|
『おじゃマップ in京都SP!!』
①香取慎吾 山崎弘也 貫地谷しほり
『発見！イケメン京野菜農家』
「京都府八幡市におじゃま」
イケメン農家渋谷さんの情報収集
お知り合いのお母さんから情報GET
京野菜を作る若手イケメン農家
①農業歴７年 渋谷昌樹（29） 職業：農家 出身：京都市八幡市 趣味：サッカー・スノーボード
自己PR：自分が作ってるものをたくさんの人に食べてほしい！
〔奥さん 渋谷愛さん〕
「九条ねぎ畑におじゃま」
①九条ねぎ
関西のねぎはコレ 生で食べると辛みがあります
九条ねぎの収穫をお手伝い
通りすがりのご近所さん登場 奥西久雄さん
九条ねぎの収穫
①奥のねぎに土をかけないため抜く時は手前に
②葉の部分は折れやすいので優しく土を払う
③茎を折らないように根元を持って小分けに
④寝かせると葉が傷むため縦向きに箱詰め
ポイント：１本１本生え方も根の張り方も違うため力の入り加減はそれぞれ違う
「万願寺とうがらし畑におじゃま」
万願寺とうがらしの収穫をお手伝い
②万願寺とうがらし
ししとうの様ですが平均15cmくらい かなり大きくなります
肉厚で甘みがあるのが特徴ですが、まれに辛いモノも
③万願寺とうがらしのおひたし
生でも美味しくサラダや肉詰め、おひたしでもOK
「絶品 京野菜料理」
万願寺とうがらしの炒め物
万願寺とうがらしの天ぷら
九条ねぎのねぎ焼き
「若手農家の想い」
〔山本将人さん〕
農業仲間でありライバルでもある２人
〔先輩農家 西村忠雄さん〕
〔お父さん 渋谷朋和さん〕
『発見！鵜飼いの伝統を守る美女』
「京都府宇治市におじゃま」
創業850年 日本最古のお茶屋 京都宇治 通圓
④冷水宇治玉露セット 840円
宇治名物のお茶を使ったお団子と水出し玉露
通圓24代目 通円祐介さん
⑤抹茶ミックスソフト 300円
宇治抹茶を使ったソフトクリームもオススメです
鵜飼い漁〈鵜（う）が魚を丸飲みする性質を使い魚を獲る日本古来の漁法〉
宇治伝統の鵜飼いを受け継ぐ女性
①鵜飼い歴７年 江崎洋子（34） 職業：鵜飼い兼大学職員 出身：岐阜県岐阜市 趣味：旅行
自己PR：宇治の鵜飼いをもっと知ってほしい！
⑤海鵜
鵜飼いに使うのは海鵜（うみう）という渡り鳥です
「鵜飼いを学ぼう」
鵜の特徴
①デリケート（神経質）な鳥である
②光るものに攻撃する性質がある
③目を合わせると危険
④安心すると羽を広げて乾かす
〔江崎さんの師匠 松坂善勝さん〕
⑥若い頃の松阪師匠
私の師匠である松阪さん（74歳）は鵜飼い歴50年!!
宇治の鵜飼い漁〈現在は観光用のショーとして行われている〉
全国で鵜飼いは約60名 その内女性は６名
⑦長良川の鵜飼い
岐阜・長良川では鵜飼いは男性のみ さらに世襲制で決まった人しか鵜飼いになれない
「鵜飼い弟子入り」
鵜飼い弟子入り
①練習用の鵜を捕まえる
鵜飼い練習用の船に乗船
⑤のどを触ると大人しくなる
②鵜に追い綱をつける
⑧①首部分
追い縄の付け方は鵜が苦しくなく魚はのどで止まる強さ
⑨②胴体部分
もう一方の縄で鵜が逃げないよう胴体を結びます
③鵜に魚を獲らせ吐かせる練習
鵜飼い弟子入り 練習が終了
④実際にショーで挑戦
「鵜飼いショーに挑戦」
⑩遊覧船
遊覧船の乗船料はお１人様1,800円 団体貸切もあります
⑪宇治川の鵜飼い
宇治では６羽が基本 プロでも扱うのはすごく大変です
⑫「ホウホウ」と言うのはなぜ？
「ホウホウ」と掛け声をかけて鵜を元気にします
鵜太郎「チョー（鳥）元気↑」
⑬告知ポスター
ショーは約20分 06月〜09月の間行われています
「師匠からのサプライズ」
師匠から江崎さんへ手紙が
お知らせ
香取慎吾
①映画『LOVE まさお君が行く！』 絶賛公開中!!
貫地谷しほり
②映画『ぱいかじ南海作戦』 絶賛公開中!!
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（0）
