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『ジミープロデュースでキムチ鍋の食材集めへ 名店のレシピを学び究極のキムチ鍋を作る』
ジミープロデュース究極のキムチ鍋を作ろうの旅 01．東野幸治 02．岡村隆史 05．ジミー大西 ナレーション／奥貫薫 これまでの放送 韓国料理の名店「金達莱」で自家製キムチとキムチ餃子を調達
畑でニンジンを収穫
千葉県の郷土料理「太巻き寿司」作り体験へ ３人の太巻き寿司を施設担当者が判定
１位・ジミー ２位・岡村 最下位・東野 → 東野はカツラとサングラスを付ける
千葉県産いも豚を調達
PM06：30 出発 ＜旭食肉協同組合 直売所→スーパーマーケット／車で約30分の移動＞
PM07：00 到着 セイミヤ 銚子四日市場店
［マッコリを購入］ ［好みのお酒も購入］
買い物 終了
PM07：20 出発 ＜スーパーマーケット→キムチ鍋を調理する旅館／車で約20分の移動＞
［ジミーはギャグを連発］
PM07：40 到着 ぎょうけい館
創業明治７年の老舗旅館 全客室オーシャンビューと天然温泉が人気
※今回は特別に調理の為 お部屋を用意して頂きました
料理の下準備を開始
［キムチ鍋とチヂミの食材を切る］ → ［いも豚を切り 下準備終了］
［チヂミの生地作り］
もち粉・60g 天ぷら粉・60g 水・180cc
金達莱チヂミの生地 もち粉・１：天ぷら粉・１：水・３の割合
ゆうやけ卵・１個 ダシダ（牛ダシ）・適量 塩・適量
ジミープロデュースの旅恒例 親子丼の名店「喜三郎農場」のゆうやけ卵
チヂミの生地に卵や牛ダシなどを入れて混ぜる
チヂミの特製タレ
醤油・30cc みりん・30cc 水・15cc
赤唐辛子（粉末）・ダシダ（牛ダシ）・赤ピーマン・ごま・万能ネギ・長ネギを適量
［究極のキムチ鍋作り開始］
①いも豚とキムチを合わせ良く炒める → 豚バラ・400g キムチ・500g
②キムチの汁と水を加える → キムチの汁・200cc 水・適量
③香味野菜を入れ煮込む
→ ニンジン・１本 赤ピーマン・１個 長ネギ・１本 玉ネギ・半個 ニンニク・適量
④２種類の赤唐辛子を加える → 赤唐辛子（粗挽き）・適量 赤唐辛子（粉末）・適量
⑤調味料でスープの味を整える
→ 塩・適量 ダシダ（牛ダシ）・適量 醤油・適量 水・適量
⑥全ての食材を鍋に入れる → キムチ餃子・７個 木綿豆腐・半丁
豆モヤシ・適量 えのき茸・適量 ニラ・半束 春菊・適量
［究極のキムチが完成］
［チヂミ作りを開始］
①万能ネギを生地に絡ませて焼く → 生地・適量 万能ネギ・１束
②シーフードミックスと桜エビを加える → 桜エビ・適量 シーフードミックス・適量
〔究極のキムチ鍋〕〔海鮮チヂミ〕
［海鮮チヂミは失敗…］
［マッコリで改めて乾杯］
［市販のラーメンの粉末でスープ作り］ ［乾麺を鍋に投入］
エンディングテーマ 「♪タビザル★ライダー／奥田民生」 お知らせ 東野・岡村の旅猿14 ①『ご覧の番組をhuluで配信！』 詳しくは番組HPへ
②『旅猿13DVD 「三重・伊勢志摩満喫の旅」 プレミアム完全版』 04月10日（水）発売 ③『旅猿13DVD 「ウド鈴木おすすめ山形県の旅」 プレミアム完全版』 04月10日（水）発売 ④『旅猿13DVD 「スリランカでカレー食べまくりの旅」 プレミアム完全版２巻』 05月08日（水）発売
⑤『旅猿13DVD 「木下プロデュース 新潟・スノーボードの旅＆何も決めずに鳥取県の旅」
＆都内で納涼スポット巡りの旅』 06月12日（水）発売
⑥『「旅猿13」DVD５巻合同企画 旅猿Tシャツを抽選で2,000名にプレゼント！』
詳しくは番組ホームページまで！
FBS福岡放送 ⑦『THE突破ファイル ２時間SP』 03月28日（木）よる07時
⑧『ダウンタウンDX ２時間SP』 03月28日（木）よる09時
⑨『Fun！BASEBALL!! プロ野球2019開幕戦 ソフトバンク×西武』
03月29日（金）夕方05時50分
次回予告 04月17日（水）深夜01時29分 『旅猿15がスタート！』 「ベッキーと流氷ウォークの旅」
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