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これもアトピーちゃんのために作ったチーズケーキ (￣∇￣*)ゞ たまごぬきでもしっかり！チーズ クリームチーズ ２００ｇ サワークリーム ２００ｇ 砂糖 ８０ｇ 小麦粉 ５０ｇ コーンスターチ 大２ ベーキングパウダー 小１/２ 塩 ひとつまみ 牛乳 ５０ｃｃ １５ｃｍの型 １６０度５０分 出来立てはもっちりしてたのに、冷蔵庫で冷やして食べたらずっしりだった！ 粉を多めにすれば出来るんじゃな〜い♪
って思ったけど、粉を混ぜた段階で・・・・・これは！固い・・・・・と気づいたので 牛乳を入れたのでした〜 (￣∀￣；)ヾ たまごが入ってないせいか、焼き色が薄い。 |
手作りおやつ♪
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コメント（6）
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サワークリームを使った、さっぱりだけど濃厚そうななめらかベイク☆ 激うま〜 ゜+。(*′∇｀)。+゜ クリームチーズ ２００ｇ サワークリーム ２００ｍｌ 砂糖 ８０ｇ 卵 ２個 塩 一つまみ コーンスターチ 大１ 土台にクリームサンドクッキーを８枚くだいて、マーガリンを大１くらいたして混ぜ 底にギュギュと敷き詰める。 １５ｃｍの底が抜ける型、湯せん焼きするのでホイルで型を包んで☆ １８０度４５分 ２０分くらいでアルミホイルをかぶせました。 型ごと一晩、冷蔵庫でねかせます。 混ぜるだけです。 (￣∇￣*)ゞエヘヘ 今回使ったサワークリームですが、自家製です。 生クリームを乳酸菌で固めたものってことなので うちのヨーグルトでできるかな？って できちゃった♪ o(〃▽〃)o 植物性の安い生クリームだからできるかな？ って思ったけど、固まった━━━☆ だから、サワークリームとは言えないかも？ |
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バレンタインに作るつもりだった、ガトーショコラで〜す。 (￣∇￣*)ゞエヘヘ 板チョコ ２枚 （明治６５ｇ×２） バター ７０ｇ 卵白 ３個 砂糖 ４０ｇ 卵黄 ３個 砂糖 ７０ｇ 生クリーム ３０�� 薄力粉 ２０ｇ チョコとバターを溶かしたとこに、卵黄と砂糖をすり混ぜたものを加えて混ぜて。 生クリームを加えて 卵白と砂糖をしっかりメレンゲ、半分↑に加えて 薄力粉を加えてサクサク混ぜる。 残りのメレンゲを加えて、生地の出来上がり♪ １８ｃｍのスクエア型です。 １８０度１０分、１６０度４５分 参考にしたのは、ゴディバのレシピ☆ ない材料もあるけど、これで充分美味しい━━━━ o(〃▽〃)o しっとりなめらか☆ ３日前に作りました。 (￣∇￣*)ゞ 当然、完食してます♪ 半分一人で食べちゃった Ψ( ●｀▽´● )Ψ ♪ |
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きのう作っておいたカステラが、今日のおやつ♪ カステラは一晩おいたほうが美味しいんだって。 できたては、カリッカリッです。 卵 ５個 （Ｍサイズ） 強力粉 １５０ｇ グラニュー糖 １５０ｇ 水あめ 大３ この分量で、１８ｃｍスクエア型とパウンド型ができます。 （生地は半分の高さまで） 卵白（高速）⇒卵黄（中速）⇒グラニュー糖（中速）⇒水あめ（低速）⇒強力粉（低速） ハンドミキサーで混ぜるだけ〜♪ 型に入れたら、トントンして泡きり １８０度１０分１分焼いてヘラでサクサク泡きり２・３回 （←１分ごとに３回です。合計３分） １５０度５０分 焼きあがったらすぐにラップに包む！！ （早くしないとしぼんでくる） 焼けた表面を下にして保存、水あめが表面に浮いてくる〜♪ 卵黄１個プラスしたら、もっと黄色いかな☆ 本当はハチミツを入れたかったけど、オチビさんにはまだ食べさせたくないって次女さんが言うから・・・ なので、あっさりとした甘さです〜 (*´∀｀*) これを作る前に、薄力粉でも作ってみた。 カステラではなく、スポンジケーキでした。 軽すぎて、フワフワすぎて・・・ カステラとは違━━う！？ 強力粉のほうが。つまった感じでむっちり☆ 今度はハチミツ入れた〜い♪ 【≧ω≦】 |
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今日のオヤツです。 ウイロウ〜♪ が、こんなに簡単に出来るとは思ってませんでした。 小麦粉 １００ｇ 砂糖 １２０ｇ （今回は黒糖を１５０ｇ） 水 ３５０ｃｃ（今回は黒糖を溶かす為４００ｃｃ） 材料↑これだけ☆ 粉をかき混ぜながら少しづつ水を入れて、なじませて（サラサラです） タッパーに入れて （１６ｃｍ） レンジで１２分で出来上がり♪ 冷めてから冷蔵庫で３０分ほど 取り出すのも簡単！はじっこを指で押さえるとウニ〜っとはずれる☆！(〃^∇^)o_彡☆ 包丁では切りにくかったので、糸で切りました。 ネスレのホームでレシピ見つけました。 ちょっと前にカフェオレウイロウ作ってみました。 水半分牛乳にして o(〃▽〃)oオイシイ 今日のは黒糖のかたまりを使いました。 粉より、黒糖味が濃いかなっと思って。 黒糖の味がしっかりです━━━━♪ 小麦粉で出来るとはね〜？ 今度は、上新粉で作ってみたいと思ってます〜 (￣∇￣*)ゞエヘヘ |
