☆新ママ妻☆３2歳☆

勝つ丼！

皆様ご無沙汰です〜

 

梅雨入りから連日の夏日＆少しの疲れからか先週末、るな姫さんと少しダウンしてました。。。

れな姫さんゎおかげさまで母乳飲みまくり〜スクスク順調です

るな姫さんゎ咳がまだ少し残るけど・・・

 

もぅ復活して保育園頑張ってますよ♪

 

そして台風が来てるとか。。。

 

なんだか落ち着かないですよね〜

 

 

ちょいと遅いですが。。。

 

ザックJAPANおめでとう〜〜

（この話題、遅すぎだよねｗｗｗ）

 

Wカップ出場嬉しい

 

ブラジル行きたい〜〜

 

その日の晩ご飯ゎもちろんこれっ

 

 

しかも贅沢にヘレカツだよｗｗｗ

（フィレ？関西用語？）

 

１点入れられた時ゎどうなるかと思ったが。。。

見事、本田選手のフリーキックで同点

 

やっぱりやってくれるよね〜流石です

 

今宵もサッカーありますよ〜〜

みなくちゃね

 

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キンパ作り☆

こんぱんだ♪ヾ(●ω●)ノ”

 

今日ゎお昼前から知り合いの方のオウチに行って来ました

 

高台にあってとっても素敵なオウチなの

 

見晴らしも良くて、自然いっぱいでとーーっても素敵なオウチでした

 

るな姫が前日から体調壊して高熱を出してたのでどうしようか迷ってたんだけど・・・

 

今日の朝にゎすっかり熱も下がって行く事にしました。

 

目的ゎ・・・・

 

韓国の方に”キンパ”を教えてもらえる

 

キンパってご存知ですか

 

韓国式巻き寿司って言えばわかりやすいかな

 

日本の巻き寿司と違って酢飯でつくるのでゎなく基本ゎごま油と塩のみ。

 

具ゎ色々あるけど・・・

 

今回ゎ日本でも揃えられるモノでしていていただきました

 

卵焼き・カニカマ・魚肉ソーセージ・たくわん・ほうれん草・人参・大葉でした

 

こんな感じです

 

 

まずご飯にごま油と塩とすりごまを混ぜておき、具を用意します。

 

後ゎ日本の寿司海苔（本来ゎ韓国版海苔なんですが日本でゎ韓国食材のお店などにしか売ってないし、薄くて初心者にゎ巻きにくいということだったので。）で巻いていきます。

 

最後にごま油と塩を混ぜたものを巻いた表面に塗れば韓国のりみたい

 

なかなか具も多くて、日本の巻き寿司よりも少々難しいのですがとっても色目が綺麗ですよね

 

たくわんって思ったのですが・・・

 

コレがなかなかいい味をだすんですよ

 

日本からこの巻き寿司文化が入って、韓国の人がアレンジしてこのスタイルになったとかで・・・

たくあんゎ韓国でも”たくあん”って発音するくらいキンパにゎ必要なものみたいです〜

 

おやつ感覚で食べたり、地下鉄のホームで売ってたりするみたいですｗｗｗ

 

日本の巻き寿司って言えば、恵方巻きがイメージとして強いのにね

 

 

これだけで栄養たっぷりって感じですよね

 

酢飯ぢゃないからいくらでも食べれちゃうｗｗｗｗｗ

 

危険です

 

今回コレゎ習ったわけゎ・・・

 

来月、お客さんにコレを提供する機会があり、当日ゎ３０本ゎ巻かなきゃいけないみたい

 

今日から毎日練習だなｗｗｗ

 

韓国のごま油って本当に香りが良くて美味しいの

 

日本の有名なごま油なんか比にならないよ〜〜

 

これだけで美味い

 

やっぱ素材って大事ですよね

 

なかなか面白い会に参加できてよかったです

 

ただ・・・

 

るな姫がまた帰ってきて熱が悪化

 

またしんどそうにしてます。。。。

 

やっぱ無理して連れて行かなければ良かったなと・・・

 

大丈夫かな

 

熱性痙攣で入院した事もあるから心配です

 

痙攣止めの座薬をもらっているので入れましたが、やっぱ座薬って痛いみたいで嫌がるので。。。

 

なんだか心配だな

 

早く熱下がってほしいです。。。。。

 

明日ゎ元気になるといいな。

 

皆様も気をつけてくださいませ

 

それでゎ☆GOODNIGHT☆(；д；）ﾉ

 

 

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サッと出来る副菜２種☆

今日ゎ朝から雨ですぅ〜

公園にゎ行けないかな・・・

 

昨日ゎ公園に行くとお友達が居てるな姫さん大興奮してたよ

 

ほとんどお誕生日も変わらないお友達のモモちゃんが好きみたいです

 

せっかくお友達に慣れたのに寂しいね。。。

 

 

お(~∇~* )ﾉ は(*~∇~*)ﾉ よっ( *~∇~)ﾉ

 

今日ゎバレンタインですね

 

皆様、大好きな人へあげますか

 

アタイも何か作ろうかと思ってますが、第一便でオーブンレンジさんが行ってしまったから焼き菓子系ゎ無理かな

お引越し前だし余計なもの買えないからなぁ〜って迷い中・・・

 

手元にあるのゎホットケーキＭＩＸと生クリームかぁ・・・

どうしようかな

 

そうそう〜

最近“友チョコ”ってのが定番になってしまったので今年ゎ”ファミチョコ”（ファミリーチョコの略）らしいですよ

 

確かに家族って大事な人ですものね

 

最近、男性が手作りしてお友達にあげるとか・・・

 

なんだか不思議な光景ですが

 

まぁ男性も手作りしてお料理したり、スイーツ作ったりする事も普通だし良い事だもん

アタイゎ賛成です

 

女性ゎ作ってもらえると嬉しいですよ

 

っとなると。

 

ホワイトディの意味がなくなってきそうな・・・

 

まぁコレゎまた別件って事で

 

たくさんいろんなプレゼントもらえるのゎ女性にとって喜ばしい事なのでｗｗｗｗｗｗｗ

 

アタイゎＷＥＬＣＯＭＥですよ〜〜〜

 

っと。

余談ゎこの辺にしておきますね

 

 

忙しい時にササッと作れる一品、何か物足りない時の一品をご紹介

 

一工夫で手間がかかってるように見えるように

 

もやしと人参となめこのおろし和え

 

①大根（５ｃｍ程）おろしを作る。なめこともやしは軽く水洗いし、人参（１本）はもやしと同じくらいの長さにして棒状に切る。

②たっぷり沸かした鍋に少し塩を入れておき、人参を入れて１分程したらなめこともやしを入れて軽くフツフツとしてきたら火を止めてザルにあげる。

③②をよく水切りして湯がいていた鍋に入れる。（ボール使うより洗う手間がなくなるでしょ？）卸した大根も入れ、マヨネーズ（大２）とお醤油（小１）を入れてよく混ぜて完成。

 

 

大根おろし×なめこだけでも美味しいけど・・・

 

この一工夫でさらに旨さ倍ですっ

 

水菜と人参のサッと煮

 

①水菜（１束）はよく水洗いして５ｃｍくらいの大きさにカットしておく。人参（１本）は同じ長さで棒状に切る。ちくわ（４本くらい）は食べやすい大きさにカットしておく。

②鍋にごま油をひき人参を軽く炒める、次にちくわを入れて軽く炒めたら水菜を入れて酒（大２）、塩（適量）を入れてしばらくすると水分が出てくるので軽く混ぜながらなじませる。

③水菜がしんなりしてきたらみりん（大１）、醤油（大１）を入れて軽く煮詰めたら完成。

 

わだしが無くてもちくわさんからいいおだしが出てきますよ

 

ぜひ、今夜の夕飯の一品にいかがでしょうか

 

って。

全然バレンタインディナーっぽくないけどね

 

さーーて。

今夜ゎバレンタインカレーですｗｗｗｗｗｗｗｗ

 

あまり野菜を消費するにゎカレーが一番

 

皆様も素敵な日をっ

 

ﾟ･:,｡☆Uo･ｪ･oU/~♪了└|力"├♪~＼Uo･ｪ･oU ☆,｡･:･ﾟ

 

 

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ヘルシーグリルチキン♪

また寒い朝でしたね

起きるの辛かった

 

濡れている地面ゎバリッバリに凍ってますよ〜

 

でも。

お天気が良いので公園にゎいけるかな

 

お(~∇~* )ﾉ は(*~∇~*)ﾉ よっ( *~∇~)ﾉ

 

 

さて。

先日作った夕飯ちゃんです

 

やっぱ骨付きのお肉が美味しいですよね

 

ヘルシーグリルチキン

 

 

簡単な作り方

 

①今回ゎ鳥手羽を使いました。何箇所かフォークや包丁で突き刺しておきます。

②ビニール袋に酒（大２）・濃い口醤油（大２）・みりん（大１）・ニンニクおろし（１かけ分）・生姜おろし（１かけ分）・塩・胡椒（適量）を入れてそこに①の手羽を入れ手で揉み込み半日程おいて置く。最低でも１時間程。（時々、もみもみ〜）

③待ってる間に添え野菜を用意、今回ゎ南瓜・舞茸・ジャガイモです。

④お皿に切った野菜をのせ、その上に②の手羽をのせ軽くラップをして６００ｗ−５分ほどチン。（レンジにより多少変わります。）

⑤後ゎ手羽と野菜をフライパンに入れて綺麗な焼き色が付けばＯＫ。

 

いつもゎヘル○オのウォーターグリル機能で作るけど・・・

今回ゎレンジとフライパンの二刀流で作ってみました

 

はじめにチンってしてから焼き色を付けるだけなのでノンオイル

ヘルシーに仕上がります

 

野菜ゎ引っ付きやすいので油を少し引いた方がいいですよ

 

旦那っちもお仕事終わってから帰宅して夕飯を食べるのでいつも１０時前後の夕飯

 

少しでもヘルシーに

アタイのダイエットも兼ねてね

 

今夜の夕飯にいかがでしょうか

 

今日も一日頑張りましょう

 

 

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ロシアン？！京風たこ焼き♪

皆様、昨日ゎお祝いのコメントありがとうございました

 

 

今日ゎ一段と寒い

 

最高気温が１℃だって〜〜ありえない

きっとこんな中でもるな姫ゎ公園へ行きたがるだろうな。。。

ママゎ寒いから嫌だぞぉ

 

他の地域ゎ雪が凄いとか・・・

くれぐれも事故や体調などお気をつけて下さいね

 

 

ｵｯ*´○｀)/ﾊｧ*´▽｀)/~~

 

お料理って事でもないのですが・・・

 

先日、旦那っちの早上がりの日の夕飯にしたたこ焼きちゃんのご紹介

 

って夕飯にたこ焼きかよって感じですけどねｗｗｗ

 

京風たこ焼き

 

ベースの簡単な作り方

 

＊京風たこ焼きにゎキャベツが入ります

＊今回ゎ”市販のたこ焼きの粉”を使いませんでした。

 

①ボールに小麦粉（１００ｇくらい）、米粉（５０ｇくらい）、片栗粉（大３）を入れたまご（２〜３個）を入れて混ぜる。

②そこに和だし（粉と同量〜少し多め）を生地を伸ばすように入れよく混ぜる。

③山芋すりおろし（５ｃｍくらい）を入れてよく混ぜる。

 

米粉を入れるとモチッとなるのでいいよ

片栗粉ゎカリッと

 

入れる具

タコ・エビ・チーズ・お餅・ちくわ・ウインナー・人参・まん丸にしたご飯（おにぎり）

 

全体的に入れる具

キャベツ。（あらみじん切）

ねぎ。（きざみ）

こんにゃく（きざみ）→湯どうししておく。

揚げ玉。

 

紅しょうがゎ買い忘れ〜〜

 

 

てか、

お好み焼きみたいな感じですよねｗｗｗｗｗｗｗ

 

後ゎたこ焼き機に生地を流し、好きな具をひとつひとつ入れて全体的に入れる具をばっさりかけてしばらく放置〜

固まってきたらうまく丸にクルクル〜〜

 

焼けたらお好みでたこ焼きソースやトンカツソースをかけてマヨや青海苔、カツオをかけて召し上がれ

 

 

美味しかったです

ハイボールがススム君だゎ〜〜ｗｗｗ

 

 

るな姫も同じようにクルクルってしてたよ〜〜

 

火傷しないか心配だったけどヤリタイならやらしてあげる主義なのでｗｗｗ

 

うまく同じように突っついてただけでしたけど

 

まだ焼けてないのに食べようとしてたのでそれゎやめさせたけどねｗｗｗ

 

たまにゎこんな夕飯もいいでしょ

 

 

ご飯やお餅もあったので

かなりおなか一杯になったよ

 

ちなみに・・・

 

アタイ肝心な”タコ”さん１つしか当たりませんでした

 

こんな風に楽しみながらいろんな具入れるのもいいですよ

 

ぜひ試してみてね

 

 

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