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メレンゲ多めのガトウショコラを焼きました。
甘さが抑えられ、大人向きのガトウ ・ショコラになりました。
   甘そうに見えるんですが、見た目を裏切る美味しさを家族に評価されました。
 
Strawberry in red wine  赤ワインに砂糖をお好みでとかし、ふたつ割りにしたイチゴを漬けたものです。イチゴを食べきれなかった時に必ず作って一晩寝かせます。
    翌日デザートの付け合わせに。ヨーグルトやバニラアイス等と一緒に、ラングドシャのような甘めの焼き菓子を添えても美味しいです。

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