|
このところ 梅雨寒の日が 続いています。
晴れれば 夏日になるという なんとも体調には悪い気候です。
日ごろから 食べ物の話になると 盛り上がる 友人。
うっとりとした口調で 自家製の トコロテンの美味しさを 話します。
とうとう 我が家にも送ってくれることになりました。
天草の干したもの・・・？
見た瞬間は アクタのような(｡･ｗ･｡) ﾌﾟﾌﾟｯ
海の香がします(^^♪
100均で買ってくれたという 突出し棒? も入っていました(*^^)v
「レシピよりも 水をたっぷりネ！」
我が家で一番大きな鍋で 煮詰めること 2時間ちかく・・・
ケイタイを片手に 「ドロっとしないんだけどぉ〜」
「水 多過ぎたぁ〜？」
初めての トコロテン作りは やはり師匠のアドヴァイスが いりました(^^ゞ
師匠の言うとおり 棒状にして タッパーで保存。
出来た デキタ〜〜！！
100均の（強調） 突出し棒で ギューっと突きます。
「黒蜜に きなこが いいかなぁ〜？」
「トコロテンと言えば 酢醤油でしょ！ それにゴマと青のりも入れてね！」
「黒蜜＆きなこは 邪道？」
などど 師匠との会話が続きます。
それではまず 王道の トコロテンで！
「夏だねぇ・・・」と 夫
市販のトコロテンのような 薬臭さがまったくありません(*^^)v
当然ながら 邪道の? 黒蜜＆きなこ でも！
あまりの 美味しさに
庭で 作業中の 職人さんのお茶の時間に ご馳走しましたヨ！(o^―^o)ﾆｺ
トコロテンは 漢字で書くと 「心太」と 書きます。
心を太く・・・
夫の病状が 楽観を許せないこのごろ
心細さで 心が縮む思いですが
天草を煮詰める ゆっくりとした時間と トコロテンの美味しさが
梅雨寒の心を 太くしてくれたような気がしました(*^^)v
|
全体表示
[ リスト ]
おとめ座の私さん♪
まだ梅雨入りではないのですか＾＾
日本列島は縦長ですね。
お料理上手なおとめ座さんならきっと病みつきになるような美味しさです。
私の場合はスーパーのトコロテンしか知りませんけど（笑）
友人はダイエット食として朝からガバガバ食べるそうです。
自然食ですからきっと体にもやさしいですね＾＾
お気遣いありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午前 9:37 [ ぱいなっぷる ]
おはようございます。手作りでトコロテンができるなんて思いもしなかった。
心太っていう漢字もいいですね。
きっと何かと気弱になっているお二人にとって・・・・
2015/6/20(土) 午前 9:39
waiwaiさん♪
天草はどこでも手に入るものではありませんね。
私もいつごろだったか見たことがありますが、改めて現物を見た時は「これで出来る？」と不安でした(^^ゞ
残っても来年も使えるそうで、なかなかのスグレモノです(*^^)v
ミュージカルですか・・私も大好きです(^^♪
今は主人と一緒に「演歌はいいねぇ〜」などと言いながらテレビを見ていますけど（笑）
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午前 9:46 [ ぱいなっぷる ]
ななちゃん♪
食べる話は生命力があって元気が出ますね（笑）
現実は重くのしかかりますが、ふっと忘れる時間も神様からのプレゼントですね。
友人にも感謝です＾＾
主人の心配は勿論ですがまず自分の事も心配です(^^ゞ
母の事はケアマネさんと電話で相談しなからやっていきます。
「こんなことになってごめんネ」デス(~_~;)
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午前 10:04 [ ぱいなっぷる ]
マダム♪
「心太」はテレビのクイズ番組でよく出題されます（笑）
二人で楽しむテレビは限られていますが物知りの主人の鼻が高くなる番組なの^m^
命に限りがあると実感する時、辛いけど別格の力も出ます。
その別格がトコロテンだったりして（爆）
これからもっと大変だろうな・・・
ありがとう＾＾
2015/6/20(土) 午前 10:14 [ ぱいなっぷる ]
ご主人様心配ですよね
私も陰ながらも心配しています
心太
私は好きだけど嫌いです
まさにあの薬臭さが嫌いです
伊豆の方に行くと美味しい心太が食べられます
いまの百均すごいですね
心太を押し出す機械までかさあるだなんて
なんでもあるんですね
感心しちゃう
私もいまの職場でオロオロしている自分がいます
私も心を太くどっしりと心を構えたいものです
ぱいなっぷるさん
無理をなさらないでください
って言っても
無理をしなければならないんでしょうね
いずれ私も両親の介護をしなければならない時が来るでしょう
その時を思うといまからオロオロしてしまいます
どうかご主人とぱいなっぷるさんが、穏やかで楽しく過ごせますように
2015/6/20(土) 午後 0:05 [ にゃんこ ]
とんぼさん♪
貴女のおかげで美味しいトコロテンが食べられたし、何よりブログを更新する元気が出ました。
どうしようもない事はどうしようもありません(^^ゞ
神さまはどんなストーリーを展開するのでしょう。
マイナスと思えることの中にもプラスはきっとあると思います。
小さなプラスでもプラスはプラスですから(^^ゞ
ありがとう＾＾
2015/6/20(土) 午後 6:24 [ ぱいなっぷる ]
鬼ちゃん♪
ずっとご無沙汰でごめんなさい＾＾
手作りの名人の鬼ちゃん、トコロテンはちょっと渋いかな（笑）
この頃、お料理もスーツもまるで江戸時代です(｡･ｗ･｡) ﾌﾟﾌﾟｯ
上げ膳据え膳のお殿様状態がエスカレートするばかり(^^ゞ
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午後 6:31 [ ぱいなっぷる ]
catcatさん♪
お友達はトコロテンと同じで、テンネンさんです（笑）
私にはテンネンさんが合うみたい(^^ゞ
実は梅干し用の梅を送ったら、これが届きました。
お互いが自信作になりそうです＾＾
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午後 6:35 [ ぱいなっぷる ]
エリザベスさん♪
病気が病気ですから食べ物には気を遣います(^^ゞ
なるべく自然のものであんまり甘いのもいけません。
努力が分かるのか最近は言うことをききます^m^
私の健康にも繋がりますね。
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午後 6:41 [ ぱいなっぷる ]
(・o・)あぁ 見てるだけで ヨダレです
私も黒蜜きな粉でいきたい派です♪(*^^*)
市販の薬臭さがないというところに惚れました♪
ご主人が喜ぶ顔が見えるようです 美味しいものをゆったりした気持ちで食べて欲しいですね〜
2015/6/20(土) 午後 8:19 [ おむすび猫 ]
ままねこさん♪
一袋の半分で作りました。
ご安心を（笑）
三袋貰ったのですが来年も使えるそうです。
生きていくのはほんとに大変な事ですね(^^ゞ
次々に重なってやってきます。
少しでも心を休める時間を作っていかないと・・・
がむしゃらに忙しく、ですね(*^^)v
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午後 10:06 [ ぱいなっぷる ]
歌姫さん♪
この一大事を突出し棒で突きたいです(^^ゞ
文芸塔賞表彰式のお知らせを頂きました。
が・・欠席という事にさせて貰います。
久佐太郎忌冠句大会、今年もご活躍くださいね(*^^)v
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午後 10:14 [ ぱいなっぷる ]
にゃんこさん♪
二回もコメントくださったのね（笑）
トコロテンが「心太」という字だったのは面白いでしょう(o^―^o)ﾆｺ
私も心が太くありたいといつも思います。
この世は「憂き世」というくらいですから大変な事が多いのでしょう。
天草は伊豆のものです＾＾
友達が買ったのを分けてくれました。
100均の突き棒はあちこち探してくれたようです。
有難いことですね＾＾
ありがとう＾＾
2015/6/20(土) 午後 10:27 [ ぱいなっぷる ]
keiちゃん♪
トコロテンはたまにしか買いません。
やっぱり薬臭いから（笑）
keiちゃんも黒蜜きなこ派ですか(*^^)v
我が家もそちらのほうが人気です。
黒蜜がすぐなくなります（笑）
ありがとうございました＾＾
2015/6/20(土) 午後 10:38 [ ぱいなっぷる ]
トコロテン押し出すように、、
(≧▽≦)
チュルンっと、、。
人生終われたら。。良っいなあ〜〜。。
例え。。オカシイ
2015/6/26(金) 午後 11:24
リーさん♪
おはよう＾＾
同じこと考えます(^^ゞ
でもチュルンには障害物が多過ぎて責任も重くて踏ん張るしかないのですね。
おたがいガンバ！です＾＾
ありがとう＾＾
2015/6/27(土) 午前 9:08 [ ぱいなっぷる ]
10：08さん♪
激動の日々でしたが今日、最終結果が出て治療方針も決まりました。
長期戦になると思いますが、思っていたより悪い結果ではなく少し安心して「水戸黄門」を二人で見ています（笑）
トコロテン、ゼリーなど・・ふにゃふや系！？（爆）
天草がまだいっぱいありますよ^m^
ご心配下さってありがとうございます<(_ _)>
頑張ります(*^^)v
2015/6/29(月) 午後 10:32 [ ぱいなっぷる ]
私も少し前に手作りしました！
手間ひまを掛けると、やっぱり美味しい物が出来るんですね。
カロリーも少ないので、嬉しい〜〜（笑）
黒蜜ときな粉も合いますか？
では、今度やってみます〜〜♪
2015/7/5(日) 午後 6:42
もくれんさん♪
天草を送ってくれたお友達もダイエット中ですって（笑）
「おいしいのよぉ〜」を連発するわけが分かります(*^^)v
このところ雨の日が続きますが晴れたらまた作るつもりです＾＾
黒蜜＆きな粉もおいしいですよ＾＾
やってみてね〜♪
ありがとうございました＾＾
2015/7/5(日) 午後 9:30 [ ぱいなっぷる ]