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おはようございます♪
食べてキレイ思いエッセイなブログ
雑誌オレンジページ♪オレンジ組OB〜土屋 恵利〜です
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 Train - Hey Soul Sister (Lyrics)夏のレジャーには絶対一緒に連れて行きたい曲♪
キラキラ輝く浜辺で聞くと最高です♪(*^-^*)
〜ル・クルーゼの鍋で作りました♪若鶏の茶碗蒸煮レシピ♪簡単！〜
雑誌オレンジページ♪
オレンジ組♪投稿企画「ル・クルーゼの鍋で作りました」です(*^-^*)
最初なにつくろ〜かな？と思った時、茶碗蒸しの中に入っているお出汁のきいた
柔らかくて美味しい鶏肉をしっかりメインとして食べてみたい♪そう思いお料理してみました♪
そんなん思うの私だけ？？(-^艸^-)♪
でもすっごく美味しかった♪こちらわが家のメニュー殿堂入りです(≧∇≦)
ではでは簡単レシピにいってみよ〜♪
〜材料〜
もも鶏肉・・４００ｇ
かまぼこ・・二分の一個
卵・・２個
うどんだし・・１パック３５０ｃｃ
みつば・・二分の１袋
 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 卵２個をボールで溶き、うどん出汁を加えて混ぜ合わせます。
 ルクルーゼのお鍋に切った鶏肉、かまぼこ、みつばを入れ、溶き卵入りのうどん出汁を上から流し入れます。
 あとは中火で煮てまわりがぐつぐつしてきたら蓋をして弱火〜中火で１０分〜１５分、煮込み鶏肉に火が通ったら出来上がりです。
きのこ類を買ってくるのを忘れちゃったのね
   椎茸、エリンギ、しめじその他お好きなきのこ類を入れても美味しいです♪
三つ葉を一緒に入れて煮込んでいるので鶏肉の臭みがまったくなくて
スープも絶品！！
翌日の朝ごはんに若鶏リゾットにリメイクしました♪
そしてこちらがわが家の裏ワザ♪
正式リゾットはお米から作るのが正統派ですよね♪
でもね。私はメンドクサイの
 でたッ！お得意のメンドクサイΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
本当・・すみません
だから裏ワザを使います♪
炊いたご飯をザルに入れ流水で洗いぬめりを取ります。
そしたらサラッサラのご飯になるんです〜〜〜
 いつも粘り気のある雑炊やリゾットになっちゃう人は
一度試してみてね
さらさらのご飯の食感が美味しいですよ♪
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時間見つけてボチボチと遊びに行きます(*^-^*)
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オレンジページ
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おはようございます。
和風リゾットってとこですね。
茶碗蒸しっていろんなお出汁が出て美味しいですよね。
だから このリゾットも美味しいこと間違いなし！！
和風リゾットが作りたくなりました。
考えてみよう〜〜
2011/6/6(月) 午前 9:37
おはようございます。
ルクルーゼのお鍋いいですよね！私も購入したいなとは
思っています。可愛い感じのね
若鶏の茶碗蒸煮あっさりって感じで
すごく美味しそうですね！
リゾットにもリメイクできちゃうなんて
さらにいいわ！
作り方コピー(*^_^*)
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2011/6/6(月) 午前 10:38
ルクで作るお料理ってすごく柔らかくてしっとり出来ますよね〜♪
茶碗蒸し大好き♪
具材をメインにしちゃうなんて、なるほど〜〜！！
リゾットもおしゃれですね(〃⌒∇⌒)
旨みをギュギュっとつまっておいしそう〜〜♪
オールポチ☆
2011/6/6(月) 午前 10:54
最近全然ルクでお料理してないです。。。重いのでちょっと使うのを
躊躇してます。。。
茶碗蒸し煮なんて、初めて聞いたし、こんな美味しそうで
たまりません！！
ぽち★
2011/6/6(月) 午後 0:34
ルクルーゼで良いですね＼(^o^)／
大好きな茶碗蒸しでリゾット〜
最高のご馳走です♪
美味しそうのポチ☆
2011/6/6(月) 午後 0:39
＊☆＊―――――――――――――――こんにちは―――――――――――――――＊☆＊
美味しそう（●＾o＾●）
アンドセクシー(＠^ε^＠)♪
きょうから見られてもいい記事を書きたいと思いますヾ(´ε｀＊)ゝ エヘヘ
今週も頑張ってゆきましょう＼（○＾ω＾○）／
村ポチ(｡・ω･)σ"凸 ｽｲｯﾁon！２
(*ゝω・)ﾉ♥♥♥ポチ
2011/6/6(月) 午後 0:58
こんにちは
たまごすきなので
茶碗蒸し
おいしそう〜❤
リゾットも
朝にやさしいですね。
女性は身体の中あっためるの
いいんですって、ピッタリ（＾＾）
村ぽち＆傑作ぽち凸
2011/6/6(月) 午後 1:15
ルクで作るとなんでもオシャレに美味しく出来ちゃうよね〜〜（●＾o＾●） 私もやってみようっと♪♪ リメイクのリゾットも絶対美味しいはず(*^_^*)
全ポチ★
2011/6/6(月) 午後 1:42
わかるわかる！！その茶碗蒸しに入ってる鶏肉を
全部ぽち〜
メインでおいしくいただきたいってお気持ち…
まさにそういうお料理だね！！これは最高だわ！！
リゾットの画像でただ今悶絶中＠＠ううっ〜〜ううっ〜〜❤
2011/6/6(月) 午後 3:00
ルクルーゼ・・・ますます欲しくなってきました〜
全ぽち！！
2011/6/6(月) 午後 4:15
こんにちは＾＾
ルクルーゼ、うちも愛用中です❤
鶏肉と三つ葉、いいですねぇ〜美味しそう(◎>∀<◎)
リゾットの裏技、今度やってみます♪♪
全ポチ凸
2011/6/6(月) 午後 4:49 [ - ]
恵利さん、こんにちは！
食競ればグーでしょうね！
食べられるように努力します。
ポチ☆
2011/6/6(月) 午後 4:50
思うよ〜。しっかり鶏肉味わいたいって・・
美味しそうだね〜。やってみます。
おなじ色のルク・・私も愛用してます。
ルクで・・ご飯を美味しく炊けるこつ？知らない？？ポチン
2011/6/6(月) 午後 6:53 [ うさこ ]
リメイクのリゾットも美味しそうだね
器も可愛いし＾＾*
鶏肉ってヘルシーだしいいよね！
あ〜〜茶碗蒸しが食べたくなってきたー（＠＾−＾＠）凸凸
2011/6/6(月) 午後 6:57 [ なな ]
ルクルーゼは憧れのお鍋です
欲しいけど、お高くて手が出ません(^_^;)
へそくり貯めて買おうかなｗ
いやあ、リゾットが！！目が釘付けになりました
私、こういうのがめっちゃ好きなんですよ
2011/6/6(月) 午後 7:37
なるほど！
おいしい茶碗蒸しの鶏肉を想って出来たお鍋なのね〜〜
創作料理ってこういう想いが詰まってるとうーんと美味しいだよね〜♪♪
リゾットも最高に美味しそう！
うんうん、きのこ類入れたら最強無敵ねっ^^
ぽちぽちぽちっと
2011/6/6(月) 午後 9:16
こんばんは♪
とてもおいしそう〜。
リゾットがまたおいしそうですね^^
ルクでお料理すると素材のうまみが増しますね。
全ポチ☆
2011/6/6(月) 午後 10:05
こんばんわ〜♪
和風ﾘｿﾞｯﾄが滅茶おいしそう(=^0^=)v
ご飯のぬめり取りに水洗いするのかぁ…
参考になりましたぁ
全ぽち☆
2011/6/6(月) 午後 11:46 [ えりみ ]
おはようございます
とってもおいしそう〜
このお鍋、欲しいな〜って思うんですが
高くっていまだ購入していません(；´∀｀)
茶碗蒸し煮もおいしそうだし、リゾットがとってもおいしそうだわ❤
全ポチ☆
2011/6/7(火) 午前 8:18 [ - ]