pia niwaのブログ

益子10月のイベント Mashiko Bio Märkte in okt.

2010 . 10 . 02 . ひじのわ　益子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンサミット

                                               Hiji no wa in Mashiko

                                          

diesmal ist spezieller Brottag mit verschiedenen Bäckern aus der Umgebung Mashiko,

und weil Marmelade und Pickles gut zu Brot passen ,bin ich auch wieder mit dabei

今回はパン中心です。

益子はパン屋が多い町ですが、今回はいろいろなパンを比べられるので、私もいきます。

２０１０．１０。９青空市　益子

AUSORA BIO MARKT IN MASHIKO

jeden Ocktober ist Ausora fest , mit einer Band und verschiedenen Ständen ,

Brot , Gebäck ,Bio Gemüse ,Tofu , usw..auch  ich bin dort  mit Pesto usw

毎年、１０月には青空市のお祭りです

パンやとうふ、無農薬の野菜など色々なおいしくて安全な食べ物があります

今回は益子のバンドもあります。

ぜひ遊びにいってください

１０１０．１０．１６／１７

もえぎ本店で　、スペシャル小林ピアランチをやります

特製自家製パンサンド、スープ、ドリンク、デザートなどを出す予定です

モロヘイアうどん Morohea Udon

                                             MEINE SPINATNUDELN

　　　　　　　　　　　　　　　　私のモロヘイアうどん

   im Spätsommer,bevor es kühl wird pflücke ich meine Morohea.

   Morohea ist eine Art Spinat und kommt aus Ägypten , es braucht viel Wärme und 

   Feuchtigkeit .Es hat 10x mehr Eisen als herkömmlicher Spinat und ist einfach ein 

   sommerliches Power Gemüse !

　毎年、夏の終わりごろに、モロヘイア収穫をします。

　エジプトから日本にきた、ほうれん草より数倍の栄養と鉄分満点のスーパー野菜！

   um diese Power für den Winter zu konservieren ,pflücke ich die gesäuberten Blätter

   und lasse sie so schnell wie möglich Trocknen .

　そのパワーを冬のあいだ守るために、私は、綺麗になったモロヘイアは早めにをかわかします。

   danach verreibe ich sie zu ganz feinen Pulver um dieses später in Nudeln, Mochi oder

   Gebäck weiterzuverarbeiten .

　それから細かい粉にします。麺や餅、菓子などに使います。

         

         heute macht unser Mitarbeiter Morohea Udon ....

　　　今日は、家のスタッフがモロヘイアうどんをつくってくれました。

     

          wie alle Töpfer ist er gut im kneten...

　　　焼き物屋ですから、こねるのは、すごく上手です。。。。

und es sind wunderbare Nudeln geworden ,und sie schmecken einfach köstlich !

すばらしい！、すっごく美味しいうどんになりました。

den Rest trocknen wir und gut verpackt halten sie über den Winter , mit einer guten

Suppe zusammen halten sie uns alle bei bei Kräften !

ほかは乾かして、パッキングします。野菜たっぷりのスープと一緒に食べるのは、家のパワーの

源です。

バイバイ bye bye !!!

                                        SCHON WIEDER AUF DER REISE !  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　出発！
 

                     

schon ist ein Monat vorbei !

knapp 10 Tage waren sie bei mir,dazwischen haben sie eine Hokaido-Rundfahrt gemacht ,und sind dann noch nach Kyoto ,

die Hitze dort trieb sie dann wieder zu uns wo sie sich noch etwas abkühlen 

und erholen  konnten .

もう１ヶ月間すぎて私のうちに１０日間いて

その間に北海道を１周しそのまま京都まで行って帰ってきました。

家は涼しいのでちょっと休んで行きました。

jetzt machen sich mein Cousin und seine Frau wieder auf den Weg nach Hause.

nach Österreich !

これから私のいとこと奥さんはまたかえります。。。オーストリアまで！

17000 km stehen wieder vor ihnen ,

von hier nach Toyama , auf die Fähre nach Vladivostok und

von dort durch Rußland , Sibierien zurück nach Wien !!!!!!

Spaß am Abenteuer und ein gutes Auto....

sie haben sich ihren Traum erfüllt !

ALLES GUTE UND VIEL SPASS AUF DEM WEG ZURÜCK !

１万７０００千キロの旅に出ました。

富山からフェリーでウラジオストックまでいきます。

その後はシベリアを通りロシアを横断してウィーンまでいきます。

アドベンチャーの楽しさと丈夫な車で２人は夢を叶えました。

気をつけて帰ってくださいね！！！

eine halbe Weltreise !

                                                    EINFACH SUPER !

すごい！！！

vor kurzen habe ich Besuch aus Österreich bekommen !

mein Cousin und seine Frau sind mit dem Auto von Österreich über Russland bis nach Japan

gefahren !1 Monat fuhren sie noch in der Mongolai vorbei.....

先日、私のいとこ夫婦が私の家に来ました。

どうやって来たと思います？？

なんと彼らはこの黄色い車で、ヨーロッパからロシア、

モンゴルを横断して、日本まで来たのです！！

その距離、約17,000キロ！！ほぼ地球の裏側ですよ。

彼らは運転が大好き。メンテナンスも自分たちでやるんです。

だからこそ出来る旅ですね。

die Beiden haben mit ihrem Campingauto 17000 km zurückgelegt !

weder "die Beiden " noch ihr Auto zeigen irgendwelche Ermüdungserscheinungen..

sie sind schon wieder unterwegs in Hokaido und später nach Shikoku,

bevor sie dann wieder zu mir kommen

このかっこいい車はキャンピングカー！！

この車さえあればどこへでも行けそうな気がします。

二人はしばらく私の家にいましたが、今は北海道へ行っています。

北海道の次は四国へ行くそうです。

人生を心から楽しんでいる彼らは、この黄色い車よりも眩しく輝いています！！

二人の旅が最高の旅でありますように。

コージーファームの牛乳と手作りモッツァレラチーズ COZY FARM

今日はモッツァレラチーズを作りました。

まずは友達の牧場で、搾りたての牛乳をもらいます。

heute haben wir wieder Mozarella gemacht .Ich bekomme die Milch frisch vom Bauernhof unserer Freunde.

友達の分も含めて３７リットルもペットボトルに入れます！

ich habe heute auch Milch für andere Freunde mitgenommen,im Ganzen 37 Liter.

愛犬の「ひめ」は、いつも一緒！

今日はひめも搾りたて牛乳を飲みました♪

natürlich ist Hime immer mit dabei

この牛乳でモッツァレラチーズを作るといつもうまく出来ます♪

mit dieser Milch mache ich immer den Besten Mozarella

大きなモッツァレラチーズが８個出来ました！

コロッケに入れたり、ピザやトーストに乗せたり・・・！

何日か置いたほうがおいしくなります。

どんなふうにして食べようかなぁ！

heute sind es 8 Kugeln Käse geworden !

jetzt muß er noch ein paar Tage durchziehen,bevor ich ihn weiterverwenden werde.