はご予約優先で
カットシフォンは未定です。
(25日にシフォンサンドを多めにご用意出来ればと思っています。)



************


シフォンケーキの店
petite・fleur
プチ フルール

木・土
第2・第4 火曜日
AM11:00〜




阿賀野市保田3041−1

中華そば満月さんと同じ建物になります。
中華そば満月さんの正面入り口の
右側に自動販売機があります。
丁度その後ろになります。
小さいお店ですが、見つけてくださいね。






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こんばんは。
今朝はぐるりと山々が白くなっていましたね。
とっても綺麗でした。
写真撮れば良かったなぁ〜。

明日のメニューです。
 
バニラ
オレンジ
ラムレーズン
大人のコーヒー
ゆず
チョコ
よもぎ(甘納豆入り)
バナナ

プリン

シフォンサンド

チーズケーキ
(杏ジャム有り)



先週の土曜日のメニューから。
イメージ 1
デジャヴではありません。
毎回、同じような画像ですみません




イメージ 2



冬らしくなってきましたが、
このまま雪少な目でお願いしたいですね。

先日ふとした時に「しょうがないよ」という言葉が耳に入ってきました。
(私にかけられた言葉ではなく)
なんていい言葉だろう。
約束ややるべきことはきちんとやるべきではあるけれど、
去年の大雪のように、頑張ったけど時間に間に合わなかったり、
不可抗力でできなくなった場合や、
相手に無理をさせてしまう事がわかってる場合。
無理は半分引き受けますよ。って事ですよね。
その緩衝材のような気持ちがあるだけで
世の中どんなに円滑に回るだろう。
もちろん、相手にそれを期待して手を抜くなんてもっての外です。

「しょうがないよ」
その言葉を受け取る側にも言ってもらえるだけの
誠意と努力した証しが必要と言う事です。



さて、寒くなり厚くなった肉襦袢。
「しょうがないよ」と言ってもらいたい。
冬だもの・・・。







イメージ 3


12月 23日・24日・25日はご予約優先で
カットシフォンは未定です。
(25日にシフォンサンドを多めにご用意出来ればと思っています。)



************


シフォンケーキの店
petite・fleur
プチ フルール

木・土
第2・第4 火曜日
AM11:00〜




阿賀野市保田3041−1

中華そば満月さんと同じ建物になります。
中華そば満月さんの正面入り口の
右側に自動販売機があります。
丁度その後ろになります。
小さいお店ですが、見つけてくださいね。









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こんばんは。
とうとう白くなるのでしょうかねぇ。
そんな天気予報とにらめっこしながら
焼く台数を悩んでいました。
なんて加減をしていたら
既に5台分ご予約で行先確定しました。
有難いです。


明日のメニューです。

バニラ
塩バニラ
大人のコーヒー
ロイヤルミルクティー
ラムレーズン
オレンジ
レモン&クランベリー
バナナ
抹茶(新発田の黒豆の甘納豆入り)

シフォンサンド

ロールケーキ

りんごのタルト

プリン


**************

クリスマスケーキのご予約は締め切りました。

ホールでデコレーション無しは、お受けできますので
ご相談ください。

******************


イメージ 3
新発田市の亜月亭さんの甘納豆。
専門店なんですね。
専門店大好き。
明日は抹茶のシフォンケーキに
新発田産黒豆の甘納豆を入れました。
大納言はよもぎに使いたいと思います。

そういえば、先週とこの木曜日、
リクエスト頂き、よもぎを久しぶりに焼いたのですが。
美味しいですね〜。
自分で作って言うのもなんですが。
自分の中ではオレンジがブームだったのですが、
よもぎもたまらん


イメージ 1
りんごのタルトも「美味しい」と
嬉しいお言葉を毎回頂いて、本当に嬉しいです。
私は沢山の種類を作れるわけではなく、
数少ないレパートリーをずっとずっと作って、
磨いていく。
地味に作り続けた甲斐があり、
それがお客様に評価していただける事。
物凄く励みになっています。



イメージ 2








イメージ 3


12月 23日・24日・25日はご予約優先で
カットシフォンは未定です。
(25日にシフォンサンドを多めにご用意出来ればと思っています。)



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シフォンケーキの店
petite・fleur
プチ フルール

木・土
第2・第4 火曜日
AM11:00〜




阿賀野市保田3041−1

中華そば満月さんと同じ建物になります。
中華そば満月さんの正面入り口の
右側に自動販売機があります。
丁度その後ろになります。
小さいお店ですが、見つけてくださいね。

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こんばんは。
昨日のもやっとした気温から一転、
グッと寒くなりますね。
この週末はとうとう里も白くなるのでしょうか。

今年最後かもしれなかった、日曜日の晴天。
上手く活用されましたか?

ここまでくると、もう何でもかんでも
カウントダウンですね



***************

クリスマスケーキのご予約は締め切りました。

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明日のメニューです。

バニラ
チョコ
大人のコーヒー
ロイヤルミルクティー
レモン&クランベリー
バナナ
よもぎ
クリームチーズ
ゆず

シフォンサンド

プリン

ロールケーキ

りんごのタルト



土曜日は何やら
御予約やら取り置きのご連絡沢山いただきました。
ありがとうございました。
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イメージ 2




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イメージ 4



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日曜日、今年最後かもしれない晴天の中
気持ちいい山歩きが出来ました。

イメージ 5
今年はあと何回歩けるでしょうか。







イメージ 3


12月 23日・24日・25日はご予約優先で
カットシフォンは未定です。
(25日にシフォンサンドを多めにご用意出来ればと思っています。)



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シフォンケーキの店
petite・fleur
プチ フルール

木・土
第2・第4 火曜日
AM11:00〜




阿賀野市保田3041−1

中華そば満月さんと同じ建物になります。
中華そば満月さんの正面入り口の
右側に自動販売機があります。
丁度その後ろになります。
小さいお店ですが、見つけてくださいね。

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