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(^-^*)/コンニチワ！ ＧＷ、何処に出かけても渋滞に巻き込まれるし、人だらけだし、 皆さんおつかれモードではありませんか？ 連休も終わりに近づき、そろそろ気を引き締めないと・・・そんな気持ちです。(^-^) さて、話が変わりますが、毎週木曜日は「１ヶ月一万円生活」を楽しく見ています。 今は、セインカミュＶＳ雛形あきこ(３週目)です。 雛形あきこさんがパン作りで節約をしているので、興味シンシンで見ています。 そこで、疑問に思ったのですが、 たくさんのパン生地を一次発酵までして作り置きしているのですが、 これってＯＫなのでしょうか？ 確か、発酵が進まないように、ラップに小分けして冷蔵庫に保存していたような・・・。 これをすると、二次発酵では膨らみが悪いとか膨らまないとか聞いたことがあるんですけど、 番組ではうまく焼けてました。とてもおいしそうに (＠￣¬￣＠)ジュルリ♪ 食べたい時に、成型から初めて二次発酵して焼くだけなので、これはいいなと思いました。
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〜パン〜
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コメント（2）
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(*^・ェ・)ノ こんにちわ♪ 先週に引き続き、雨の週末です。 昨日は、小学校の家庭訪問でした。 新学期とあってか、お母様方みんな気合を入れておしゃれして来ていたような・・・。 私は、普段とあまり変わりなくですけどね。￣ｍ￣ ふふ 昨日、バターロール焼きました。 タカ＆トシ入・・・ヾ(・ε・。)ォィォィ じゃなくて ハム＆チーズ入です。 この組み合わせ、子供達大好きです。 すみません。(o*。_。)oペコッ 中身を撮影していません。 今日の朝食に、サラダ・ミルクティーと一緒に頂きました。 うんまい。d(⌒ー⌒) グッ!! そう言えば、私の好きな福山雅治さんの新曲「ミルクティー」です。 ＴＶ“ハニカミ”の主題歌であります。 いい曲なので、(*σ σ*)ノ~ヨロシクネvv
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う〜 今日は寒いです。( ((-。-) ))ブルブル... そして、また今日も雨・・・。 ここ何日、雨が続いていて、洗濯物も室内干し。 早くカラッと晴れてくれないかなぁ〜。 ε-(ーдー)ハァ 今日は、私の大好きなありすさんのブログから、 ハニースティックパンを真似して作ってみました。 私は強力粉の一部を薄力粉にしました。 成型にとっても苦労しました。 ありすさんみたいにきれいな形になりません。(さすがに師匠にはかないません。 (-_-; 不恰好ですが、お味はd(⌒ー⌒) グッ!! 結構しっかりとしたお味です。 今度はミルクスティックパンなんかも作ってみたいなぁ〜。 あと、形・・・なんとかしなくちゃあ〜♪ ￣ｍ￣ ふふ
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▼o・_・o▼コンニチワン♪ 雨の火曜日。今日はパン教室の日でした。 今月のパンは、バターロールとチーズバンズです。 チーズバンズの方だけ、写真ＵＰしました！ 今日の日中は蒸し暑くて、パン生地を捏ねている皆さん汗が止まりませんでした。 湿度が高いせいか、生地も少しべたつき気味だったなぁ・・・。 暖かいのかと思えば、やっぱり夕方は少し寒くなって体温調整がむずかしいです。 他の方が、「違う教室で同じパンを作ったんだけど今日の方が断然おいしい。 やっぱり此処の先生は上手だわぁ〜」と感心していました。 先生が変わると違うものなんですね。 いい先生に出会えて良かったぁ〜 v(*'-^*)ｂぶいっ♪
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笑って 心開いたら あなたの事 好きになった♪ 映画「こぎつねヘレン」の中で、きつねのパンをたくさん焼いてたシーンがあって、 遊び心で、試しにひとつ作ってみました。 名づけて“ヘレンパン”。 バタ-ロール作ってた生地のひとつだけ遊んでみました。￣ｍ￣ ふふ ひとつしか作らなかったので、子供達が取り合いになってしまい、顔真ん中からまっぷたつに〜。 (/≧◇≦＼)アチャー!! 今度はふたつ作ります。
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