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シシ肉です。本日、シシ鍋を頂きにお邪魔しました。 「誰もこないから長井浜海水浴場に食べに来ない？」 「食べたら帰ってＯＫだから」 とありがたい連絡がありまして 誰もいないなら是非と。 赤味噌ベースに一味唐辛子とネギをトッピング。 ゆうまでも無いですが、 寒空の雨よけの場所で食べる鍋は絶品。美味しいです！ ･････ さて、シシ鍋を寒空で食べてた理由ですが、 みなさん、『ビーチクラブ』という活動をご存知ですか？ ｵﾌｨｼｬﾙｻｲﾄ→ http://www.beachclub.jp/club/index.php ビーチを楽しもうという海岸活動をしてるコミュニティです。 固い話は避けますが、みんなでワイワイビーチで楽しもうとのこと。 参加資格はビーチで遊びたい心！だそうで誰でも参加でき、 クラブ参加料は無料。よってシシ鍋も無料！（喜笑↑↑↑） シシ鍋を作ってくれた”さるちゃん”です。 肉に臭みが無かったので聞いたら数日間、水につけて血抜きしたそうです。 おおい町もイノシシの肉は売ってるので手に入ります。ほとんど、冷凍保存で売ってます。 「自然の食材なので山に行かないとわからんのだけどね〜運もあるし」と注文の際に言われる事あります。 「次いつ入荷かは猟師さん次第」とも言われる事あります。 これは『スタンドアップパドルボート』http://www.padobo.com/padoro/index.html 今回は、天候が悪くビーチで遊べなかったのですが、この他に遊ぶマリン道具やボードがたくさんありました。 月に１回の活動ですけど、興味がある人は参加してみてください。 |
ええもん・うまいもん
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小浜市内、海岸近くの人魚の像近くにある築１２０年の町家を改築。 かがり火のある中庭を眺めながらの食事。季節感満載の一品。 一品づつ運んできてくれ、ゆっくりとした時間と会話を楽しめる。 ゆば・じゅんさい・ほたるいか。 ひらめのエンガワがコリコリ。 煮付け。今が旬の鯛の子も。 ヒメマスの黒酢かけ。さくらの香りがほんのり･･･。 若狭牛の「みすじ」焼き。 最後は「鯛めし」。 今回は夜のお料理。 料理は抜粋して画像をアップ。この他にも十分堪能。最後の最後には果物。 だいたい一人あたり￥６，２００位の予算也（飲み物は別料金）。 夜だけでなく昼のお料理もお持ち帰りも有り。 【場所・定休日他】 → ほり川 田村長ホームページ にて
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”旬のお刺身盛り合わせ” ”ヒラメ ” と ”鯛 ”の「しゃぶしゃぶ」 ”鯵フライ” ”豚カツ” などなど他・・・ 海鮮サラダも ドーン！ と。 今回の予算＝１人￥３，０００円でおまかせコース（税込・飲代は別） なり。 目印の 「看板」 と 特徴ある お店の「玄関」。 |
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