宮崎総子のオフィシャル・ブログ

天才シェフの店 シーブリーズ

　美味しいと言う言葉は不便な言葉で、、全く味のわからない人も
美味しいと言います。ですからこの人の美味しいは信じられるという人の
美味しいしか信じないことにしています。
そういう人も必ず、、美味しいと言ってくれるシェフが天才のお店「シーブリーズ」
、、何を食べても皆美味しい、、、そして安い。
ディナーが３１５０円、前菜、メイン、デザートが
それぞれかなりの数があり、好きに選べる。飲み物もついている、パンもバターと
リエットがついてきて、、美味しい。
世田谷公園の入り口の半地下の店です。入り口の写真を撮って
お料理は美味しくて思わずとるのを忘れました。
　今日も美味しかった。

烏骨鶏のカステラ知ってました？

　金沢に旅したグルメの友人からもらったお土産、、烏骨鶏のカステラ。
「地元の人からのおすすめなの、、」
カステラと言えば九州のカステラが大好きな私としては、、ん？
箱にたった５つしかはいてない、しかも一つ一つ包んであって、
開けてみたら、、うすい。
　烏骨鶏は小さな卵で一つ５００円もすると聞いたことがあります。
美味しい、、確かに、、。薄くても十分に濃厚で卵のおいしさが溢れてました。
金沢は美味しいお菓子が沢山ありますが、又一つ美味しい物が増えて嬉しいです。

今の季節はふぐですね

　　美味しいものは人生の幸せ、選りすぐりの店ご紹介できればと思ってます。
この季節になると年に一回はふぐを食べたいもの。
味が保証付き、値段もリーゾナブル、、新年会、忘年会はよほど早く予約しないといけません。
７５年続く両国のふぐの店「ひょうたん」です。行ってきました。
今のご主人で３代目、、先代は大鵬関をごひいきだったとか、大鵬ゆかりのものが
店にいろいろあって、「巨人・大鵬・たまごやき」の世代には嬉しい、、。あの時代は良かった、、と
思いながら、ひれ酒、ふぐ刺し、煮こごり、ふぐ鍋に舌つずみ。
お世話になった方をお連れして「こんな美味しいふぐははじめて」と皆さんに感謝されました。
でも若い人も多い、、、。
　日本人で良かったとおもいつつ、おおきなひょうたんの看板と提灯のある店をあとにしました。
写真見てください、、最高の雰囲気でしょう？