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渡部陽一 × 美食の街で新旧グルメさんぽ
『伝統と異国文化の街 東京都港区赤坂』 霞ケ関も近く舌の肥えたビジネスマンも多い
武家屋敷が多く 江戸後期から花街として栄えた 昭和40年頃まで料亭が60軒もあった
400人いた芸者は人力車を使って移動していた みすじ通りに集まっていた
「新グルメ／老舗和菓子店の通のおもたせ」 鳳庵赤坂店 果樹園のしずく
創業 明治７年の和菓子店が出した洋菓子店
〔青山リングリング（ストロベリー） 173円（１個入）〕
青山リングリング
累計500万個以上を販売し油で揚げない焼きドーナツ
和＝輪・縁＝円を連想させる縁起の良いドーナツ
「新グルメ／シンガポールバクテー専門店」 昨年４月OPEN！／シンガポールバクテー
〔骨肉茶満喫セット 1,380円／春菊スープ〕
ご飯や揚げパンを浸して食べる
「伝統グルメ／高級料亭の加賀ランチ」 昭和46年創業／赤坂 浅田
母体は江戸後期に金沢で創業した高級旅館
〔五段弁当 6,480円 ※料金には＋10％のサービス料がかかります〕
①向付（お造り） ②揚物（鮎の唐揚げ） ③寿司（烏賊玉寿司・巻海老・穴子棒寿司）
④焼物（かます柚庵焼き） ⑤煮物（鴨の治部煮…江戸時代から続く郷土料理）
⑥加賀手打ち蕎麦 汐露…加賀の蕎麦粉を霊峰白山の天然水で仕込んだ蕎麦
⑦先付（鱧つけ焼） ⑧お椀（蓮根汁） ⑨水菓子（金沢あんみつ）
リクエストBGM 「♪高気圧ガール／山下達郎（1983年）」
「♪コモエスタ赤坂／ロス・インディオス（1968年）」
「♪赤い風船／浅田美代子（1973年）」
オープニングテーマ 「♪素敵じゃないか／ザ・ビーチボーイズ」 エンディングテーマ 「♪朝の！さんぽ道／モアモカ」
お知らせ 朝の！さんぽ道 ①『番組公式Twitter ＃朝のさんぽ道 BGMリクエストなどあります！』
次回予告 「太川陽介＆藤吉久美子 × 夫婦でさんぽ」 |
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