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書庫の分類をガブガブにしようか迷ったけど、和風なので和菓子で。 ヘンテコパフェ（？）の時に言っていた 和風パフェを昨夜作って食べちゃいました♪ そして今回も携帯カメラでグラビア撮影のごとく、パフェを激写！！ また上から撮影。お気に入りのスイマーのフォークも用意。 上からのアップ♡ きなこが光って金箔みたい☆ 横から。アップも。 とりすぎだっつーの（笑） てか、何枚も撮りたくなるような、豪華でマーベラスな和風パフェに仕上がりました。 内訳は････ まず、玄米フレーク（胡麻）を一番下に その上に「和ごころ」の紫いもアイスクリームを乗せ その上に白玉団子と小豆 その上に抹茶シフォンケーキ その上にわらび餅に黒蜜、きなこ そしてまたシフォンケーキ、白玉、小豆、玄米（胡麻）フレーク、わらび餅と重ねて･･･ 最後に「和ごころ」の抹茶黒蜜アイスクリームをたっぷり乗せて 黒蜜ときなこをかけて出来上がり！！ って、やりすぎ？？ でも、でも、美味しいものばかり重ねたから当たり前なんだけど 最初は抹茶のアイスとモチモチのお餅が美味しいんだけど 後から紫芋アイスの味になってきて････♡ シフォンケーキもずっごいふわふわのを入れたので、最高♡ 小豆とアイスと絶妙にマッチ♡ わらび餅や白玉団子はお気に入りの和菓子屋さんで購入したもの 本当は簡単だから作ろうと思ったんだけど、 作りすぎて食べ過ぎての構造が目に見えているので 今回は、買ってきたものオンリーで。 次回は手作りわらび餅と白玉を入れる予定 （ってまだまだ作る気マンマン） あまりの美味しさに興奮気味にがっつく夫と私 （今回も二人で一緒につつきました。あ、ツバラもちょっとだけ食べたか） 結構な量だったのにあっという間に食べちゃいました。 夫がこのパフェに痛く感動したらしいので、しばらくパフェ熱は冷めなそうです♡
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和菓子
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コメント（18）
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またまた続いて和菓子の紹介 こちらは結構前に食べたのだけど勢いづいてご紹介。 このお菓子の特徴を見て、即買い。 だって、私のダイスキな、求肥にきな粉がまぶしてあるお菓子なんですもの！ その名も、松江城！ 湖都松江の文化の象徴・松江城と松の緑を、香ばしい白胡麻と、
香り豊かな薄茶味の求肥に京きな粉をまぶして表現いたしました。 とのこと。 お味は、想像通り！ 美味しい！ こちらも通信販売できます♪→○（ってやっぱり回し者？）
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夕食後に食べた和菓子の紹介♪ 今夜は羊羹。棹菓子です。 その名も「満天」 彩雲堂のお菓子。 ２人で食べるにはちょっと大きいと思ったけどお客様が来たら出そうと言ってお買い上げ♪ いろんな角度から撮影 綺麗でしょ〜。 満天の星空☆☆ 味もちょうどいい甘さで私も夫も大満足！ |
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和菓子づいているついでに深夜というか明け方のupです。 先日夫の妹あこちゃん（おっと呼び名が出てしまった。）が来てくれた時に いただいた和菓子です。 和菓子作り体験でいただいた和菓子の他にも食べていましたの。おほほほ。 この他にもケーキをたんまりいただいたのにね♡ あはははははは！！食べすぎだじょ！！ まずは、初日、出雲大社参拝後、近くの小さな和菓子屋さんで 私とあこちゃんは水饅頭、夫は麩饅頭をチョイス♪ 一つ、７０円〜８０円だったのと お茶はサービスでいただいたので、大の大人が３人、しっかりいただいて合計240円もせず。（笑） 水饅頭は冷たくて美味しくて、暑さしのぎには最高でした。 その時ツバラは試食の身体に良さそうなものがいっぱい入っているカステラ（？）を食べまくっていました。 お店の名前は忘れちゃった･･･。 そして、その夜の夕食後かつケーキ後（笑）にいただいた和菓子････↓ これまた「彩雲堂」で 一番左は求肥製で「虹かかる」という名前 中にはたしか･･･漉し餡入りでした。（うろ覚え） 真ん中と左の上生菓子は名前忘れちゃった！ あこちゃん、覚えていたら、教えて！（笑）（※お兄さんには期待していません） でも、どちらも美味しかったのは覚えています。 そして、翌日は、朝ごはんは軽く食べて、 お団子屋さん、「月ヶ瀬」へ。 ここは「あごだしラーメン」というものもあって、なかなか美味しいのです。 あごって、顎じゃないわよ。 「飛魚」のことです。 飛魚のだしが使われているさっぱり美味しいラーメンです。そこんとこよろしくね♡ オーダーはラーメン＆団子、それに自分で点てられるお抹茶セットも。 あごだしらーめん こんなのもありました 岩海苔らーめん そして、真打、お団子！ 揚げ団子と笹団子 で、お抹茶は子供の頃からお茶を嗜んでいるあこちゃんに点てていただいて･･･（ゲストなのに） 流石な手つき、お作法にうっとり♡ ちらっと写っているお団子は 不味公団子と草団子 今回はお団子４本に限定したけれど、 この４本が特にオススメです。 もう、紹介してないのはないかな･･･ とりあえず写真が残っているものだけ、ご紹介しました。
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予告どおり、七夕の夜にいただいた和菓子のご紹介♪ 今回もいろんな和菓子屋の上生菓子を物色した結果、ここの和菓子に決定☆ いかにも、☆形がついているきんとんなど、七夕らしいのは他にもあったのですが、 美しさでは、ここ、彩雲堂がピカイチだったので。 では･･･ まずは水饅頭 その名も「星空」 中に入っている漉し餡がなめらかでおいすい♡ 細かくちりばめられた金箔が美しー☆ お次は七夕･･･というよりも夏！な一品。 たしか名前は「夏の花」 錦玉羹は涼しげで綺麗です。 一番下の層はラムネチックな味がしました。 抹茶玄米茶といただきました。 アイスティーだったらもっと納涼〜。 最後は、これまた七夕ではないけど さくらんぼ！ その名もそのまんま「さくらんぼ」 ういろう製で 中には白餡入り なぜか２つのさくらんぼがくっついているのがいいね。 やっぱ、私はういろう好きだなぁ･･･と再確認する美味しさ♡ 以上で････ え？七夕バージョンは一つだけじゃん？ そうね、そうね。 ごめんなさい♡ それにしても、私のお皿のセレクトは素晴らしいなぁ。（自画自賛）
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