フランス田舎の定食メニュー

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RIEMSに行ったのは9月なのですが、この記事を書くのを忘れていた!と気が付きました。

RIEMSの町の中心にある、ブラッセリーでのごはん。
このブラッセリーは自家製造のビールが売りのレストランで、お昼時は結構にぎわっておりました。

でも、私も母もお酒は苦手なので、ごはんだけたべました~。

母は、野菜を食べたい!ってことで、サラダ。
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ハムや卵なんかがいっぱいで食べ応えがあった模様。
ジャガイモもたくさん入っていて、母はおなか一杯になったといっていました。

私は、このレストランおすすめのこちら〜↓
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パン デピスで煮込んだ牛肉のシチュー。

パン デピスって何?と思われる方もいらっしゃると思います。
ま〜、はっきり言いますと、いろんなスパイスが入ったカステラみたいなものです。
そう、こちらでもどっちかと言えば、お菓子に分類されると思われるものなのですが、これを使って肉を煮込んだものらしい〜。
写真を見ればわかりますが、シチューの上に乗っかっている三角のカステラみたいのが、パン デピスです。

アメリカ料理でもコカ・コーラで肉を煮込む、とか言う料理がありますが、
パン デピスを入れたシチューってどうなの??とちょっと思った。

で、実際に食べてみると、結構おいしい。
甘いんですが、肉はほろほろ、柔らかく、美味でした。

でも、美味だ〜と思っていたのは半分ぐらいまで。
とにかく肉の量が多いんです。
多分、500g超えてたと思う、肉だけで・・・・。

なので、食べ続けるとこの甘さと肉がものすご〜く胃にのしかかってきます。
半分でよかったと思う・・・・。
あとは、半分はもっとしっかり塩味にするとかしてくれたらよかったのですが、残念ながら、半分残してしまいましたよ・・・・。


シチューは半分残してしまったのですが、先にデザートも頼んじゃっていたので(2コースメニューだったから)、デザートも来ちゃった。
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アイスクリーム。

シチューを全部食べてたら、このアイスはおなかに入らなかったと思います。
何とかアイスは完食しましたよ〜。




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先日、Rennesの日本食レストランに行ってきました。

Rennesで日本食 と言えば、私にとっては「藤」さんなんですが、
お昼に営業をやめてしまったそうなんですね〜。
残念!

そのかわり、というか、ここ最近、Rennesの町は日本食レストランがぼこぼこ出来ているらしく、Rennes近郊に住む友達にここのことを聞いて、行ってきました。

12時半ぐらいについたんですが、すでにもう満員状態。
ちょっと待って入れてもらいました〜。

お昼の定食が数種類あり、旦那はその中から一つ選び、私はとにかく寿司が食べたかったので、お寿司を注文することに〜〜。


この日、とにかく混んでいて、お店側は大変そうでした。
フランス人のウエイターさんがにこやかに対応してくれたのですが、私がお寿司を頼んだところ、ちょっと微妙な感じに・・・・。

日本人のシェフさんがお寿司カウンターに出てきて、お寿司を握る準備を始めたのですが、こちらから見ても超イライラしているのがわかる・・・・。
イライラが高じて、何かカウンターの中で落としてしまったらしく、舌打ちとかしているし・・・・。

こういう時、寿司カウンターって裏目に出ますね。
お客さんに全部筒抜けになっちゃうから・・・・。



多分ね、忙しいから寿司なんて面倒なものを頼んでほしくなかったのかも。
すでに準備の出来ているお昼の定食の中から選んでほしかったんかな・・・・。
すみません・・・・。

というわけで、出てきたお寿司。
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ちゃんとした日本の寿司です。

その後、デザートも食べました。
イメージ 2
チーズケーキ。


味は悪くないんです。
特にチーズケーキ。おいしかった!
フランス人のウエィターさんもすっごく感じよかったし。


まあ、こういう経験はたまたまだったんだと思うのですが、ちょっと残念でした。
もしまた行く機会があったら、こういう状況が改善されているといいな。




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日本から来ている母が、旦那が好きなものをごちそうしてくれる、ということなので、行ってきましたよ〜。

L'ENTRECOTE @NANTES

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ここは知っている人は知っている、というか、多分ナント近郊に住んでいる人はほとんど知っていると思われる、超有名なステーキ専門店。
ナントとボルドーにあります。
私たちは、ナントにお住いの知り合いから10年ぐらい前に教えてもらって、その当時何回か行ったんですが、とにかく人気があって混んでるんですよね〜。
なので、待つのがめんどい、とここ最近は足が遠のいておりました。

お店はとっても広いんですが、すぐに満席になっちゃうので、今回は開店直後を狙っていきました。
開店直後だと余裕で席を確保することができましたよ!


さて、このレストランですが、実はメニューが1つしかありません。
ステーキ一択のみ。
そのステーキも種類があるわけではなく、選べるのは焼き方だけです(笑)。

肉はバターをベースにしたソースにどっぷりと浸かって出てきますので、
全く健康的ではありません(でも肉は赤身です)。
でもね〜、おいしいんだ、これが。
肉は柔らかいのはもちろんなのですが、肉の味(肉の脂肪分ではなく)をじっくり堪能できるんですね〜。

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店の中はこんな感じ〜。
写真では人がまばらですが、実は玄関口にはずら〜〜っと人が並んでおりまして、順繰り席に案内されておりました。

で、まずはスターター。
これも一択、勝手に出てくるサラダ。
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そしてメインのステーキ☆
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お皿にはステーキとホームメイドのフライドポテト(冷凍じゃないですよ)が出てきます。
でも、これだけじゃないんです〜。

ドン!
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皿に乗ってくるのは肉のほんの一部で、残りはこのように温められるお皿に乗ってきます(これは3人前)。
多分、全部、皿に乗っけると肉が冷める、とか、皿に全部乗っからないとか、そういう理由でこのようなことになっているのだと思います。

フライドポテトは、お替り自由。
ウエイトレスさんがポテトが山盛りのお皿を持って席を巡回してきますのでその時にちょうだい!と言えばどーんとくれますよ☆
フライドポテトもホームメイドなので、おいしい!

フランスのステーキは、結構硬いのが定番なんですが、ここのは赤身だけど柔らかい☆
ソースも超おいしいし、うちの旦那のようなステーキ好きの人にぴったりのレストランです。

で、これだけ食べれば超おなか一杯ですが、
私たちはデザートも食べましたよ。
デザートだけは、5種類ぐらいチョイスがあります。

私たちが選んだのは、いちごメルバ。
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おいしかったです!
いちごがシロップでマリネされていたものを使ってあるのですが、
これがアイスクリーム、クリームにマッチしておいしい!

いや〜、久しぶりに、肉食った!って思いました(笑)。

また、蚤の市の帰りにでも時間が合ったら食べに行きたいな、と思いましたよ。




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先日、我が家から一番近い街 Redon に新しい中華料理屋ができているのを発見しました。
Redonの街の中心の通りを1本裏に入った通りにできていて、今まで気が付きませんでしたよ。

なので、早速、近所に住む日本人の友達と一緒に食べに行ってみましたよ〜。


いろいろメニューをチェックしてたら、フォーを発見!
でも、スターターのスープの欄にあって、いわゆる、メインで食べるフォーではないみたい。
なので、ウエイターさんに、このフォーはどんなの?と聞いてみた。
そしたら、牛肉が入ったスープにちょっとフォーが入っているだけ、の代物らしい。
私が、味的にはどうなのか? パクチーとレモンが入るんか?と聞いたところ、
両方とも入っていないけど、レモンは追加で入れられる、とのこと。

ってか、フォーがあるってことは、もしかしてあなたはベトナム人?と聞いたら(ベトナム人だったら、ベトナム系の料理を頼んだほうがおいしいだろうと思ったので)、カンボジアだというじゃないですか〜〜。
シェフもカンボジア人らしい。

カンボジアの料理ってどんなのかしら? 知らん〜〜〜。

と言うわけで、結局、下から2番目のセットメニューを選んでみました。

まずはスターター。
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揚げ春巻きや揚げたエビとかいろいろ〜。
カリカリしてた、おいしかったです☆

メインは牛肉とキクラゲの炒め物
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付け合せは焼きそばとチャーハン。
この焼きそば、具はないんですが、味がおいしかった!
ちょっとニンニク味なんですが、美味★

で、メインの牛肉&キクラゲの炒め物なのですが、味がちょっとぼやけてる〜。
っていうか、うちの近所で食べるフランスの中華って、いまいち味がぼけている気がする。
Vannesの中華屋もそうだし。Nantesもそうだし・・・・。

デザートはアイス2個。
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まー、これはただのアイスです。

中華に関しては、やっぱりフランスってベトナムとかインドネシアとかカンボジアとか、そっちの方の国と歴史的に関係があるからか、田舎の中華レストランのオーナーはたいてい、本当の中国の人じゃなくて、東南アジア系の国の人が多いんですよね。
なので、私からすると、味がいまいちだな〜って思う。
やっぱりイギリスの中華のほうがまだおいしいかも(イギリスでは香港、上海系の中国人がレストランをやっていることが多い)。

でも、このレストランは、とにかく焼きそばがうまかった!
次回は具の入ったメインの焼きそばを食べたいな〜って思いましたよ。




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先日、スペインから友達が遊びに来ました~。

スペインと言ってもイギリス人女性で、住んでいるところもマラガ(南スペイン)。

一度遊びに行きたいな~と思っているのですが、なかなか時間が作れません。。。。

マラガにはあんまり興味はないんですが、グラナダ、セビリアには行きたい~(マラガからだと結構近い)。

彼女の家に泊まっていいと言われているので、時間さえあればマラガを拠点にいろいろとみてみたいんだけど。


うちの近所の空港から、マラガまでは実は格安飛行機が飛んでおりまして、
安く行けるんです。

しかし、彼女いわく、マラガはこれから超暑い。

40度は普通に超えちゃうので、来るとしたら10月とか?って言っていました。

う〜〜〜ん、考えてみよう。


と言うわけで、彼女と一緒に近所のレストラン、Pont D'Arzでご飯してきました。


定食は3コース、飲み物付で12ユーロ。

スターターは、ビュッフェです。

私はこんなの選びましたよ。
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アーティチョーク☆ 大好き☆

他にもいろいろビュッフェですのでありました。
ちなみに旦那の皿はこんなの。
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で、メインなのですが、5種類ぐらいありました。

旦那はスモークソーセージ。
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ソーセージが乗っている似た豆はレンズ豆ってやつですね~。
こっちでは結構普通の食材です。

私は、タンの煮込み。
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タン、好きなんですよね~。
でも、うちの旦那はいまいち好きじゃないので、家では食べれないんですよね。

友達はフィッシュ&チップス。
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イギリスのフィッシュ&チップスとは衣が違う!と言っておりましたが、味自体はよかったそうですよ~~。


レストランでは話が弾んでしまって、3時間ぐらい長居してしまった…。
デザートも写真を撮るのを忘れてしまいました。

このあと、フランス人が一番好きな美しい村1位に輝いたRochfort en Terreで散策しましたよ。
rochfort en terre はこんなところです↓

久しぶりに友達と会えて、とっても楽しかったです!


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