ヤギチーズとイチジクのトースト ＆ 木製チーズボード

フランスでは、チーズと甘いものってよく合わせます。

チーズとはちみつ、とか、チーズとドライフルーツとか。

特にチーズとフルーツってのは、本当に定番で、

タルトの生地の上に薄切りの梨を並べて、その上から、クリームチーズとアオカビチーズを混ぜたものを塗って、ナッツを散らして、オーブンでチン！なんていう、

お客さんが来た時に重宝しそうな超簡単なおつまみ的な料理も人気。

もちろんレストランでもチーズとフルーツの組み合わせはよく出てきます。

先日行ったレストランでも、こんなの食べました！

トーストの上に、ヤギチーズが塗ってあります。

その上にサラダ、生ハム、そしてイチジク♪

美味でした〜♪

フランスは本当にいろんなチーズがあります。

うちのお店に、チーズ用の木製ボードが売っているのですが、そのボードにはフランスのチーズの名前が場所とともに書かれています。

日本でも有名なカマンベール、コンテ、ブリあたりはわかりますが、私でも知らないチーズがいっぱいあります。

皆さんはどれだけ知っていますか〜？

私もAuzayとか、Chabichouとか、食べたことがありません。

半分ぐらいのチーズは食べたことがないのではないでしょうか？

今度、スーパーで探してみよう！

クリックしていただけるとブログを続ける励みになります↓

ブログ村ランキング

 にほんブログ村 雑貨ブログ アンティーク雑貨へ↑

どうぞよろしくお願いします。

＊＊＊＊

ショップのサイトはこちらです。

https://www.pmgb.net/

*****

お店のFace Bookページを作りました♪

Petit Mignon Grand Beau Face book

(英語の表記が多いですが、あそびにきてね)

French Antique Petit Mignon Grand Beau

Facebookページも宣伝">