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おはようございます♪
食べてキレイ思いエッセイなブログ〜土屋 恵利〜です
  今日のＢＧＭです♪
ポチッと聴きながら記事を読んでいただけると嬉しいです(*^-^*)
 Bruno Mars - Grenade 〜簡単！本格ラーメン屋さんのチャーシューレシピ！〜
雨
 雨雨・・・・お風呂のカワックを使って洗濯物を乾かせない私です  なんか匂いしそうな気がするから〜〜〜〜
  梅雨時期はじめじめと気持ちも落ち込みぎみになり
気圧の変動で頭痛や腰痛なども出てきますよね・・。
早めの対処を♪なさってくださいね。
でも♪でも♪美容ではこの時期が一番角層の状態がイイ！！のです
 そう！！美容効果も出やすい時期なんですよ
梅雨は美容強化月間です
 (≧∇≦)しみ・そばかすが気になりだした方はクレンジングと美白エッセンスの強化を♪
しみ・そばかすは洗顔強化ではありませんよ♪！
しっかりとした美白クレンジングを使えばメラニン色素が浮き上がって
かなりの効果がでます♪
私のエステサロンに来て頂いていたお客様もクレンジングを変えただけで
ほとんどのお客様がしみ・そばかすが薄くなりました♪
そして美白エッセンスは液状＋クリーム状のW美白♪
夏の日差しで日焼けしてしまう前にいままでの紫外線をリセットです
 しわ・たるみが気になりだした方はリンクルエッセンス＆リフトアップクリームの強化を♪
夏にクリーム？？と思いがちですがしわ・たるみにはまず良質保湿♪
皮脂が出やすいこの時期は皮脂の塩分でキューリの塩もみ状態。
そのままにしておくとよけいにしわ・たるみが酷くなります。
良質のハリ・保湿の優れているクリームで肌を守ることによって
しわ・たるみを防いでいきましょう♪
アレルギーや乾燥肌・敏感肌の方は角層育成美容で洗わない美容の強化を♪
アレルギーや敏感肌の方は角層がめくれあがって、正常な角層も剥がれ落ちてしまっています。
この梅雨時期は収まってくれる時期でもありますので♪
ここで一気に回復させる為には洗わない美容です！
メイクを毎日してる方もしてない方もクレンジングのみで洗顔は洗顔料を使わず
流水でしっかり洗い流すのみ！！
朝の洗顔も流水のみです♪
最初、膜が張ったようで気持ち悪いと思っても我慢、我慢。
段々と角層が整ってくるとしっとり、肌質も良くなります♪
ではではレシピいってみよ〜(≧∇≦)
ラーメン屋さんのチャーシューを簡単にお家で作りたくてレシピ考案しました♪
圧力鍋を使い時短♪
そして美味しいチャーシューが出来上がりましたよ♪
 材料豚バラブロック肉...800ｇ
ウエイパー(練りタイプの鶏がらスープ)...大さじ3を2回
白葱の青い部分...1本
生姜...1個
にんにく...2分の一個
お醤油...大さじ3を2回(鍋分)
水...適量
あら挽き塩コショウ...小さじ1強
オリーブオイル...小さじ1
お醤油...適量(炒め分)
 豚ブロックばら肉をあら挽き塩コショウで味付けしフライパンを熱しオリーブオイル小さじ1を入れお肉の表面のみを香ばしく焼いていきます。
 次に圧力鍋に入れ生姜・白葱の青い部分1本・にんにく2分の一個・ウエイパー(練りタイプの鶏がらスープ)大さじ3・醤油大さじ3を入れて
お肉がしっかりつかる量のお水を注ぎいれ鍋蓋をし火にかけます。
 圧力鍋がシュシュと言ったら弱火にして3分程度煮て火を止めてピンが下がるまで待ちます。
 ピンが下がったらザルにあげ具だけをまた鍋に戻してください。スープは捨てます。
 次に具を戻した鍋にまた新たに水を入れます。今度はお肉の頭がかくれるくらいに入れウエイパー(練りタイプの鶏がらスープ)大さじ3を入れ 醤油大さじ3を入れてもう一度火にかけます。
 圧力鍋がシュシュと言ったら弱火にして3分程度煮て火を止めてピンが下がるまで待ちます。 ピンが下がったら蓋を開け煮汁が半分ぐらいになるまで煮ます。 次に1で使ったフライパンを再び熱しお肉の表面を最後にお醤油で味付けしながら表面を焦がし醤油で美味しく仕上げて出来上がりです。
ポイントは甘みを一切入れません。
それと二度煮して最後に焦がし醤油で味付けすることで 表面はカリっと♪中はジューシーにとんこつ味♪です。
多少のお肉の分量が変わっても味付けの分量は変えないでください。
800ｇと多いかな？と思いましたがペロンと家族4人では食べてしまいました 残ったら冷凍してチャーハン作りたかったんですけどね・・・
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[ リスト ]
こんにちは！
見るからに柔らかくて美味そうです。 ポチ☆
女性は、その歳、その年代で綺麗を保って欲しいです。
2011/5/30(月) 午前 11:38
二度煮・・するんですね〜♪
美味しそうです。ウエイパーは、優れモノですよね。。
ぜひ、挑戦してみたいと思います。
2011/5/30(月) 午後 0:15 [ うさこ ]
こんにちは
おいしそう〜(*´ω｀*)
とろ〜んとしててやわらかそう〜
今度いい豚バラを買ってきて作ってみたいです♪
コラーゲンもたっぷりありそうですね〜(*´∀｀)
全ポチ☆
2011/5/30(月) 午後 1:07 [ - ]
えっ！
そうなんだ！！この時期は美容にいい時期なのですね〜
私・・・梅雨時期って湿気で顔がかゆくてかゆくて
.。o(>o<"）
でもお手入れ頑張ろう〜っと♪
ラーメン屋さんのチャーシューが完成したら
今度はラーメンね！！
こだわりのスープとか作っちゃいそう♪
オールポチ☆
2011/5/30(月) 午後 1:42
恵利ちゃんありがと〜♪
全部ぽち〜
チャーシュー一度作ってみたかったので丁寧なレシピは嬉しいです
圧力鍋がないんだけど、普通のお鍋でも時間かければ大丈夫ですよね〜
一度作っておくと、ラーメンやチャーハンにも色々使えるし
なによりこれだけでおつまみ他はいらないって感じです
紫外線今一番怖い！！気をつけなくちゃ！！
2011/5/30(月) 午後 1:51
奈々ちゃん♪本当♪一緒♪一緒♪
♪♪(〃⌒▽⌒)八(〃⌒▽⌒〃)八(⌒▽⌒〃)♪♪ナカヨシ♪
2011/5/30(月) 午後 7:01
マシュマロさん♪
いつでも電話してね。
2011/5/30(月) 午後 7:02
ｋ〜ｋさん♪
女性の美しさの応援したいと思います♪
チャーシュー♪柔らかくて美味しかったです♪
2011/5/30(月) 午後 8:04
うさこちゃん♪
本当！！ウエイパーは優秀でした♪
作るまでちょっと不安だったのですがしっかりとんこつ味に
なりましたよ〜〜〜♪
2011/5/30(月) 午後 8:05
さくらんぼさん♪
作ったのは特価品のお肉でしたよ〜( *´艸｀)♪
それでも美味しくできました♪
そうです！！動物性コラーゲン♪(≧∇≦)
2011/5/30(月) 午後 8:08
リトルちゃん♪
そ〜だよね。かゆみもこの時期でます。
保湿力の高い敏感肌用クリーム♪
薬用ワセリンタイプを使うといいですよ♪
今ね！！漬け麺にこってるの〜〜♪美味しいね！！
2011/5/30(月) 午後 8:10
エティちゃん♪
圧力なかったら土鍋がいいですよ〜〜♪
少し時間かかりますが水加減注意してもらったらできます〜♪
2011/5/30(月) 午後 8:12
やっぱ肉は精神によいね（爆）
肉食べなくなるとしょぼぼぼーんになるもんねー。
つか洗顔料使わなくてもいいの？
最近歳をとったら毎日石鹸使っちゃだめなんだよとか言われ(笑)
微妙にビビっています。。。
お肉に全ポチ☆〜☆
2011/5/30(月) 午後 8:54
チャーシュー美味しそう〜
800ｇも食べ切っちゃうほどの美味しさなのね！！
私も作るわ〜
全ぽち☆☆
2011/5/30(月) 午後 9:47
恵利ちゃん♪こんばんは(#^.^#)
最近、食べてキレイの恵利ちゃんの言葉に触発されて 意識して食事するようになったわよ〜(#^.^#) 美容♪ 私は大人ニキビに悩まされてて・・。悪戦苦闘やで＠＠ これがしつこいのなんのって！(p_-)
いやはや、息子の珍事件で温かいコメントありがとう〜★ 心強く思ったよ〜(#^.^#) まぁ ストレスためるのも 美容にも良くないよなぁ〜 私の肌荒れ原因 息子やったりして！？(*_*)
いやはや、今週もよろしくです★ 全ポチ★
2011/5/30(月) 午後 10:42
おおっ、待ってました！手作りチャーシューの記事(≧∇≦)
醤油の良い色がついてめちゃくちゃおいしそうですね。
最近お肉屋さんのレシピで知ったんですけど、チャーシューを
フランスパンにサンドし、更に野菜、煮玉子などを添えても
美味しいようです。
All ポチッρ('-' )☆
しても美味しい
2011/5/30(月) 午後 10:43
ヽ(☆vωv)ﾉ *:..｡o ｺﾝﾊﾞﾝﾜ o。..:* (vωv*)ゝ''))
あたらしいパソコンで 復活です♪
よ(＾0＾)ろ(＾◇＾)し(＾▽＾)く(＾ο＾)ね(＾ー＾)
梅雨時Bの美容法 じっくり読みました〜
いくつになっても お肌は気になるので ケアして 頑張りたいな ❤
また教えてね ｏ(〃・◇・〃)ゞ
チャーシューも すご〜〜くおいしそう♪
挑戦してみま〜す
ぜんぶぽち
2011/5/30(月) 午後 11:04
こんばんは〜♪
今が美容月間なんですね。
ダイエットとともに
お肌の調子もしっかり整えなきゃですね(*^^)v
全ポチ☆
2011/5/30(月) 午後 11:35
そっかー！
梅雨は美容月間なんですね！
私も美白にチェンジしてお手入れがんばろう！
2011/5/31(火) 午前 9:19 [ 美湖 ]
こんにちは♪
チャーシューレシピ待ってました！
すごく美味しそうなので、無性に美味しいラーメンとチャーシューが食べたくなりました。
応援ポチしてきます！
2011/5/31(火) 午前 9:55 [ Ally ]