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★和のミネストローネ♪残り野菜で節約＆簡単★ セロリの変わりに白葱を使いミネストローネを作ります♪ お野菜＆きのこ類は冷蔵庫の余り野菜でokです♪ 子供達が幼いのでセロリは使わず白葱を代用して作っています。 チーズを入れることがまろやかに♪ お砂糖でトマト缶の酸味も消してますのでとっても美味しいです。 スープパスタにしてもとっても美味しいですよ♪
材料4人分
白葱...1本 ベーコン...100ｇ キャベツ...五分の一個 じゃがいも...2個 人参...一本 しめじ...一袋 玉ねぎ...1個 ピーマン...2個 サラダ油又はオリーブオイル...大さじ1 砂糖...大さじ2 水...5カップ ハヤシライスの素・固形...3個 カットトマト缶...1個 とろけるチーズ...2枚又は一掴み ビーフコンソメ・固形...1個 1.大きいフライパンにを熱し油、白葱、玉ねぎを炒めます。 素材はみんな荒めのみじん切りです。 2.白葱の香りがたったら人参・じゃがいも・ピーマン・キャベツ、 残りのお野菜とベーコンを入れます 3.次にそこの深いお鍋に炒めた2を入れしめじ・トマト缶・水・ とろけるチーズ・ビーフコンソメ・砂糖・ハヤシライスの素を入れ 火にかけ煮込みます。 20分程度。たまにかき混ぜてください。 4.煮込み終わったら出来上がりです。 ●レシピブログクリック●レシピ公開しているブロガーさん達が集まってます  応援してやってください 今日の元気一発〜〜〜！！ポチポチくださいませませ〜  ヤフーグルメのレシピに写真付き手順を載せています ↓ |
洋食レシピ
[ リスト ]
アズマヤさん♪こんにちは♪
そ〜なんです♪最近・・冷えが気になったのもあって作りました♪
2009/7/31(金) 午後 1:14
リズムさん♪
なんだかスープって温かくてママの味ですよね。
おふくろの味になってくれると嬉しいです♪
2009/7/31(金) 午後 1:16
こんにちは〜〜(*^▽^*)
和のミネストローネ美味しそう〜〜♪
お野菜もいっぱい食べれるし涼しいお部屋でスープいいね〜！
ハヤシライスの素が入るんだぁ〜( ..)φメモメモ
夏バテにも良さそう〜♪
ぽち〜ん凸♪
2009/7/31(金) 午後 1:38
食欲が落ちるこの時期です。
こんな料理があってもいいですね。
2009/7/31(金) 午後 2:48 [ - ]
私もこういうスープ大好きです☆
たくさん食べたいわ〜☆
ポチクリ＠
2009/7/31(金) 午後 3:02
チーリン♪こんにちは♪
ハヤシライスの素いれるとコクが出て美味しいよ〜♪
2009/7/31(金) 午後 4:43
マル十さん♪こんにちは♪
今日はupされたので安心しました・・。
でもあまり無理しないようにしてくださいね・・
2009/7/31(金) 午後 4:44
てら子さん♪こんにちは♪
我が家もテラスのテーブル欲しくなりました♪
ちょっとパンフレット検討中♪
2009/7/31(金) 午後 4:45
poti(^^♪
とろけるチーズに、ハヤシの素入り(*^。^*)
こりゃ、たまりませんねぇ(^^♪
2009/7/31(金) 午後 6:05 [ タヌキ ]
野菜もたっぷりで、いい感じに仕上がってます。チーズも入れてしまうのですね。ポチ・クリ。
2009/7/31(金) 午後 6:53
タヌキさん♪こんばんわ♪
ポンタくんどう？？
大丈夫そう？
2009/7/31(金) 午後 7:43
ソンナさん♪
これから遊びに行きます♪
今日の魚はなにかな〜♪
2009/7/31(金) 午後 7:44
ハヤシのルー入れるの
って子どもか〜(*^_^*)
そーなんか
私もセロリ嫌い
2009/7/31(金) 午後 9:19
ミネストローネ（＾−＾）
夫がダイスキなんだけど、あんまり作った事がないです＾＾；
ハヤシライスの素をいれるなんて・・・初めて知りました（＾＾）
凸
2009/7/31(金) 午後 11:53 [ なな ]
わたしもぉ大好きだよ〜♪
ﾎﾝﾄぉつっちーさんはアイデアｽｺﾞｲね〜〜♪
これだとお子さんも喜ぶし好き嫌いなくなるね〜〜
ぽち
2009/8/1(土) 午前 6:44
ｋ〜ｋさん♪
またぜひぜひ作ってみて下さいね♪
2009/8/1(土) 午前 9:09
聖子ちゃん♪おはようございます♪
ハヤシのルー入れてみて♪
めちゃ美味しいよ〜♪
2009/8/1(土) 午前 9:11
ななちゃん♪おはようございます♪
パパさんの為に作ってみてあげてください♪
2009/8/1(土) 午前 9:12
マリンちゃん♪おはようございます♪
いつもコメありがと〜〜〜！！
また記事楽しみにしてるね♪
2009/8/1(土) 午前 9:14
いつもながら美味しそうな料理ですね。
食欲の無い夏は、少し酸味があった方が食欲をそそりますね。
あっ、砂糖で酸味を消してるのか。（笑）
2009/8/1(土) 午後 0:28