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まだまだ、我が家では風邪が続いております。
日本も雪が降ったりと、相当寒い様子。
どうか、体調を崩さないように、皆さんも気を付けてください！
さて、先日、チーズフォンデュを食べました。
というのは、スーパーのアルプス地方フェアでインスタントのチーズフォンデュが売っていて、購入してあったんですよね。
でも長い間キッチンの棚にしまいっぱなしになっていました・・・。
風邪なのに、こんな重いものを食べて大丈夫か？とも思ったのですが、
だいぶ体調も元に戻ってきていたし、
とにかく体があったまるものがいいかな〜、でも料理をするのがめんどい、
ということで、簡単にできるチーズフォンデュにしました。
フランスのスーパーでは普通に売っています。
たぶん、500円しないんじゃないかな~。
日本へのお土産にもいいと思う。
このチーズフォンデュはスイスのチーズ使用、とあります。
国境を隔ててフランス側でも普通にチーズフォンデュを食べるので(その時にはフランス側のチーズをもちろん使用して作るんですが）、一応こうやって書いてあるんでしょうね~。
で、このインスタントのチーズフォンデユをお鍋にあけますと、こんな感じ〜。
これに弱火で火を通して、トロトロにします。
トロトロになるまで、パンを一口大に切って、
健康のため、野菜やハムなんかも用意します。
今回は、かぼちゃとポアロねぎと人参（レンジでチンして火を通す）
＋トマトと生ハム~。
たぶん、生ハムより普通のハムのほうがチーズフォンデユには合うと思います。
が、旦那が勝手に生ハムを買ってきたので今回は生ハムです（旦那は普通のハムが苦手。。。）
そんなこんなしているうちにチーズが溶けました~。
では、まずは定番のパン。
これが一番チーズの味がわかります。
こっちで売っているチーズフォンデユの元は、結構ワインが効いています。
これも結構ワイン臭つよし。
お次は生ハム〜。
う〜〜ん、食べるときに苦労します。
ってのは、生ハムって結構切れないんだよね。
人参。
人参の甘みとチーズがマッチ☆
かぼちゃも美味♪
しかし一番おいしかったのは、なんと〜〜
ポアロねぎ。
ポアロねぎの甘みとチーズ、ピッタリでした~。
最後はおなべの底についたおこげをとって食べました☆
これも美味！
と~~っても簡単なインスタントチーズフォンデユ、日本でも売っているのかな?
(日本のことだから売ってそうな気もする）
売っていたら、ぜひ試してみてくださいね~。 ショップのサイトはこちらです。
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オイルフォンデュは、食べたことありますが、チーズフォンデュはまだないんです。
丁寧な具ごとの撮影、ありがとうございます🎵
参考になります☀
ところで、旦那様は、フランスの方ですか？
日本人にしては、フランスのお料理に馴染んでいらっしゃるようですけど。
2018/2/7(水) 午後 8:55 [ シュメールタイム ]
日本で売っていたら
食べてみたいです(^O^)美味しそうですね
2018/2/7(水) 午後 10:07
こんにちは。
いつも楽しく拝見させていただいてます。
チーズフォンデュ美味しいですよね。
厚切りベーコンを一口サイズに切って茹でたのも美味しいです。後、その湯で汁でじゃがいも、人参、ブロッコリーを茹でて家では食べます。
フォンデュの素はヨウカ堂で売ってます。２〜３年ほど前に偶然見つけて今では冬の我が家の定番になりました。フランス、スイスに比べたら味が落ちるかもしれませんが、簡単ですよ暖めるだけですから。お値段は確か５００円しなかったと。
ポロねぎをぜひ食べてみたいです。
2018/2/8(木) 午後 0:23 [ mam*ri*41* ]
> シュメールタイムさんはオイルフォンデュを食べたことがあるんですね! 私は反対にオイルフォンデュは食べたことがありません。食べてみたいです。
ちなみに旦那はイギリス人ですよ＝。
2018/2/9(金) 午後 9:29 [ DAG@PMGB ]
> すんりさん
ぜひ一度試してみてください！
おいしいですよ~☆
2018/2/9(金) 午後 9:30 [ DAG@PMGB ]
> mam*ri*41*さん
厚切りベーコン、いいアイデアですね！ 湯で終わった煮汁で野菜を煮るというのもおいしそうです☆
今度やってみます〜。
チーズフォンデュはヨウカ堂で売っているんですね。さすがに本です。
2018/2/9(金) 午後 9:31 [ DAG@PMGB ]