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さて、ちょいとマカオを散歩したぴんいえさん・・・

やはり、食に走るのが・・・いつもの行動パターン

マカオと言えば・・・元ポルトガルの植民地
ならば、やはり、ポルトガル料理を・・・とさまよいます。

ですが、香港風の海鮮料理とかばかりで、
意外にポルトガル料理のお店が見つかりません。
・・・見つかっても、狭いエリアに大量の観光客が集まっているので、満席だったり・・・


で、ようやく、路地裏によさそうなお店を発見

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佛笑樓餐廳 (Fat Sin Lon)


まずは、このお店のお勧め料理を

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鳩のロースト

鳩って広東料理では結構ポピュラーですよね・・・
外はパリッと、中はジューシーに焼かれています。
ちょっと血合系の風味が強いですが、風味が濃厚で美味しゅうございます。


自分的にポルトガル料理って言えば・・・
バカヤロウ・・・
じゃ、なくて(笑)

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バカリャウ

日本で言う『タラ』・・・
バターでカリッとソテーされています。
まあ、普通に焼き魚(笑)

こいつをツマミにポルトガルワインをいただきます。


ポルトガル料理は、とりあえず、この位で・・・
次回は、もっと予習をして挑みたいと思います。



で、もう少しB級な物を求めてさまよいます。
・・・と、人混みが、
行列のできる屋台発見です。

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明記 牛什美食

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どうやら、牛モツ煮込みのお店のようです・・・
串に刺された巨大な煮込みが・・・
旨そうです・・・ですけど・・・
今、メインを食ったばかり・・・しかも、行列に並ぶの面倒です・・・で、パス。


というわけで?
〆は珍しく、デザートに

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義順牛奶公司

香港にも何店舗かあるのは見かけてましたが・・・
こちらマカオのお店が本店
ブログ朋友のkurocelestarさんの記事を見て、いつかは・・・と思っていたお店

で、こちらのお勧めは、もちろん

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雙皮燉奶

牛乳プリンですね・・・
上に張っている薄皮がたまりません。
ひとさじすくうと・・・とろける柔らかさ・・・
甘さはそんなに強く無いですが、牛乳の風味が口いっぱいにひろがります。

これは、必食アイテムですな(笑)


満腹になったところで・・・
カジノの無料バスに乗って、再び国境のゲートへ
歩いてゲートを越え、宿のある珠海へもどったのでした。




では。



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