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★☆★マッシュルームのフライ★☆★

これ、猫くんがロンドンにいてた時よく食べていた前菜です(^_^)
たまに、ロンドンを懐かしんで作る一品★

しかも美味しいのよね♪
フライだけど、中がヘルシーなマッシュルームだからいくらでもパクパクいけちゃう

ロンドンではこれをつまみながらビールを飲んで、
メイン料理の前のひとときを楽しんでおりました(^^)

材料★
マッシュルーム
パン粉
卵
小麦粉

「ソース」
マヨネーズ
おろしにんにく
ピクルス
たまねぎ
レモン汁

作り方
1、マッシュルームはさっと汚れを拭いておく

2、マッシュルームに小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけていき、さっと表面がきつね色になるまで油であげる

3、マヨネーズの中に細かく刻んだピクルス、たまねぎを入れ少量のおろしにんにく、レモン汁を加える

ワンポイントアドバイス★
ソースはお好みで、オーロラソース(ケチャップとマヨネーズ合わせたもの)、レモン汁、マヨネーズなんでもいけます。

転載元転載元: 猫先生★

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