唐揚げのち南蛮漬け

うちのツリキチたちは

年明けはワカサギ釣りにいくのですが

１月２日は１０７匹釣り上げ

１月１６日には８４匹釣ってきました。


うちではてんぷらではなく

たいがい

唐揚げにするのですが

５０匹以上となると揚げるのがﾒﾝﾄﾞｸｾ。

量的に。



でも

食べるとなるとあっちゅう間になくなっちまうので

ま、いっか。と。



釣りたてなので身がまだしまっていてボールにあけると

ゴトゴトいいますよ。

ワカサギって胡瓜クサイの、ご存知ですか？？

普通の魚臭さとなんかちょっと違うんですよね。







今回は２０匹ばかりを南蛮漬けにしたのですが

アジの南蛮漬けより骨が軟らかくて作ってすぐ食べられて

しかも、ウマシ！！でしたよ。







たらふく、ごちそうさまでした。