わが家の日常って・・・？？

カスピ海ヨーグルト・・・・・

　死んじゃった！！(￣∇￣；)ゞエヘヘ

　６年と半年くらいかな？
　育てて、食べてたんだけど〜☆

　先月末あたりに、舌触りがピリピリ？スがたったみたいな？泡がポコポコ？
　これは・・・・・・・・・・ダメか！！！　(＠゜∀゜＠；)

　どうしようかなぁ〜？これでやめようかなぁ？（ちょっと悩んだ・・・ちょっとメンドクなってきた）

　で！お取り寄せしました♪
　ネットで調べたら、１０００円であったから　ヽ(*⌒ω⌒*)ノ
　送料無料☆

　種菌は粉末（フリーズドライ）
　だけど、今まで通り育てることができるらしいので

　もうちょっと続けてみることにしました。

デニッシュパン♪

　３０分前に焼きあがりました━━━━━！！

　デニッシュパンで〜す♪

　半日かかっちゃいましたー　(￣∇￣*)ゞエヘヘ

　外側はパリッと焼けてるんだけど
　中は、普通の食パンみたいな感じで〜す。
　切ったらね・・・・・折り込んだのがパカッて分割されてゆく　Ψ(￣∇￣)Ψ♪
　発酵中にバターが溶けちゃった〜のね〜☆
　それでも、そこそこ？美味しいく焼けました。

　次女んちのお子チャマは、ご飯を食べた後なのに
　クレクレ！って食べてくれました〜♡

　２５０の粉に１８０の酵母（出来た分全部入れちゃった♪）
　ちょっと多かったので、ちょっと！酵母くさい☆
　食べたら甘いんだけど・・・・・
　次女さんは、匂いがダメだってさ〜　(●｀ー´●)

ベーコンエピ♪(￣∇￣*)ゞ

　ベーコン１キロ！７５０円で☆買っちゃいました〜　ヽ(*⌒∇⌒*)ノ

　なので、ベーコンエピ作ってみました。
　焼き色がちょっと薄いかな？　粉つけすぎだし〜

　でもって、太めにまいちゃったので・・・・・
　ハサミの幅より大きくて、うまく切れなかった！(￣ω￣；)ゞエヘヘ

　強力粉・２５０
　薄力粉・５０
　塩・小さじ１
　砂糖・大さじ・１
　酵母・１３０　（いつも出来た分を使い切ってるから・・・適当）
　水・適当　（ヨーグルト酵母に水分があるから）
　ベーコンは１個に２枚

　忘れてたけど、チーズと胡椒を後のせして焼いたら美味しかったで〜す♪

　

　テレビの上☆
　ケーブルチューナーの上が
　温度が高いので、最適♪
　出来上がるのも早い！
　３日目でブクブク
　４日目で使える☆
　あふれたら困るので、ホイルでカバーしてる。

コーヒーロール☆(￣ω￣*)

　コーヒーロールつってもね・・・
　ロールパンの生地に、インスタントコーヒーをバターでネリネリしたのを
　塗ってクルクルしただけなんだけどね♪　Ψ(￣∇￣)Ψ♪

　ちょっと焦げっぽいけど、↑見た目ほど焦げてないからね！

　強力粉・３００
　酵母・１５０
　砂糖・４０
　バター・４０
　塩・少々
　牛乳・１００
　卵・１個

　今回、初めてタマゴを使ってみました〜♡
　やっぱり違うね！しっとりです〜　ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆☆☆
　タマゴを入れたので、牛乳を少なめにしたけど
　捏ねてても、違〜う柔らか〜い！

　
　スライスしたら、こんな感じ
　部分的に・・・・・苦い
　コーヒーバターにも
　砂糖入れたほうが良かったかも？
　(￣∇￣*)ゞエヘヘ

　
　クルミパンも作ったです☆
　強力粉・２００
　酵母・１５０
　砂糖・２０
　バター・２０
　塩・少々
　水・５０
　
　これは、アトピーちゃんのパン
　クルミを大きめに砕いたら
　捏ねるのに一苦労！！
　

今日のパン←かおりんの・・・ぱくってみました♪

　今日作ったパンはね・・・・・何パンなのかようわからんです！
　配合が適当だから☆　(￣∇￣*)ゞエヘヘ

　強力粉・４００
　酵母・３００
　砂糖・４０
　バター・４５
　牛乳・１５０
　・・・・・１次発酵に入って、塩入れ忘れたのにきずいた(*'∀'*)わぁ！
　気持ち、ミルクティ風味なので〜す♪
　牛乳にティパック２個ヒタヒタしたです。

　今回のは！大成功☆☆☆
　フンワリ！柔らか！ちょっと甘味もあったりして〜♪
　この前ラッキョウもらった、きょうちゃんのとこにお裾分けしました。
　人にあげられるパンが出来たのです♪　ヽ(*⌒∇⌒*)ノ
　
　
　これは、パウンド型です。
　↑の分量で
　スクエア１８ｃｍとパウンド型のが
　２個焼ける。

　でもね、酵母作りでちと失敗
　ビンから、あふれた＾＾；
　冷蔵庫の上で！
　強力粉を継ぎ足して、今度はテレビの上
　で　=^-^=♪
　また・・・・・あふれた！？
　あやうく、テレビを壊すとこでした。