超簡単！ぷるぷるレア・チーズケーキレシピ♪ ( レシピ ) - 今日のＢＧＭと共に食べてキレイ思いエッセイなブログ～土屋恵利～

イメージ 1

イメージ 2

　　　　　　　　　　超簡単！ぷるぷるレア・チーズケーキレシピ♪

　　　　　　こんにちは♪主婦で満足生活！！編集長こと恵利です。

　　　私、料理は大好きなんですけどお菓子作りは計ったり汚れたボールがいっぱいに
　　　なったりと・・・あまり好きじゃなかったんです・・。

　　　でも子供ができてやっぱり手作りのお菓子を食べさせたいと思い作りだしました。

　　　私が幼い頃、お友達のお母さんがお菓子作りをしているのを見て、とっても
　　　羨ましく、素敵なお母さんに見えたのがすごく印象的でした。

　　　でも手間がかかるものは嫌なので簡単で美味しいお菓子レシピ考えていきますね♪

　　　☆材料☆

　　　ゼライス　　　　　　　　１０g
　　　クリームチーズ　　　　　１００g（計らなくてもグラムの線があるので包丁で切るのでOKです）
　　　のむブルガリアヨーグルト２００ml
　　　牛乳　　　　　　　　　　１００ml
　　　レモン汁　　　　　　　　大さじ１
　　　水　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　グラニュー糖　　　　　　　３０ｇ
　　　卵黄　　　　　　　　　　　　１個

　　　クッキー　　　　　　　　　１０枚ほど（これはなくてもいいです）

　　　☆作り方☆

　　　①卵黄とグラニュー糖をボールに入れ白っぽくなるまでかきまわします。

　　　②　①に常温にしておいたクリームチーズを入れかきまわします。
　　　　（作る一時間前ぐらいに冷蔵庫からだしておいて下さい）

　　　③次にレモンを入れのむブルガリアヨーグルトと牛乳を少しつづ加えていきます。

　　　④ミルクパンに水、ゼライスを入れてから弱火でゼライスが溶けたら③を入れて下さい。

　　　⑤ケーキ用の型かタッパに入れ冷蔵庫で冷やし固まったらできあがりです♪

　　　　　　　とっても簡単にぷるぷるレア・チーズケーキの出来上がりです

　　　　　クッキーを入れるときは少し固まってきた時ぐらいに上からのせて下さいね。