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旬の食材を探して炊き込みご飯を作る旅！＆木村拓哉・長澤まさみ参戦！帰れま10 ３時間SP
旬の食材を探して炊き込みご飯を作る旅！炊き込みサンド in 房総半島 伊達みきお 富澤たけし 草刈民代 せいや 粗品 『激走！冬の房総半島 お米10合食べるまで帰れない！』 館山市西岬・神戸地区
霜が降りない温暖な気候で花栽培が盛ん
［ストック … 仏壇に飾る供花や生け花に使用 甘い香り 千葉県は生産量・全国１位］
ルール
①生産者を見つけて食材を直接購入
②食材とお米で炊き込みご飯作り ③サイコロで出た数の食材で炊き込みご飯
④何合使うかは自由 一升（10合）食べきれば終了
≪AM09：00≫ スタート／館山砂丘
サイコロ１投目→① 網元直営 漁港食堂 「だいぼ」 ＜5.3km＞
自社の船で捕れた魚介類を提供 直売所も併設
毎朝 房総沖で捕れた魚介類が船から直送 併設の直売所で新鮮な魚介類を安く購入できる
［１番人気 だいぼ名物 定置網丼 1,706円］
〔食材File① イナダ〕
ブリの若魚で20〜30cm程度 関西では「ハマチ」と呼ばれる
〔食材File② イセエビ〕
千葉県は全国屈指の漁場 房総沖の荒波で身が締まり甘みが強い
〔食材File③ ワカメ〕
南房総の天然ものは肉厚でやわらかい
〔食材File④ アジ〕 → 決定 〔アジ 15匹・518円〕
冬は脂が少なく より身が締まっている 房総では郷土料理「なめろう」で食す
アジの炊き込みご飯（５合）
①アジを三枚におろす ②小骨を抜く ③皮をぬく ④生姜 ⑤生姜じょう油に漬け込む
※生姜じょう油 … しょう油・50ml 生姜・50g 酒・50ml みりん・50ml
アジフライ
≪PM00：45≫ サイコロ２投目→③ −
〔食材File⑤ 絹さや〕
関西では「さやえんどう」と呼ばれ 料理の彩りに添える館山市の特産品
房総フラワーライン
１月から菜の花やポピーが咲く 房総半島の南端を走る海岸線道路
館山ファミリーパーク
関東最大級100万本のポピーが咲くレジャー施設
百笑園 ＜7.7km＞
農家が営む地元野菜の直売所
海の砂で栽培することでミネラル豊富な野菜に育つ
〔食材File⑥ 食用なばな〕 → 決定 〔なばな収穫体験（１人） 600円〕
甘さと風味が強い菜の花 ビタミンや鉄分が多く栄養価が高い
〔食材File⑦ かんべレタス〕 → 決定 〔レタス収穫体験（２玉） 600円〕
効率良く水分を蓄えるため みずみずしく味が濃いのが特徴
相浜漁港
マグロのはえ縄漁発祥の地と言われ シマダイやメジナなど釣り客に人気
相浜亭
漁協直営の定食屋さんで郷土料理が人気
〔食材File⑧ ウツボ〕
相浜漁港周辺ではナマダと呼び 家庭でも古くから食される
ウツボの塩焼き … 一夜干ししたものを焼いて食べる
ウツボの唐揚げ … 塩コショウで下味 カリカリに揚げる
〔食材File⑨ 伊勢海老〕 → 決定
伊勢海老の炊き込みご飯（５合）
コンソメ・ブラックペッパーで味付け
なばなの天ぷら
お知らせ 草刈民代 ①『草刈民代 FIRST LIVE』
04月06日（土）・07日（日） 東京／COTTON CLUB
②『草刈民代 FIRST LIVE in NAGOYA』
04月30日（火・祝日） 愛知／名古屋ブルーノート
KBC九州朝日放送 ③『10万円でできるかな ２時間SP』 01月19日（土）よる06時56分
④『木曜ドラマ ハケン占い師アタル 初回拡大スペシャル』 01月17日（木）よる09時
⑤『木曜ミステリー 刑事ゼロ 拡大スペシャル』 01月17日（木）よる08時
⑥『報道STATION 「大学生が出版社へ抗議 “週刊SPA！問題”」』
01月14日（月）よる09時54分
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