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出張DASH村×長崎県南島原市 担当／城島茂 山口達也
「今が旬！超極太アスパラガス」
アスパラ農家／綾部誠さん（75歳） 奥様・諏和子さん
15歳で農業の世界に 30年前・アスパラ栽培を始める
１反（300坪）当たりの収穫量・日本一を記録
「農業歴60年が作る極太アスパラ」
「茎は500円玉！極太 王様アスパラ」 繊維中に養分を溜め込む繊維の数が同じ → 太いほど栄養分・甘みが豊富に
〔炭火焼き〕
「根っこまで甘い！王様アスパラ」 １年目からは収穫できない
30cm以上は味が落ちる→28cmの棒に合わせて切る
「選ばれるのは狭き門 王様アスパラ」 JA島原雲仙口加選果場／他の農家さんのアスパラも集まる
①機械が重さを感知 → ８段階に分ける ３Lが通過
②審査はJA職員の厳しい目で → 形が悪いもの・× 曲がりの大きいもの・×
キズや割れのあるもの・× 穂先が少し欠けている・×
③出荷基準・８〜９本 都内デパートで3,000円以上
３Lのアスパラも一級品
「極太アスパラでご当地料理」
栄木美代子さん
〔チーズ入り王様アスパラ丸ごとメンチカツ〕〔島原そうめんを使った長崎皿うどん〕
〔アスパラ出汁のお味噌汁〕〔アスパラガスの柳川鍋風〕
DASHご当地PR課×鹿児島県さつま町 担当／城島茂 山口達也
商工観光課／大迫幹夫さん（55） 観光大使かぐや姫／山口美沙子さん（22）・前田夏帆さん（20）
「日本一の竹の町 しかし…」
竹林占有面積日本一
100人に聞いた竹の町と言えば？ （番組調べ）
①京都・62人 ②新潟・９人 ③岐阜・６人 ④千葉 福岡 鎌倉 山口・３人 ⑤その他・11人
隠れた日本一竹の町・さつま町をPR
「日本一の竹の町 そのPR方法は？」
伝統工芸センター／200種類以上の竹製品
〔鬼おろし 1,000円／熱が伝わりにくい竹で粗めに削る〕〔イボ付き踏竹 830円〕
〔竹とんぼ／奈良時代の平城京跡地から竹とんぼの原型が出土
小学校の授業でも竹とんぼ作り 軽さ・丈夫さ・加工のしやすさ〕
巨大竹とんぼでさつま町の竹をPR
「日本一の竹の町 巨大２m・竹とんぼ作り」
250年の竹林を管理／三腰佑昭さん（75）
１日で1.2m伸びた記録も 竹取物語／かぐや姫が３か月で成長し月に帰るむかし話
〔孟宗竹／約600種類ある日本の竹で最大 日本家屋の建築資材に使用〕
創業70年 西田竹材工業所／食器類を中心に手作業で竹製品
竹職人歴45年／西田強社長（63） 竹職人歴51年／和田露彦さん（68）
竹割り機…竹を半分に割る → 竹の節を取る → 羽根の形にカット
→ 羽根をなめらかにする（羽根の厚みを均一 左右対称に）
→ 羽根を火で炙り曲げる（水で冷やし曲げたまま固定）
２mの羽根が完成
軸・コサンダケ…しなりがあり折れにくい
総重量1.1kg
「日本一の竹の町 巨大竹とんぼ飛ばせ！」 会場／県立北薩広域公園 かぐや姫の里
実業団ラグビー部の皆さん さつま町公認ゆるキャラ・さつまるちゃん
歴代のかぐや姫たち／３代目・久保奈津子さん ６代目・白石輝美さん
７代目・上野加奈子さん 12代目・外園さおりさん
最終調整
①発射台の竹筒を固定 ②羽根の両端に重り（遠心力UP→回転速度UP）
③ロープを引くと竹とんぼが回転する
チャレンジ 目標10m
１回目・両方の力が揃わなくて失敗 羽根が折れる
予備の羽根で２回目・成功 記録８m
お知らせ
FBS福岡放送
①『世界の果てまでイッテQ！』 このあとすぐ
②『世界まる見え！テレビ特捜部 「偶然の一致SP」』 明日よる07時
次回予告
「DASH島／生かしたいヘビの駆除」 「DASH海岸／ナゾの卵…正体は？」 |
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