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本格！でも簡単！青椒肉絲チンジャオロースレシピ☆ 本格的に市販の素を使わず美味しい青椒肉絲・チンジャオロースーを作ります♪ 作り方も簡単ですよ♪ ★材料２人分 豚肉のこま切れかロース...150ｇ〜200ｇ ピーマン一袋...5個 パプリカ黄色...1個 人参小...1本 調理酒...50ｃｃ みりん...50ｃｃ 砂糖...大さじ1 オイスターソース...大さじ1 醤油...40ｃｃ 水溶き片栗粉...水大さじ1片栗粉大さじ1 1.ピーマン・パプリカ・人参・豚肉を細切りに。 調味料は全て混ぜておきます。 2.熱したフライパンに大さじ1の油を入れ豚肉を入れます。 3.豚肉に半分火が通ったら人参を入れます。 4.次にピーマンパプリカを入れます。 5.後は合わせておいた調味料を入れます。 この時、我が家は野菜嫌いの子供達がいるので少し煮込むように調味料をいれますが 野菜のシャキシャキ感をしっかり残すなら別のフライパンで調味料を煮立たせてから サッと混ぜ合わせるように仕上げます。 6.仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。7.出来上がりです♪ ヤフーグルメのレシピに手順を写真付きで載せています↓ こちらは我が家の青椒肉絲膳の夕飯でした(*^-^*) ●レシピブログクリック●レシピ公開しているブロガーさん達が集まってます  応援してやってください |
中華レシピ
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こんばんは〜〜(^O^)／
チンジャオロースー美味しそう〜〜♪
オイスターソースが決め手なのかな^-^
楽しそうな声が写真から聞こえるようですよ〜〜❤
ぽち〜ん凸！！
2009/6/6(土) 午後 9:05
お肉が先なのですね。野菜嫌いの子に食べさせるのは、難しいですけど、これならなら食べてくれるのですね。ポチ・クリ。
2009/6/6(土) 午後 9:40
早速、先日ヤフーグルメのレシピの方、お気に登録しちゃいました！
ほんとにいつも勉強になります（＾＾）
また色々なレシピ、教えて下さいね！
そういえば、この前恵利さんのレシピで「鶏の照り焼き」作ったら、
家族にとっても好評でした〜！
ありがとうございます！！ポチっ！！
2009/6/6(土) 午後 9:53
美味しそうな(*＾▽＾*)青椒肉絲ですね♪
いざ勝負？
(￣∀￣*)小生も・・・
元料理人？？？得意料理ですよ(^^♪
近々(*＾_＾*)UPしますね☆
点数付けて下さい^^^^^^^^^^
ポッチ☆
2009/6/6(土) 午後 10:17 [ - ]
恵利さん♪ただいま〜っ(^^)
落ち着いてやっとブログUPしました♪
本当に夢叶って松山ケンイチに会えました。
なんかねー。
私が勇気出してブログ立ち上げて初めてお友達になってくれたの恵利さんなんです(*^^*)
それでね、この歳で本当に松ケンに会う事ができるなんて、いっぱい応援してくれた恵利さんのおかげなんですよ。
文章にするとうまく伝えられないかと思うけど本当にありがとう。
夢いっぱいの日でした！
涙ぐみつつ･･･ぽち☆
2009/6/6(土) 午後 11:09
おっ、チンジャオロースが簡単に出来るなんて！
めちゃ魅力的☆
今度作るときは参考にさせていただきまぁす☆
写真のむこうにあるのはデザートでしょうか？
デザート付夕食、いいなぁ♪
2009/6/6(土) 午後 11:12
これもビールがあいますね。
トロミが、食欲をそそりますよ。
ご飯でもがっつりいけそうです。
2009/6/6(土) 午後 11:15
この時間に恵利さんのブログを訪問するのは危険ですね（笑!!
お腹すきました〜〜〜(ﾉ∇≦､)ﾉ！！
ご飯がすすみそうなおかずだな〜〜〜❤
デザートは？？これはメロン?!?!豪華〜〜〜❤ポチ(*^_^*)
2009/6/6(土) 午後 11:53 [ - ]
ピカピカにひかっていてとってもおいしそうですね(^○^)♪
けっこう簡単なレシピなので嬉しい‘〜♪
φ(..)メモメモ
ビールがすすんじゃ〜う!
ポチ!
2009/6/7(日) 午前 3:02
見たからに旨そうです。
食してみたい一品です。
2009/6/7(日) 午後 1:07 [ kskt49jp ]
ｽｺﾞｲ＾さすがね。。美味しそうょぉ〜
何でも作れるつっちーさんに尊敬するょぉ♪
ぽち
2009/6/8(月) 午前 8:03
なんともいい色と照りですねぇ〜
恵利さんが作ると何でも魔法にかけられたように
美味しくなりそうですね。
2009/6/8(月) 午前 9:07 [ エコおばぁ ]
チンジャオロースー！！ どんぶり ご飯の上に乗せてガッリと
食べたいで〜〜す！！ 文句なく凸で〜す！！
ｂｙ親爺・乙
2009/6/8(月) 午前 9:25 [ wan777 ]