今晩のおかず

今晩のおかず・・・・

「鰺のかば焼きカレー風味」


１．開いてある鯵に塩と酒をかけて臭みを取ります。キッチンペーパーで水気をとります

２．片栗粉と小麦粉を混ぜた粉を、鯵にまぶします。余分な粉ははたいておきましょうね

３．フライパンに油を熱して、鯵を皮目からきつね色になるまで焼きます。

４．しょうゆ、砂糖、みりん、カレー粉を混ぜておきます。鯵にたれを絡めて出来上がり。


これなら魚嫌いな子供ちゃんも、カレー風味だからパクパク食べるよ

・・・・これはうちの子供たちで、実験済み（＾◇＾）
残念ながら、写真撮る前に無くなっちゃいました〜