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ホンマでっか!?レストラン 「本日の料理／中華丼＆バンバンジー」
明石家さんま 加藤綾子 シェフ／木下優樹菜 マツコ・デラックス 吉田敬 小杉竜一 生物学／池田清彦 心理／植木理恵 食物学／佐藤秀美 節約／和田由貴 脳科学／澤口俊之 『夫・フジモンが大喜びの手料理とは？』
木下優樹菜特製 中華丼＆バンバンジー
『実は実家が元中華料理店！』
優樹菜流 中華丼・バンバンジーの作り方
①豚肉に生姜をあえる 酒を加える 塩コショウで味をととのえる
「中国には中華丼がない!?」
［中国のバンバンジーは鶏肉だけ!?］
②人参を一口大に切る 長ネギを斜め切りにする 生姜を千切りにする
「夫婦喧嘩をキチンと着地させる事は子どもの教育になる!?」
③椎茸をそぎ切りにする 小松菜をザク切りにする キクラゲを切る
「椎茸は冷凍した方がうまみが倍増する!?」
④きゅうりを千切りにする トマトを半月切りにする きゅうりとトマトを盛り付ける
「ハスキーボイスの女性は浮気をしない傾向が!?」
⑤鶏ささみと酒をシリコンスチーマーに入れる
高い声の女性は魅力性が高く見られ男性から口説かれ易い
⑥電子レンジで加熱（600wで３分半）
⑦水・鶏ガラ・オイスターソース・醤油・砂糖でスープを作る
普段から食材を少量ずつ余らせる→溜まったら中華丼で食費節約に
⑧豚肉をキツネ色になるまで炒める
２〜３才になると「僕の」「私の」と「自分の物」という事に執着し始める
小学生になると皆で取り分ける喜びを知る
母親が取り分ける姿を子どもはしっかりと記憶
⑨スープを加える
「小松菜＋キクラゲ＋油 骨粗鬆症の予防に良い!?」
［小松菜（カルシウム・ビタミンK） ＋ キクラゲ（ビタミンD）
＝ 骨作りを促進して骨粗鬆症を予防」
⑩水溶き片栗粉を加える
オボムコイド→人の腸内にある物質と親和性が
鶏卵アレルギーの人でもウズラの卵だと反応が起きにくい傾向が
「欧州ではウズラの卵でアレルギー症状を緩和させる!?」
風疹のワクチン等にはアレルギー反応を起こしづらいウズラの卵を使用するものも
⑪粗熱をとった鶏ささみをちぎる
「中華丼の冷凍は牛乳パックを使う!?」
牛乳パックの活用法
①半分の高さまでハサミで切る ②四隅に切り込みを入れる
③牛乳を入れフタをして輪ゴム
⑫鶏ささみを盛り付ける ゴマドレッシングをかける（お好みでラー油も）
「からしを食べるとがんになりにくい!?」
からしに含まれるシニグリン→がん細胞を自殺させる作用が
オトナが知らない10代 明石家さんま 加藤綾子 島崎和歌子 マツコ・デラックス 木下優樹菜 大久保佳代子 吉田敬 小杉竜一 若者文化／原田曜平 友人関係／鈴木美羽 恋愛事情／鶴嶋乃愛 関西JK／浪花ほのか 学校生活／鈴木ユリア JKの休日／若林萌々 海外コスメ／小田愛実 JKオタク事情／早乙女るな お金の稼ぎ方／浅見めい 新大久保／谷岡美沙紀 地方ギャル／伊藤桃々 『高校生の告白は今クイズ形式!?』 ２週間程度LINEでやり取り→夜中に電話という流れに
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この番組に登場する情報・見解はあくまでも一説であり、その真偽を確定するものではありません。
「ホンマでっか!?」という姿勢でお楽しみ頂けると幸いです。
お知らせ ホンマでっか！？TV ①『Blu-ray＆DVD 「恋は雨上がりのように」』 発売中
TNCテレビ西日本 ②『梅沢富美男のズバッと聞きます！』 04月25日（水）よる10時
③『モンテ・クリスト伯 −華麗なる復讐−』 04月26日（木）よる10時
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