ＮｉｎＮｉｎ'ｓ ｆａｖｏｒｉｔｅ ｔｈｉｎｇ♫

生落花生♪

　　　　　　　　　　　　

　落花生がとれる今の時期だけ売っている、生落花生を茹でて食べました♪

　塩水から茹でること４５分、私は圧力鍋なので、８分＆蒸らし５分で。

　乾燥した落花生も美味しいけれど、この茹でた生落花生も好きなんですよ〜！

　ちょっと塩味のする、柔らかい落花生の食感。

　昔、居酒屋で食べたのがきっかけで好きになり、生協でこの時期出ると必ず買っちゃいます！

　季節モノだけに、次食べられるのは来年かな〜。

　ごちそうさまでした♪

　　

信州開田高原のお蕎麦 「霧しな」♪

　
　　　　　　　　　　　　　　　

　
　長野県開田高原の「霧しな」「木曽路御岳そば」(株式会社 霧しな)のお蕎麦、とっても美味しいのです♪

　「信州木曽御岳山麓水系の水を使用、石臼でひいたそば粉、麺一本一本に凸凹があるのでのど越しがよい」

　のが特徴のようです。

　そばの味がしっかりして、乱れ織りの麺が良いのどごしで、こしがあるのです。

　今の時期、ざるそばで食べると、とっても美味しいお蕎麦です。

　実は、このお蕎麦、デパートやスーパーでは売ってないそうなんです。

　私はどうやって食べているか、それは、パパさんのお義父さんが、パパさん実家にはいないで、

　主に開田高原にいるので、定期的に送ってもらっているのです・・・(*^▽^*)ゞ。

　もし、美味しいお蕎麦をお探しの方や、お蕎麦に興味のある方は、見てみてくださいね♪

　
　[ http://www.hakubaku.co.jp/product/2005/07/post_4.html ]　←霧しなそば(株)霧しな　は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(株)はくばくのＨＰ より見られます。

　【追記】
　夏に行った開田高原は、そば畑でそばの花が満開で、木曽馬に乗れたり、ブルーベリー畑があったり、
　楽しかったです♪

山形の元気「だし」食べました♪ 美味し〜♡

　　
　　　　　　　　　　　　　　
　

　関東地方、まだ梅雨が明けないですね。

　今日は、これからの季節にぴったりな、「山形の元気『だし』」を食べました。

　引っ越してしまったお友達、「のほほん主婦のおでかけ日和」のぴよぴよレンジャーちゃん が、

　「山形の元気『だし』」 を手作り　していたのを見て、

　それから、ブログのお友達のあんりさんが、

　「山形の元気『だし』」 が好き って書いていたし、

　とっても食べたくなり (≧∇≦)　、生協（パルシステム）さんに注文しましたっ！　(*^▽^*)ゞ

　スーパーの漬物売り場近辺にも売っているそうです♪

　
　山形の元気「だし」は、茄子・きゅうり・しその葉・みょうが・昆布等を刻んだ、さっぱり浅漬けです。

　あったかご飯に乗せたら、とろ〜っ＆さっぱり♪　で、美味しい♡。 ご飯いっぱい食べちゃいました。

　冷奴の上に乗せて食べても美味しいそうです。
　
　作り方は簡単みたいなので、今度は作ってみようと思います♪