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こんにちは♪主婦で満足生活の土屋恵利です♪ ★ピリ辛！海老のチリソース★簡単レシピ★ ぷりぷり海老とピリカラが美味しい海老チリソースです♪ お子さんには辛めなので大人向けです。 材料 海老中...20匹 青ねぎ...1本 にんにく...3カケ トマトピューレ...200ｃｃ トマトケチャップ...50ｃｃ 豆板醤...小さじ半分〜1お好みで。 調理酒...50ｃｃ �＼椎�とにんにくをみじん切りにします ��海老の背の方に包丁を入れ背腸をとります。 サッと水洗いしてボールに入れ調理酒50ｃｃを入れて洗うように揉みます。 海老の臭みがとれてぷりぷりになります。 ��フライパンににんにくを入れ香りが出たら青葱を入れ炒めます。(中火) �ぜ，乏は靴鯑�れて三分の一火が通ったぐらいで豆板醤を入れます。 �ゼ，縫肇泪肇團紂璽譴鯑�れます �Ω紊魯肇泪肇吋船礇奪廚婆�を調えて出来上がりです。 アドバイスは海老に火を通しすぎると硬くなるのであまり炒め過ぎないことです。 お子さんのいる家では豆板醤の量を加減してあげて砂糖大さじ2と 調理酒25ｃｃみりん大さじ1足して下さい。 そうすると甘辛になりますので食べやすいと思います。 ブログ村ランキング参加しています。 ポチッと応援してくださると元気とやる気になれます。 美味しそう！やイイ感じと思われたらポチお願いします( ^.^)( -.-)( _ _) ●色んなブロガーさん達が集結して面白いブログがたくさんあります♪ ↓ ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック) ●レシピをブログで公開しているブロガーさん達が集まってます♪ ↓ <a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=14837";;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; target="_blank"> レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ★ブロガー達のポチの数でランキングが決まり順位が決まるだけ なんですけどやっぱり上位に来るととっても励みになります ★怪しげなものではないので安心してください なるべくなら、ブログ村・レシピブログポチ、コメお願いします(_ _) |
中華レシピ
[ リスト ]
あれまぁ〜(^^♪
これは・・・
プロ級の腕前！！！
ヨダレが出てきそうです。
旨そう！
これは？
主婦？？？主婦？？？
これだけ出来る土屋様に(^^♪
ポチ☆
2009/4/15(水) 午後 5:20 [ - ]
あはっ・・！！ この時間に見てしまいました・・
完全に・・ 逝ってしまいました。。 チ〜ン凸で〜すハィ！！
ｂｙ親爺・乙
2009/4/15(水) 午後 5:54 [ wan777 ]
お・い・し・そぉ〜！！！
でも辛いの苦手なんで
私はお子ちゃまバージョンかな♪
2009/4/15(水) 午後 7:09
ぽち(^^♪
尻尾の殻がついていないのが好きです(*^。^*)
ウチのポンタは元気ですよぉ(^^ゞ
タヌキが骨髄提供候補者になってるんです(^^♪
タヌキが骨髄ドナーに登録していたんです(^^ゞ
2009/4/15(水) 午後 9:24 [ タヌキ ]
にんにくと豆板醤が味の決め手でしょうね。
ブラックタイガーでなくクルマエビで作ってみたいです。
美味しそうです。
2009/4/15(水) 午後 10:16 [ - ]
ついつい海老に火を通し過ぎちゃうんだよね･･･。
海老がさ、ちいさーくなちゃって（泣；）
2009/4/15(水) 午後 11:14
おはようございます。
エビ、大好きなんです。
それも、辛い方が良いかな〜〜〜
2009/4/16(木) 午前 5:28 [ kskt49jp ]
ゴナさん♪こんにちは♪
風邪ぶり返していませんか？
またお邪魔します♪
2009/4/18(土) 午前 8:51
ｂｙ親爺・乙さん♪こんにちは♪
夕方に見ると。。お腹空きます！
また遊びに行きますね♪
2009/4/18(土) 午前 8:53
ソンナさん♪こんにちは♪
うちの子供達は赤い＝辛いと思い恐る恐る食べてました♪
大人向けの辛さなので子供達は辛〜いと言いつつ
食べてました(*^-^*)
2009/4/18(土) 午前 8:55
ふーさん♪こんにちは♪
ふーさんは辛いのダメなのね・・。
甘党なのは知ってたけど(*^-^*)
2009/4/18(土) 午前 8:56
タヌキさん♪こんにちは♪
すみません。。。勘違いしてしまいました・・m(__)m
ポンタ君が元気で良かったです
2009/4/18(土) 午前 8:58
マル十さん♪こんにちは♪
車海老ならすっごく美味しいでしょうね！
みそも入りますし♪
2009/4/18(土) 午前 9:00
parlさん♪こんにちは♪
油断してると海老が小さくなってしまいますよね・・(^_^;
2009/4/18(土) 午前 9:01