フランス食べ物大好き
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コメント（2）
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先日、友達御夫婦がイタリア旅行から戻ってきました。
で、お土産にこれをもらいました。
ペストって、フランスでもイギリスでもスーパーとかで普通に売っておりまして、結構食べているんですが、このペストは衝撃的でした！
今まで食べてたペストが、いかにバランスが悪かったか、しみじみわかるお味〜〜♪
超うまい！
さすが本場イタリア〜〜ン☆
他の友達がロンドンから買ってきてくれた、ブロッコリーの芽と一緒にパスタで食べましたよ〜♪
ブロッコリーの芽って、ロンドンの中華料理屋で結構出てくる食材なのですが、フランスの田舎ではとんとお目にかからないんですよね。
私、好きなのにな〜と言う話をしたら、友達がイギリスに里帰りするついでに買ってきてくれました。
それとベーコンで食べたところ、ちょ〜うまかったです。
また食べたい！
でも、もうペストもブロッコリーの芽もない！
次回はいつ食べれる事やら〜〜。
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ここ、ブルターニュは小麦粉のクレープ、そば粉のガレットの発祥地。
そば粉も普通にスーパーで買えます。
これを使っておそばを作ってみようと思いました。
おそばを打つのは相当難しそうなので、簡単にパスタマシーンで作ってみましたよ(笑）。
インターネットで作り方を調べ、そば粉8割、小麦粉2割で、水を足して結構ねってみたんですが・・・・・。
多分ね、こっちは日本より相当乾燥しているからだと思うのですが、日本の水の量だと、全然足りないかも。
特に作った日は相当乾燥した日だったので、ちぎったそばの元をパスタマシーンに入れていると、残ったそばがすぐにカラカラに〜〜。
でも、とりあえず、こんな感じで出来ました。
で、ゆでたんですが、ショートパスタのようにぶつぶつになってしまいました…。
次回は小麦粉とそば粉を半々で作ってみようと思います（そのくらいだと切れないらしい）。
あと、太さをこの太さじゃなくて、もっと太く切ったほうがいいかも~と思いました。
でも、おそばはそば粉の匂いもいっぱいで、味自体はおいしかったです！
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