日常生活
[ リスト | 詳細 ]
![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
コメント（4）
|
イギリスの旦那の友達からのお土産は、定番のチェダーチーズ。
イギリス人からのお土産って言ったら、紅茶かチェダーかベイクドビーンズが定番のような気がします(笑）。
日本人にとっての梅干しとか醤油とか味噌とかなのかしら？
チェダーは熟成期間が長いと味が濃くなって深みが出ます。 反対に熟成期間が短いと、軽い感じで癖が無い~。
今回は長期、熟成されたチェダーでした。
トーストに乗っけてみましたよ。 長期熟成のチェダーは弾力が無くなり、ぼろぼろと崩れます。
これに、イギリス人御用達のソース、ブランソンソースをかけます。
ブランソンソースは、ウースターソースとピクルスを混ぜたような感じのソース。 なぜかサンドウィッチとかチーズトーストとかのパンと組み合わせます。
他の食材に組み合わせているのを見たことはありません。
イギリスでは超定番で、大抵のご家庭にはあります。
我が家も、フランスに住んでいるのにもかかわらず、このブランソンソースとHPソース(これもイギリス人御用達のソース）は常備しております。
イギリス直送のチェダーはやっぱり味が濃いね~。
おいしかったです☆
|
|
先日、チリコンカルネを作りました。
チリコンカルネってのは、メキシコ料理？
赤い豆とひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、スィートコーンなどなどをいためてトマトとともに煮て、メキシカンなチリ系のスパイスで味付けしたものです。
ま〜、日本でも普通にあると思いますが、イギリス、フランスでも普通に食べます。
付け合せは米かベイクドポテトなのですが、我が家では米です。
大量に作っても、冷凍して後日食べられるので、我が家では一度にいっぱい作って残りは冷凍しています。
で、先日、その冷凍しておいたチリコンカルネをお昼に食べよ~と思ったのですが、お米が無い！
わざわざ炊くのもめんどくさいので、超簡単に食べれるクスクスを付け合せることにしました。
クスクスは熱湯を沸かして、乾燥クスクスを浸すだけ。
10分もほおっておけば、柔らかくなって食べられます。
まるで携帯ごはん的な感じ？
＊＊＊＊
|
|
先日、近所のフリマに出店してみました☆
今、家の中をいろいろと整理しているのですが、本当に荷物が多くてね・・・・。
アンティークばっかりだったら骨董市とかに出店したほうがいいのだろうな〜とは思ったのですが、自分の使用していた中古品とかをメインに出す予定だったので、フリマに出店してみましたよ。
で、フランスのフリマの出店方法ですが、こんな感じ〜♪
まず、ご近所のフリマの予定をチェック。
インターネットでもチェックできるし、アンティーク情報誌やローカルの情報誌でも、イベント予定、みたいな感じで1か月先ぐらいまでのフリマ情報が載っています。
よく道にもポスターが貼ってあるので、そういうのでもわかります。
で、その主催者に連絡を取ります。
インターネットに専用のサイトを持っているフリマの主催者の場合、そのサイトに申込書とかもあるので、それをプリントアウト☆
大抵のフリマはちゃんとサイトがあって、フォームをプリントアウトできるようになっていますが、まれ〜に小さいところだとサイトが無い場合もあります。
その時は電話で仔細を聞きます。
普通はまあ、フリマ日の2週間前ぐらいまでに申し込みをしておく感じ？
実は、フランスのフリマは、個人で出店の場合、1年に2回までしか出店できない法律があります（プロの人の場合は何回でもOK）。
この点はご注意を！
で、申込書に、住所、氏名、電話番号、身分証明書の番号（IDやパスポートの番号）などなどを記入して、場所代の小切手を同封して主催者に送ります。
そうするとま〜、1週間ぐらいたってから、出店者が敷地に入る時間とか、場所の番号とかを詳しく書いた紙が送られてきます〜♪
それを持っていきます☆
私たちが出店したフリマは、朝7時にオープン、出店者は前日前入りもできるんですが、当日は朝6時入場。
とはなっているのですが、今回出店するフリマは超規模が大きいので（500店）、混む！と聞いていたので、ちょっと早めに行ってみました。
車には霜が降りていましたよ…。
着いた会場は真っ暗〜。
でも、出店者の車が長蛇の列で、30分ぐらい待たされました。
で、私たちの場所に着いたときには、日の出でした、
で、バタバタと荷物をおろし始めたら、友達のイギリス人ディーラーさんが、
「今日は出店のほうなんだね〜」と声をかけてきました。。。
ってか、出店者の私たちより早く来てる、ってどういうこと〜〜〜？
「何時に来たの？」と聞いたら「5時半」だって…。
出店者が3分の1も店を開けていない状態なのに、いやはや、プロ意識がすごいです。
朝も7時になりますと、半分以上の出店者さんが店開きを始めていたので、うちの出店は旦那に任せ、仕入れしなきゃ〜とフリマめぐりをしましたよ。
さすが、500店舗あるので、一巡りするのに2時間ぐらいかかってしまった〜。
朝、8時のフリマ。
朝早いのに、結構な人出ですね。
しかしながら、フリマ、超疲れました…。
朝早起きしなくっちゃなんないし、これを毎度毎度やっている業者さんたちには本当に頭が下がります。
|
