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Ⅰ型糖尿病と一緒

あっという間に１８年経っちゃいました。

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ケーキ

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２６日のケーキ

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この日はレモンパイとチーズケーキを作りました^^
しかし家には人からもらったカステラやら色々とあり
冷蔵庫にも収まらずどうしたものかと・・・・。

結局はその日は隣の祖父の家の冷蔵庫に置かせてもらい
次の日にレモンパイは食べました（笑）

今回試食はチーズケーキだったので初めて味見しましたが
さっぱりして美味しかったです♪
パイ生地もサクサクでしたし。

これなら家で作ってみてもいいかな？

８月は単発の講座をやっていたために、いつものお稽古は
なかったので久々でした。

今日はオレンジのムースとフロランタンという焼き菓子でした^^
フロランタンとはフランスからイタリアへ渡り
フィレンツェのお菓子のことだそうです。
中身としてはローストしたアーモンドとピスタチオを
クッキー生地に乗せて焼いたものです。
私は正直作るのにとまどったお菓子でした(>_<)

オレンジムースは今日は３人でのレッスンでしたので
１台を３等分しました^^
オレンジが３列並んでいるものは、切る前に先に撮らせていただきました。
断面と１列のものは家で先ほど撮ったものです。

今日は生のオレンジを使って作ったのですが、やはり種類によって
味が変わるそうです（酸味の強いものや、甘いものがあるそうなので）。
果汁１００パーセントのオレンジジュースで作れば１年中同じ味だそうです。

次回は２週間後にメレンゲを使ったレモンパイとチーズを使ったお菓子です。
またアップできたらと思いますv(^^)

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クグロフともう１品

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今日のメインはクグロフでした^^

クグロフとはフランスの方で作られる焼き菓子のことだそうです。
（私は今日初めて知ったのですが・・・）

作り方としてはやっぱり焼き菓子なのでパウンドとかそんな感じかなぁ？

レモンの皮やレモン汁も入っているので甘いけれど美味しかったです♪

マーブル状になっているのは記事の六分の一をココア生地にしました。
もうちょっときれいなマーブル状にしたかったな(>_<)

これはもう一回作ってみたいです。
いつになるやら（笑）

でもクグロフの型を買うかどうかはもう少し考えます。

もう１品はホールとカットした状態のイチゴののったケーキです。
ケーキというかスポンジの上にサワークリームとヨーグルトにゼラチンを
混ぜたものをのせ、１度冷やし固めその上にまたゼラチンとフルーツをのせ
再度冷やし固めた説明の難しいものです（笑）

でもこの暑い季節にはとっても美味しいと思います^^
サワークリームでさっぱりしていました。

シュークリームとエクレアは前回作ったものです。
写真は撮ったのに記事にしなかったので（汗）
今回一緒に載せました。

次回はレアチーズケーキとカスタードプリンです。
また記事にしたいと思いますv(^^)

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今日作ったもの

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昨日言っていた通り今日はデジカメを持っていきました。
写真は向きを変えて撮っただけで同じものです（笑）
クリームが汚くなってしまったので、横からはお見せできません（涙）

ホールケーキを最初から全て作ったのなんて初めてかも！？
今は焼いたホールケーキがスーパーには売っているからクリームだけあわ立てて
フルーツ乗っければすぐお友達とのパーティーにも持っていけますもんね。

でもスポンジも難しいけど、私はクリームをスポンジに乗っけて
パレットナイフで整えることの方が苦手でした(>_<)
こればっかりは何回もやって慣れることが一番の近道かも・・・
なんて思ってしまいます。

後は、フルーツのデコレーション。
これもセンスが問われます（笑）
クリームに時間がかかりすぎてしまい、フルーツは結構大胆に切って
乗せました（汗）
よかったかなぁ・・・。　これで・・・。

今度お家のオーブンで忘れないうちに作ってみないと。

クリームはチョコレートにしたらチョコレートケーキになるし、
スポンジにココア混ぜてもおいしそうかな(^^)
フルーツも秋はブドウなんかでもいいそうです。

アイデア次第ではきっと色々できますよね♪

次回はシュークリームとエクレアです。
シュークリームは失敗しそうで家では作ったことがなかったので
ちょっと楽しみであり不安です(T_T)

また作ってきたらアップしますね^^

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今月の検診

ええと、まるまる１ヶ月空いての投稿です(笑)
何がそんなに忙しかったのかという感じなのですが(>_<)

仕事も8月・9月よりは落ち着いているはずなのに、やっぱり事務員一人というのは何かと大変です（汗）

昨日は営業さん達は仕事でしたが、私は派遣なので完全土日休みなんです。なので、土曜日困らないよう出来る限り仕事をし、説明して帰ってきました。

検診は約１ヶ月半ぶりでした。本当は来週行こうかと思いましたが、朝間に合う時間に目が覚めたので(笑)それでも診察終了時間の20分位前に着きました(^^ゞ
待ってる患者さんも少なく採血に呼ばれるのも早かったです。

結果は・・・
HbA1cは6.2%（前回よりプラス0.1%）、体重も前回よりプラス0.4キロ(笑)でした。
まあまあの結果と言っていいものか(*_*)
次回はこれよりも下がってほしいですが、冬に突入ですから難しいかもしれないですね(´Д｀)

インフルエンザの予防接種もしてもらおうかと思いましたが、受付で言うの忘れてしまったので次回にやってきます。みなさんはもうされましたか？
新型のウイルスという話題もあるので、どうなのかと思いまして。

先月から院外処方に変わったとのことで、行ってみました。改めてインスリンて高いんだなぁと思いました。でも会計の時に、薬局へファックスしてくれているので待ち時間は少なかったので、それはよかったですヾ(=^▽^=)ノ

今日はとうとう高校時代の友達の結婚式です。ダイエットは成功しませんでしたが(笑)、楽しんできたいです。感動して泣くかな(・・?)