デドックスとゲルマニューム。。。セレブ姫を目指して〃〃〃☆

本日のおつまみ！ 仕事場にて

合鴨ロースのスモーク　ペッパー付き　松阪ハム。　

ブラックペッパーがピリピリして　お肉は柔らかくて　凄く美味しいです。

飲み物は　レモンチェロの炭酸割り。

良い香りの飲み物です。good

出来たよ。天ぷら、どうぞ...お食べ...。

タマネギと小エビのかき揚げ,

キス,じゃがいも,ピーマン,しいたけ,の天ぷらを作りました。

ただいま大阪29度、天気も良く、ビールが美味しい！

ただいま大阪29度、天気も良く、ビールが美味しい！　

冷たいビールと夕焼け...。

おじさん、冷たいビールと ひややっこーーー！

それと、柿の種と枝豆ーーー！

それと、あたりめーーー！

あっ泡消えて来たよーー！

ビール、おかわり。

私、ドイツ製のソーセージ！

たこ焼き ひとさらーーー！

と、大阪の街は、色んな所で　聞こえてくるような今です。。。。

あつーぅ。

お父さんの 夕食の時のおつまみ、作ったよ。

お父さんの夕食の時のおつまみ、作ったよ。

*****作り方レシピ------ブタ葱みそ------

鍋に　ブタのミンチ200グラム　こんにゃく1つ　土しょうが1欠け（おろす）

白みそ 大さじ1　赤みそ 大さじ1　

味醂 大さじ3　日本酒 大さじ3　かつを節 ひとつかみ　砂糖 大さじ1　醤油 大さじ1　水 1カップ　

昆布茶 小さじ1　椎茸茶 小さじ1　を入れ、煮詰め、煮詰まったら、火を止める。

ねぎ 一束　大葉 10枚　ごま油 大さじ1　を入れて、余熱で混ぜ、出来上がり。

筍の子ごはんand筍の子の姫皮のお造り

筍の子ごはんを作りました。。

and筍の子の姫皮のお造りをワサビ醤油でたべました。。

and桜鯛の塩焼きをたべました。。

美味しかったです。

筍の子は、白ワインor日本酒ですネ〜。　白ワインはシャブリ？　日本酒は久保田の万寿？

筍の子ごはんのレシピは、薄油揚げ.醤油.酒.みりん.和風顆粒だし.だし昆布.だけです。

全部お釜に入れて、チョッピリその時のお出汁を冷たいまま味見してOKならば、炊くだけです。

昨日の夜の　mbsテレビの『えみぃ〜GO』で　たまたま筍の子ごはんだったので、必死に見ていました。

それで、筍の子の厚さは薄切りで大きめに切っていると、歯ごたえが良く美味しく思うらしいので、

大きく切りました。大成功でした。

筍の子ごはんは、コリコリふわふわで　パクパクでした。

そして筍の子の姫皮のお造りをワサビ醤油でたべたことない人は、是非ぜひ試して下さい。

きっと、姫皮は初めての感触の美味しい刺身ですよ、凄く高級感がするのです。

ところで、筍の子？　筍？　竹の子？　たけのこ？　タケノコ？