抹茶のロールケーキをクリスマス用に作ってみました。

クリスマス用に、ロールケーキを作ってみました。

ブッシュ　ド　ノエルのようなデコレーションはしなかったのですが、

友達からあんこをいただいたので、これを使って和風なロールケーキを作ってみました☆

こちらのクリスマスの付け合わせっていうと、栗。

こちらでは、栗の甘露煮みたいのは売っていないのですが、

栗を煮たものは瓶詰とかで売っています。

普通は肉の付け合わせとかに使うものなので、あんまり味はついていません。

が、栗本来の柔らかい甘さがあって、これをロールケーキに入れてみました。

あんこと栗って合うじゃないですか〜〜。

ロールケーキの生地には残っていた抹茶を追加しましたよ。

出来たスポンジには、あんこをぬって生クリームと栗を入れて巻き巻き。

それにしても、なんでフランスのクリームってきっちり角が立つまで硬くならないんでしょう？

電動泡だて器を使って泡立てても、いまいちなんですよね。

でも、味的にはま〜ま〜でした。

これをクリスマスディナーのデザートにして、クリスマスのごちそう自体はスーパーのケータリングです。

ケータリングの話はまた明日！

1月5日まで年末大セールは継続中です！

ほとんどすべてのものが35％オフになりますので、お楽しみに！

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