今、イギリスから友達が遊びに来ておりまして、このブログの更新もちょっと滞っております。ごめんなさいね~。
取りあえず、今日は急いで、Chevernyの続き、UPします！
Cheverny城の持ち主一族さんは、どうも、狩りが好きらしく、.
いわゆる猟犬をた〜〜〜っくさん飼っておりました。
これらの猟犬を使って獲物を追い詰めて狩るんですね~。
犬の家の前には、いわゆるトロフィールームと言うのがありまして、
皆さんで狩りをする前や後に、ここでパーティーやらを開いたところだそう。
そのお隣にはベジタブルガーデンがありました。
お庭のほうは小さいながらもすごく管理が行き届いておりまして、黒鳥が飼われておりました。
なぜか黒鳥ばかりで白鳥は１羽のみ。
こういうところも、持ち主さんの面白い人柄が出てるな~って思いましたよ。
お庭を散策した後は、村へ出てお昼ご飯を食べました。
このレストラン、高級なレストランとカジュアルなビストロと分かれておりました。
私たちはビストロのほうの、本日のメニューを食べましたよ。
本日のメニューはこちら↓
メインは子牛のエスカロップ
デザートがクレムブリュレ。
これにワイングラス１杯にコーヒーがついて24ユーロでした。
ちょっと高いかな~と思いつつ頼んだのですが、超びっくり★
超超超おいしかった！！！！
と言うのはこのレストラン、フランスのレストラン協会から、使っている食材がとても良い！とお墨付きをもらっていたレストランだったの。
なので、どれも新鮮でびっくり★
パンも焼き立てであったかかったし、野菜もサラダはパリパリ~~。
まずはスターターはこんな感じでした。
サラダにあんまり思い入れのない旦那も、「これ、おいしい！」と一口食べてびっくりしていました。
メインの子牛はこちら↓
子牛肉は柔らかいけど味がしっかりしていて、いい肉ってのが良く分かる~~~☆
野菜も野菜の味が濃い！
このメニューについてきたワインは、Touraine(トゥレイン）のOislyというワイン。
この地元のワインだったのですが、旦那は「うまい！」と喜んでおりました。
セットメニューなのにね。
そしてデザートのクレムブリュレ。
フランスのレストランって、結構クレムブリュレはクレムブリュレの元を使って作るレストランが多いのです。
それも普通においしいんですが、ここのはちゃんと卵と生クリームで出来ていました。
おいしい！
実は、このレストラン、本日のスペシャリテに白アスパラガスがあったの。
でも、一皿19ユーロ。
なので、頼まなかったのですが、頼めばよかったとあとで後悔しました。
だって、料理、超おいしかったから、アスパラもおいしいと思うんだよね~。
この地域、実は白アスパラガスの産地で、農家さんがたくさん直売をしていました。
なので、帰りに直売で買って帰りましたよ~~。
とにかく、このレストラン、超おいしかったし、このお値段でこの味は、うちの近所では無い！と思いました。
ただ、サービスが悪いんだよね~。
味でカバーしているからいいけど。
次回この地域をまた来ることがあったらぜひぜひ再訪したいレストランでした！
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ショップのサイトはこちらです。
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