PianoのEnjoy Life♬

今までありがとうございました! さようなら。.:*:・’゚☆

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こんばんわ☆
今日は10回目の結婚記念日でした(^_-)-☆

『防災の日』です( ´艸`)

このところ、いろいろと考える余裕がなくて、忘れちゃってました(〃´o`)
(10年目を忘れたという意味じゃなくて、今日が9月1日だということを忘れてました・・(;´Д`))

今朝、主人に言われて気づいたの(_ _;

記念日ディナーに予約してくれていたのは、南麻布の分とく山です。

まだ西麻布にあったころに行ったことがあって以来、4年ぶりの野崎さんのお料理を楽しんできました♬

カウンター席の中でも、野崎さんの目の前の席を予約しておいてくれたのだけど・・
写真を撮りたかったので(^^; 席を代えてもらいました( ´艸`)
最初からわがまま・・(;´Д`)

コースはおまかせ。
飲み物をオーダーした後に、さりげなくシャンパンを出していただきました。
サービスです・・とかそういうことは一言もないのが野崎さんのお店らしいです・・。
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乾杯後、主人が「10年かぁ〜・・。結婚前からだと15年だよね〜・・。これからもよろしくお願いします。」と・・(*^_^*)

「これからも?? ・・・うん、いいけど(@^^)」とPiano。

「何なの?その高飛車な言いっぷり(^^;(汗)」と主人。
野崎さん、黙々とお仕事しながらニヤリ(^-^)

じゃがいものジュレの雲丹のせ
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ジャガイモのゆるめのペーストにすごく美味しい雲丹が乗っています。
コロコロとしたものはきゅうりとお醤油です♬
いきなり美味しくて嬉しい♡


前菜盛り合わせ
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左奥:枝豆豆腐 右奥:鯵のお寿司 左手前:ずいきといんげん(うるかが乗ってます) 右手前:鰊
それからもろきゅうです。

枝豆豆腐の上に乗っているのはつるむらさきの芽だそうです!
どれも美味しかったけど、鯵のお寿司が絶品でした♪
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←←←←←鯵のお寿司

焼き鮎のお吸い物
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鮎が絶品でしたぁ〜ヽ(*^^*)ノ 
あまりに美味しくて大事に大事にいただきました( ´艸`)
たけのこ・みょうが・焼き茄子も入ったさっぱりとしていながらボリュームのある椀物でした。


お造り
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鱧・ふぐ・みず蛸 そして 青大豆の湯葉でした。
もろみ醤油が美味しかった!


無花果の天ぷら
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これも美味しかった〜!! 絶対お家で作ってみようと思いました!
ソースと一緒に食べるとほんとうに美味しかった♬
ソースは卵黄とヨーグルトだそうです(@@;
揚げた無花果の中はトップの写真で〜す!


鮑の磯焼き
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どーん!!と出てきた大きな鮑(^_-)-☆ 看板メニューですね〜!
肝ソースの上には岩海苔がたっぷり乗っています。
鮑も柔らかくて、肝ソースは鮑の身の美味しさを邪魔しない品のあるお味でした。
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←←←←←海苔の下はこんな感じです(^^♪

いくら・蓮根はさみ揚げ・万願寺唐辛子の海老真丈詰め・石川芋の焼き物・蛸の煮こごり
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山芋の上に数粒のいくらを乗せることはあったけど、これはその逆バージョン( ´艸`)
これも今度お家で作ってみよう!と思いました♬
蛸の煮こごりが美味しくて、おかわりしたかった☆


伊勢えびの香味ソース
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旨みたっぷりの伊勢えびにかかったソースがすっごく((美^〜^味))b
添えてあるアスパラもヤングコーンも美味しかったです♬


醤油焼き穴子の土鍋ご飯
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土鍋を開けると、醤油焼きした穴子がお行儀良く並んでいて、その上に大葉が乗っていました!
炊きたてのご飯をお店の若い方がふんわりと混ぜるととってもいい香りが(*^m^*)
「これは自分では絶対にだせないな〜」と思うすばらしいお味でした(^^♪
たっぷりのぬか漬けも美味しかったです♬ 長芋のぬか漬け、美味しい♡
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←←←←←土鍋いっぱいのご飯はさすがに食べきれず、お持ち帰りにしてもらいました!


梨餅のあべかわ
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デザートも驚きでした(*^_^*)
細かく切った梨の食感が面白くて、美味しくいただきましたヽ(*^^*)ノ


最後は、みなさんでお見送りしていただき、私たちが席を立つ際にお店の方がいらして、
「大切な記念日にお越しいただいてありがとうございます」・・と、そっとおっしゃいました。

はっきり言って、おまかせ\17000のコースは素材と量を考えると決して高くはありません。
大将の野崎さんの穏やかな物腰、そしてお店の若い方々のとっても気持ちのよいサービスは
また来たい!と思わせてくれまます。
今度はお酒が飲める時にまた訪れたいと思います♬  


10年って・・・思えばもう10年っ!?って感じです。
夫婦なんていつどうなるかわからないけれど、我が道を貫く私に、
よく言えば柔軟な主人が着いてくるスタイルは変わらないのかな??
と思います^m^

この日を忘れずに、分とく山のカウンター席を取っていてくれた主人には感謝です。

閉じる コメント(56)

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sweet10おめでとうございます(^-^)
私はあと2年・・・。
どんなお祝いしてもらうかな♪

2008/9/5(金) 午後 4:34 [ ] 返信する

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旦那様10年間ご苦労様でした。10年目です、もういいたい放題いってもいいんですよー・・・脱ドS宣言

2008/9/5(金) 午後 5:46 RIKIっぺ 返信する

pianoさん、ご結婚10周年おめでとうございます♪
とっても素敵な時間が過ごせそうなお店なんですね^^
本当お料理がどれも美味しそう!!特にアワビの肝ソース&岩のり!!!
も〜釘付けです( ´艸`) これからも素敵なご夫婦でいて下さいね♪
^^゚・*:。。。凸 。。。:*・゜ぽち〜ん

2008/9/5(金) 午後 10:28 ★キャサリン★ 返信する

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遅くなりましたが、結婚記念日おめでとうございます(*^_^*)
素敵な記念日になりましたね。ご主人&お店の方々の温かさが伝わってきます。
末永くお幸せに・・・♪

2008/9/5(金) 午後 11:09 emiko 返信する

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Happymamaさん
ありがとうo(*^▽^*)o
久しぶりの美味しい和食で楽しい時間でした(^_-)-☆

2008/9/5(金) 午後 11:52 Piano 返信する

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みゆうさん
ありがとう(*^_^*)
喧嘩しながら、ボチボチやっていこうと思います( ´艸`)

2008/9/5(金) 午後 11:53 Piano 返信する

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きしろさん
ありがとう♬
あと2年で10年ですか(^_-)-☆ 素敵な記念日になるでしょうねっ♬

2008/9/5(金) 午後 11:53 Piano 返信する

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コッスルーさん
どちらかと言うと、日々耐えているのは私の方なのですが・・・^m^
10年目以降は脱ドS?? それはムリな話です(^_-)-☆

2008/9/5(金) 午後 11:54 Piano 返信する

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キャサリン
ありがとーo(*^▽^*)o
鮑、美味しかったよ〜(^_-)-☆ キャサリン家も何かの記念日にでもおでかけください♬ きっと気に入ると思う!!

2008/9/5(金) 午後 11:54 Piano 返信する

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EMIKOさん
ありがとうo(*^▽^*)o
楽しい時間を過ごしました☆ これからも夫婦ふたりでボチボチやっていきます(*^_^*)

2008/9/5(金) 午後 11:54 Piano 返信する

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おめでとうございます。10年は一区切り、ですね。
いいお店というのはお味だけではない、と思うのはこういうお店があるからなんでしょうね。ベストチョイス。今日はご主人にポチ。

2008/9/5(金) 午後 11:56 ひげシェフ 返信する

ブログの内容が気に入ったので、お気に入りに登録させていただきます。
私達夫婦も分とく山に行こうと思っています。

2008/9/6(土) 午後 6:21 [ a98*456*21*56*8 ] 返信する

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ひげさん
ありがとうございます♬ 何だかんだ言いながら気づいたら10年でした( ´艸`) これもひとえに我慢強い主人のおかげだと思っております、はい(^_-)-☆

2008/9/7(日) 午前 0:05 Piano 返信する

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むちむちさん
はじめまして! ご訪問とコメントそしてファンポチまでありがとうございますo(*^▽^*)o
分とく山はとても素敵なお店です。リラックスして美味しいお料理を楽しんできてくださいね♬

2008/9/7(日) 午前 0:07 Piano 返信する

pianoさん!!10周年おめでとうございます!10年の間色々あったと思いますが二人で乗り越え、ここまできたんですねっ^^私も頑張らないと^^;素敵な食事ですねっ♪

2008/9/7(日) 午前 9:59 bea*ss*op*uu 返信する

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セレブじゃ!!
美味しそうだーーーー

あ、結婚10年おめでとうございます
スイートテンダイヤモンドですか?

2008/9/7(日) 午後 10:51 よーへー 返信する

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kuuさん
ありがとう(^^♪ うんうん、いろいろあった( ´艸`)
多分、主人がひとりで乗り越えたんだと思います(^^;(・・笑えない笑えない(;´Д`))

2008/9/8(月) 午前 1:15 Piano 返信する

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youheiさん
ありがとう(^^♪ あっという間の10年でした( ´艸`)
スイートテンにしようと思っていたのだけど、夫婦で時計を新調する予定です(^^♪

2008/9/8(月) 午前 1:17 Piano 返信する

大変遅くなりましたが、結婚10周年おめでとうございます。
うちも来年10年目を迎えるんですが、やはり節目だしどうしようかな〜って考え中です。
分とく山の野崎さん、料理本に写真が載ってたので知ってます。
すごいですね〜こんな有名人のお店で、しかも真ん前でお食事されるなんて。

2008/9/8(月) 午後 6:00 [ あきあき ] 返信する

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あきちゃん
ありがとう♬
野崎さんのお店はお料理も雰囲気もとても素敵です。
とかく厳しそうな板前さんの修業ですが、野崎さんは「一度も大声で怒ったり殴ったりしたことはない」とおっしゃっていました。「殴って上手くなるならどんどんながりますけれど、そうではないでしょう?」って。
でも、無言で手や腕をつかんだりはするそうです。「そっちの方がこわいんじゃなじゃなかな?」って・・・そんな話をする時も静かな語り口調(^^;
お料理の勉強にもなるし、人生の勉強にもなるって感じですよ〜(*^_^*)
来年はあきちゃんが10周年なのね。きっと素敵な記念日になるのだと思います♪

2008/9/8(月) 午後 10:54 Piano 返信する

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