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おはようございます♪ 主婦で満足生活の土屋恵利です(*^-^*) ★大阪名物♪焼きそばめしのオムレツ♪簡単♪★ 焼きそばの中にご飯を入れ【そばめし】と言うお料理はご存知ですか？ 最初、私も焼きそばにご飯？？と思っていたのですが・・・ それがまためちゃウマです♪ 大阪では定番のお料理ですよ〜〜♪ ソース味のご飯がまた旨いのです〜♪ 材料４人分 焼きそば用のそば...1袋 焼きそばの付属の粉末ソース又はとんかつソース...一袋又はとんかつソース大さじ2 ご飯...3杯分 キャベツ...四分の一 玉人参...二分の一本 豚肉...150ｇ 調理酒...大さじ3 お好み焼きソース...大さじ2〜3 塩コショウ...少々 卵...4個 だしつゆ...大さじ2 お好み焼きソース＆ウスター(オムライスのソース)...一対一(大さじ3×大さじ3) 1.そばは一センチほどに刻みます 2.豚肉も一センチほどに切りフライパンを熱し 油大さじ1を入れ炒めます。 火の通りの悪い刻んだ人参もこの時に入れ一緒に炒めます 3.次にキャベツ、こちらも一センチ角に切り炒めます 4.そばを入れます。 調理酒大さじ3も入れ蒸し焼きにし粉末ソース またはとんかつソース大さじ2を入れ炒めます 5.綺麗に炒めたらご飯を入れ塩コショウし、 炒めお好み焼きソース、大さじ2〜3で味付けします 6.卵2に対してつゆだし大さじ1でオムレツの卵を用意します。 一人前、これの半分使います 7.フライパンに油を適量入れ卵を焼いて5の四分の1分卵の上にのせます 8.オムレツの上からかけるソースはお好み焼きソース＆ウスター 大さじ3×大さじ3で作ります。 あとはお皿に盛り付けソースをかけて出来上がりです。 そばめしはそのままでも十分美味しいですが 今回はオムレツにしボリュームアップさせました♪ ３食セットのそばと粉末ソースの物を我が家は良く買うのですが ど〜しても4人家族なので一袋では足りない・・ で♪二袋買うのですがいつもそばが１・２玉残るのです(^_^; そんな時はこの【そばめし】を作ります〜♪ 今日の元気一発〜〜〜！！ポチポチくださいませませ〜  応援してやってください  ランキングはクリックの数で決まります。貴重なクリックいつもありがとうです
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洋食レシピ
[ リスト ]
タヌキさん♪こんばんわ♪
タヌコさん実家ですものね♪
私もポンタくんが恋しいです(≧∇≦)
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 9:53
ま〜くん♪こんばんわ♪
ぜひぜひ♪作ってみてください♪
とっても美味しいです〜(≧∇≦)
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 9:55
ソンナさん♪こんばんわ♪
そー言ってもらえると♪とっても嬉しいです♪
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 9:57
ハニーさん♪こんばんわ♪
あは♪ハニーさんらしい(*^-^*)
そのままが好きな人もいるもんね♪
いつもありがとうねm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 9:59
猫吉さん♪こんばんわ♪
ガッツリ♪満腹です〜〜(≧∇≦)
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:01
チーりん♪おかえり〜〜〜♪
楽しかった？また明日見に行くね♪
いつも本当・・ありがとうね・・・
感謝ですm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:02
いえいえ！！まだまだ！
レディーです(≧∇≦)
2009/12/18(金) 午後 10:04
美湖さん♪こんばんわ♪
美味しいよ〜♪ご飯ちょこっとしかない時とか
そば一玉の時とか♪また作ってみて〜♪
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:07
マリンちゃん♪こんばんわ♪
私も蕎麦の巻き寿司が食べたことないの〜〜♪
今度作ってみよう♪
いつもありがとうねm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:09
はなりんさん♪こんばんわ♪
きました！(笑)
ぜひ作って食べてみてくださいね♪
美味しいですよ〜♪
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:12
リズムさん♪こんばんわ♪
発表会楽しみですね♪近くなら絶対行くのに・・・
応援してます♪
いつもありがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:13
ゴナさん♪こんばんわ♪
冬休みどうするの〜？
予備軍ちゃん♪向こうに行くの？
また〜〜〜遊ぶ気でしょ〜〜〜(笑)
息子ちゃんインフル大丈夫？？
ゴナさんいつもコメなしだからここでコメ入れるわ〜〜(笑)
いつもあるがとうございますm(_ _)m
2009/12/18(金) 午後 10:16
そばめし自分で作るのか〜
すげえ！！
私はいつも冷凍の買っちゃうよ（笑）
それを解凍してオムレツにしちゃう♪
さすが恵利ちゃん(^^)
☆ぽちぽち☆
2009/12/19(土) 午前 0:44
ヒィヒィ〜怒涛のスクロール〜！！
やっと辿り着けた（笑）
おひさしぶりぶり。
もうすぐクリスマスだね。
子供たちへのプレゼント（ゲームソフト）を注文するの
忘れてて昨日あわててポチったサチコです。
そばめし・・しばらく作ってないな〜。
えりちゃんのはやっぱ、美味しそうだな。ポチポチポチ〜
2009/12/19(土) 午前 10:26 [ サチコ ]
遅れました〜！
昨日は電話回線が復旧せず大変でした♪
焼きそば飯のオムレツは初めて知りました！
お好み焼きソースをかけて食べるのは美味しそうです♪
2日間の除雪で筋肉痛ﾆｬ！
全ﾎﾟﾁ☆(=^・^=)ﾆｬ〜♪
2009/12/19(土) 午前 11:55 [ えりみ ]
こんばんは。
焼きそばご飯のオムレツ始めて知りました。
美味しそうですね。
今度作ってみます。
ポチ★
2009/12/19(土) 午後 10:32
土曜日は、朝から送り出しに行って
お昼は家で焼きそばとお好み焼きを食べました〜
食後、寝てしまい今起きました（笑）
全ポチ★
2009/12/20(日) 午前 0:56
ほお！焼き蕎麦の中にご飯を？！！！
大阪名物だとは、知らなかった・・・今度大阪乱入したら、食べてみたいです！
大阪の人の発想はユニークですねえ
色んなグルメがあって、行くたびに面白い発見があります
2009/12/20(日) 午前 6:45
えりちゃん☆☆
おはよっ♪♪
そばめしっ！！知ってるよっっっ☆
随分前にお好み焼き屋さんで見つけて
初めて食べたっっっ！！
あと、確かそばめしの素みたいなのをスーパーで
買ったこともあるような気がする・・・。
でも残念ながらまだおいしいのにあたってないんだ（涙）
そっかぁ、自分で作るもんだったんだっっっ！！
ぽちっ
2009/12/20(日) 午前 11:04
オム焼きそば 美味しそうですね。ご飯も入ってるチャレンジしてみようポッちっと
2009/12/21(月) 午後 10:51 [ - ]