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『ニッポンのこと 学んでいこう！ 今回のテーマは健康』
相葉雅紀 謎の所長
渡部建（アンジャッシュ） 澤部佑（ハライチ）
今回のテーマ／ニッポン人の健康を学べ
ニッポン人は肥満になる遺伝子が多い
『ニッポン人の健康について学べ！気になるカロリーの意外なこと』
【国立健康・栄養研究所】 〈国立の研究所で教えてもらおう〉
国立健康・栄養研究所．田中茂穂先生 株式会社ジョイ・ワールド・パシフィック／小田桐英夫さん
カロリーについての基礎知識
〈そもそもカロリーって何？〉
カロリーとは熱量（エネルギー）の単位 １cal＝１gの水を１℃上げるのに必要な熱量
１日に必要とされるエネルギー／成人男性・約2600kcal 成人女性・約2000kcal
食品のカロリーの計り方
〈食品のカロリーの計り方〉
カロリーアンサー（ジョイ・ワールド・パシフィック社製）
成分を均等にするためミキサーにかける 炭水化物・脂質・タンパク質を近赤外線で計測
〈うどんとそば どっちが高カロリー？〉
うどん／100gあたり66kcal そば／100gあたり85kcal （それぞれ今回の場合）
〈うどんよりそばの方が高カロリー〉
そばの方が健康に良いとされるものが多く含まれているらしい
カロリーゼロとゼロカロリーは違う!?
〈カロリーゼロとゼロカロリーは違う!?〉
カロリーゼロ／100gまたは100mlに５kcal未満
ゼロカロリー／体内に吸収されるカロリーがゼロ
一般的に吸収されるカロリーを表示
〈何もしなくてもカロリーは消費される!?〉
基礎代謝／空腹・目が覚めた状態で横になった状態でも消費されるエネルギーのこと
基礎代謝だけで１日1000kcal以上消費
〈知っておきたい基礎代謝〉
体重が増えると基礎代謝も高くなる 使う以上にエネルギーをとるので太る
メンバーの基礎代謝は!?
基礎代謝の計測方法／目が覚めた状態で横になり安静にする
15分〜20分吐いた息を集める 吐いた酸素と二酸化炭素の量で計測
〈基礎代謝が高いとカロリーを多く消費〉
渡部建（40代）の基礎代謝／平均1530kcal→1575kcal
相葉雅紀（30代）の基礎代謝／平均1530kcal→1576kcal
筋肉質の人も体重が多い人も基礎代謝は高い
澤部佑（20代）の基礎代謝／平均1510kcal→1867kcal
同じ体重の場合筋肉が多い方が基礎代謝が高い
〈どんな活動をするとカロリーが多く消費する？〉
①激しい運動 30分 ②映画鑑賞 30分 ③お勉強をする 30分
〈運動 映画 勉強でカロリー消費実験〉
座っているだけで基礎代謝の約10％余分に消費
30分あたりの基礎代謝
澤部：38.9kcal→激しい運動をする 相葉：32.8kcal→映画をみる
渡部：32.8kcal→お勉強をする
〈運動 映画 勉強でカロリー消費量は？〉
澤部佑の基礎代謝・1867kcal／30分何もしない→38.9kcal 30分激しい運動→389kcal
渡部建の基礎代謝・1575kcal／30分何もしない→32.8kcal 30分お勉強する→40kcal
相葉雅紀の基礎代謝・1576kcal／30分何もしない→32.8kcal 30分ホラー映画→44kcal
〈ちょっとしたことでカロリーは消費する〉
お知らせ
ワーナー・ホーム・ビデオ
①『エクソシスト』
ブルーレイ ディレクターズカット版＆オリジナル劇場版（２枚組） 2,500円（税込）
DVD ディレクターズカット版（２枚組） 1,500円（税込）
KBC九州朝日放送
②『奇跡の地球物語「ザトウクジラ 知られざる親子の絆」』 このあとすぐ
③『大改造!!劇的ビフォーアフター「雨に怯える家」』 今夜06時56分〜
④『日曜洋画劇場「バイオハザードⅢ」』 今夜09時
次回予告
『ニッポンの四季 春を学ぶ』
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