たった２日間のことなのに、かなり引っ張るつもりです・・・その２

おしゃぶり昆布が最近のマイブームになっている今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？

さっそく昨日の続編・・・

天草市　和創　楓竜

まず入ると迎えてくれるのが　『飲兵衛の味方』　のヒヨコちゃん♪

ウコンを飲んで さ〜準備万端！

　　

とりあえずのビールを頼むと、付き出しに　魚のフライ　を出してくれました。

フライも出さず、タルタルソースのみを食べさせる某店とは違います！

数ある料理メニュー、その一部をご紹介・・・

せっかく天草に来ましたので海の幸から頂きます〜♪

ひと手間掛けられたサバが最高です！！！

以前訪れた際、メニューの中で気になっていた　オニオン・フラワー　

玉ネギを丸ごと揚げると花が咲いたように綺麗に広がり、目でも楽しませてもらえるそうですが　「２人で食べるのには多過ぎますよ」　と今回は２人分を注文。　次回はぜひ４人で行こう！

豆腐を味噌漬けしてある　山うに とうふ　　　熱燗が良く合います！

チビチビ舐めるように食べる物なので　「これを頼まれるとその後に肴を注文されなくなり、あまりお店の売り上げにならないんですよ〜」　と大将、苦笑いされていました　(*_*;

我々はそんな事はなく、酒も料理もどんどん注文！　

これも以前気になっていたメニューです、　磯めんパスタ　　絶品でした！　

使用している麺は海草を練り込んだ　五島うどん
　　
パスタと言っても見た目は皿にのった瓦蕎麦のようで、麺は炒めてあるんですがメンつゆで頂きます。

カウンターで一緒になった地元天草の常連さんとも仲良くなり・・・

奥のお客さん、息子さんが大村の陸上Ｊ隊で働かれているそうで、身近な話題で話がますます弾みました。

その常連のお客さんが頼まれていた裏メニュー（？）の　親子丼の上だけ

珍しそうに覗き込んでいると、「ひと口いかが？」　と おすそ分けしてくれました。

アラ炊き　も作って頂きました。　大っきな白子も入ってましたよ！

料理もお酒も一通り堪能したあと、お店も落ち着いた頃を見計らってもう一つのお楽しみを大将にリクエスト・・・

「マジックを見せてもらえませんか・・・？」

最近はお店では滅多に見せることが無いそうです。　

そこを無理にお願いすると　「他のお客さまの料理を出してしまったら・・・」　というのを条件に見せて頂けることになりました。

コインやコップなど身近な物を使ったマジックから始まり・・・

カードを使った本格的なマジックまで披露していただけました。

気が付いてみたら客席に移動、大将のサービス精神に火が付いてしまったようです。

結局大将、数十種類のマジックを見せて楽しませてくれました。

素人でも簡単にできそうな手品はタネ明かしもしてくれて、さっそく讃岐丸船長が　手に張り付く徳利　をご披露！

消えるコイン　はマスターできたでしょうか？

ブログで紹介しても良いかを大将に尋ねたところ、
　
「載せるのは全く構いませんが・・・、　マジックを披露するのはお客さまが引けたあとだけで、料理やお酒を楽しみに来られているお客さまに迷惑がかからない範囲で趣味の範囲でやらせてもらってます・・・と紹介くださいね」　

とお願いされました。

もしかして、閉店近くまで粘ったら運が良ければ見せてもらえるかもしれません！

　

シメに　太巻き　を注文したら、またしてもビックリ！

中はほとんどカンピョウしか見えません。

しかしこれがまた絶品！　聞けばこのカンピョウの味付けを習うためだけに寿司屋さんに修行に入られたとか・・・　
なるヘソ、納得の味でした。

前回訪れた時はお店を一緒に切り盛りされていた奥さんの姿が見えません。。。

実は来月早々に初めてのお子さんが生まれるそうで、郷里の長崎県諫早へ戻られているそうです。

元気で健康な赤ちゃんが誕生され、また元気な顔を見せてもらえることを祈っています・・・

さて・・・

私のお腹も妊婦さんの腹みたいに膨れて満腹です。

追い出されないうちに店を後にすることにしましょう・・・

[Tomy音楽工房]

そこ行きたい♪

陸路で・・・

かまおさん、１５分だけ意識を失くせば着いてます・・・

予約入れとくね〜♪

[ken]

みているだけでも勉強になりますね。行ってみたいです！！

タルタルソースだけ作ったらだめだと気付きました！！今度はフライも用意しておきます

健ちゃんは次回、接客の勉強をさせに強制的に連行して行きたいと考えています。

覚悟しいや〜♪

料理＋α 良いお店ですね〜〜〜〜〜〜〜〜

山うに豆腐がとても気になりました。

沖縄の豆腐ように似た食べ物なのでしょうか？

ＮＸ−０１先輩、天草に出動された際はぜひ寄ってみてください。


豆腐ようは知りませんが、沖縄には『海ぶどう』があると聞きますが？