ル・クルーゼの鍋で作りました♪若鶏の茶碗蒸煮レシピ♪簡単！

おはようございます♪

食べてキレイ思いエッセイなブログ

雑誌オレンジページ♪オレンジ組OB〜土屋　恵利〜です

 

 

 

 

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Train - Hey Soul Sister (Lyrics)

 

 

夏のレジャーには絶対一緒に連れて行きたい曲♪

キラキラ輝く浜辺で聞くと最高です♪(*^-^*)

 

 

 

　　　〜ル・クルーゼの鍋で作りました♪若鶏の茶碗蒸煮レシピ♪簡単！〜

 

 

雑誌オレンジページ♪

オレンジ組♪投稿企画「ル・クルーゼの鍋で作りました」です(*^-^*)

 

 

最初なにつくろ〜かな？と思った時、茶碗蒸しの中に入っているお出汁のきいた

柔らかくて美味しい鶏肉をしっかりメインとして食べてみたい♪そう思いお料理してみました♪

 

そんなん思うの私だけ？？(-^艸^-)♪

 

でもすっごく美味しかった♪こちらわが家のメニュー殿堂入りです(≧∇≦)

 

 

ではでは簡単レシピにいってみよ〜♪

 

 

〜材料〜

 

もも鶏肉・・４００ｇ

かまぼこ・・二分の一個

卵・・２個

うどんだし・・１パック３５０ｃｃ

みつば・・二分の１袋

 

 

 

鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

　　卵２個をボールで溶き、うどん出汁を加えて混ぜ合わせます。

 

 

ルクルーゼのお鍋に切った鶏肉、かまぼこ、みつばを入れ、溶き卵入りのうどん出汁を

上から流し入れます。

 

 

あとは中火で煮てまわりがぐつぐつしてきたら蓋をして弱火〜中火で

１０分〜１５分、煮込み鶏肉に火が通ったら出来上がりです。

 

 

きのこ類を買ってくるのを忘れちゃったのね

椎茸、エリンギ、しめじその他お好きなきのこ類を入れても美味しいです♪

 

 

 

 

三つ葉を一緒に入れて煮込んでいるので鶏肉の臭みがまったくなくて

スープも絶品！！

翌日の朝ごはんに若鶏リゾットにリメイクしました♪

 

 

 

そしてこちらがわが家の裏ワザ♪

 

正式リゾットはお米から作るのが正統派ですよね♪

でもね。私はメンドクサイの

でたッ！お得意のメンドクサイΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

本当・・すみません

 

 

だから裏ワザを使います♪

炊いたご飯をザルに入れ流水で洗いぬめりを取ります。

そしたらサラッサラのご飯になるんです〜〜〜

 

 

いつも粘り気のある雑炊やリゾットになっちゃう人は

一度試してみてね

さらさらのご飯の食感が美味しいですよ♪

 

 

 

 

 

 

 

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