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『ジミープロデュースでキムチ鍋の食材集めへ 名店のレシピを学び究極のキムチ鍋を作る
最高の思い出を作るはずが… ハプニングが発生』
ジミープロデュース究極のキムチ鍋を作ろうの旅 01．東野幸治 02．岡村隆史 05．ジミー大西 ナレーション／奥貫薫 AM10：30 新宿区新大久保駅前 ［ゲストとの待ち合わせ場所へ］
金達莱
伝統的な韓国家庭料理が楽しめる新大久保の人気店 ※通常は11時から営業
旅の目的／有名店のキムチ鍋を食べそのレシピを学ぶ 食材の産地を巡り 究極のキムチ鍋を作る
［キムチ鍋・チヂミの作り方を教わる］
チヂミの作り方
①チヂミのタネをフライパンに入れる ②火を点ける前に万能ねぎをタネと絡める
③えび・いか・あさり・桜えびを加えたら点火 ④サラダ油をまわし入れる
⑤中火で両面を３分間ずつ焼く ⑥仕上げに裏面を１分間焼く
チヂミのタレ
赤ピーマン・万能ねぎ・長ねぎ・醤油・唐辛子・ゴマなどが入った醤油ベースのタレ
キムチ鍋の作り方
①鍋にサラダ油を引き 豚肉を炒める
【おいも豚…臭みが少なく味が濃厚 身が柔らかいのが特徴】
②自家製のキムチを加える → キムチは柔らかくなるまで炒めて甘みを出す
③玉ねぎ・長ねぎを加える ④キムチの汁・水を入れて煮込む
⑤醤油・唐辛子などの調味料を加える
⑥キムチ餃子・豆もやし・豆腐を加えてさらに煮込む ⑦最後にニラ・えのきを加える
〔海鮮チヂミ（小） 1,274円（税込）〕〔キムチ鍋（大） 4,190円（税込）〕
［キムチ・キムチの汁・キムチ餃子を頂く］
PM00：05 ＜金達莱→スーパーマーケット／徒歩で約３分の移動＞
［約15kgの鉄板を持って買い出しへ］
PM--：-- ソウル市場
韓国食品を豊富に取り扱う人気スーパーマーケット
全国から幅広い層のお客さんが訪れる
［調味料を中心に購入］
PM00：20 出発 エンディングテーマ 「♪タビザル★ライダー／奥田民生」 お知らせ 東野・岡村の旅猿14 ①『ご覧の番組をhuluで配信！』 詳しくは番組HPへ
②『旅猿13DVD 「三重・伊勢志摩満喫の旅」 プレミアム完全版』 04月10日（水）発売 ③『旅猿13DVD 「ウド鈴木おすすめ山形県の旅」 プレミアム完全版』 04月10日（水）発売 ④『旅猿13DVD 「スリランカでカレー食べまくりの旅」 プレミアム完全版２巻』 05月08日（水）発売
⑤『旅猿13DVD 「木下プロデュース 新潟・スノーボードの旅＆何も決めずに鳥取県の旅」
＆都内で納涼スポット巡りの旅』 06月12日（水）発売
⑥『「旅猿13」DVD５巻合同企画 旅猿Tシャツを抽選で2,000名にプレゼント！』
詳しくは番組ホームページまで！
FBS福岡放送 ⑦『ぐるナイ ２時間SP』 03月14日（木）よる07時
⑧『福岡夢実現バラエティー 頑張るキミに花束を！』 03月15日（金）よる07時
⑨『ダウンタウンDX』 03月14日（木）よる10時
⑩『FBS開局50周年記念 ジブリの大博覧会 〜ナウシカからマーニーまで〜』
03月15日（金）〜06月23日（日） 福岡／福岡市博物館 前売り券発売中
次回予告 「ニンジンを収穫！」「太巻き作り対決！」 |
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