ご注文は．．．？？

近年のドバイの開発熱と発展の速度の速さに人々は不安さえも感じる程なのですが

誰もが一様に文句、苦情をあらわにするのは、

家賃の極端な高騰

激しい交通渋滞

が最大の問題点と言えると思います。　余りのハードウェア 箱物建設の速さに

それらの建物を埋める商売、ビジネスに従事するソフトウェア．．．

人材の質も量も追いつかない状態が現実と言えます


サービス産業立国を目指すドバイとしては頭の痛いところですが

様々な面でのサービスの質が追いついて行かないのが現実の様です

レストラン、カフェなどで殆ど毎回必ずと言って良い程頻繁に遭遇する

チョッとした笑っちゃう出来事と言えば、注文どおりのものが出てこない．．．

と言うことです　　ここのところ殆ど毎日起こっている事なので、終には

知人達の間で間違ったものが出てくるかどうか賭けて遊ぶ様な始末にさえなる程です


給仕『お飲み物は？』

客一『氷抜きで炭酸水』

客二『ミネラルウォーターを二人に．．．』

給仕『大きいサイズ一本をお二人にお持ちしましょうか？』

客二『常温の小さいサイズ一本を二人にお願いします』

客三『コーラ。氷を沢山持ってきてください』

給仕『承知しました。ご注文を繰り返します。　炭酸水一つ、普通の水一本、

コーラ一つ．．．』

客二『氷り入れてね』

給仕『はい、かしこまりました。』．．．



それで、同じ給仕がテーブルに運んできたのは．．．

大きいサイズの冷たいミネラルウォーター一本

小さいサイズの冷えた炭酸水一本

大きなグラスのコーラの氷抜き一杯

．．．！！？？


チャンと注文を伝票に書き、更に口頭で読み上げて再確認するのですが

持って来るものが違ってしまうんですねぇ．．．

何処へ行ってもウェイトレスやウェイターは殆どがフィリピン人なので、

必然『フィリピン人の犯しやすいミス』．．．と考えがちなのですが

実際には同じような間違いは金髪のロシア人でもブラックアフリカンでも

同様に起こす間違いである様です


賃金が安いからしょうがない．．．


と言うのがよく言われ、一般に聞かれる言い分なのですが

どんなに低い賃金でも、仕事の基本の本質機能が果たせなければ

その労働力は『高すぎる』労働だとワタシは思っているのです

正確に注文をとり、正確に注文どおりのものをお運びする能力が無くても

給仕職の賃金が支払われると言う事は大変に幸いで、労働者に対して寛容な

市場、社会なのだと思います

そう言う人達が高校卒業レベルの知識を有すると認められる

トテツモナイ教育環や職業訓練環境をもつ『第三世界、発展途上国』が抱える

膨大な数の労働人口．．．

ワタシ達日本人の想像をとてつもなく絶する

そんな膨大な数の貧困発展途上国の労働人口が世界に与えるインパクト

貧困人口層の教育のレベル、その就労後の訓練の成果．．．

どんなに時間をかけても、毎日８時間同じ仕事を何年も続けていても、

それでもどうしても覚えられない仕事．．．それでも職に就いている人達．．．


『格差社会』などと言う言葉の軽みを悠々貫き通す

第三世界、後進国、発展途上国の貧困の重量．．．

『バカなやつらが多い．．．』とあっさり言われても

抜け出せない現実の引力の強さ

そんな世界の現実を毎日何処かで日常茶飯事の様に見せつけ

思い知らせてくれるこの街の醍醐味と過酷さが

何とも言えない正直さであることに、ついつい笑ってしまうのでした．．．

[建築や]

やはり 都市というのか なかなか 難しいですね 都市計画が ハ−ドとソフトが いったいと なっていないのが 原因ですね、都市って なかなか 難しいんですよね

なるほどなぁそういう背景もあったのですか、大変勉強になります。子供ながらに貧しかった二宮金次郎は稲穂（苗だったかも）をコツコツと拾い、数年でその拾ったものから立派な田圃を作り上げたのも、そのような慈悲に助けられたのかもしれませんね。ちなみに１粒の稲穂から１０００粒の米粒が取れるのですから驚きます。

労働者の質と量の問題という意味では日本も人ごとと思えませんね〜。サービス業ではあまり見かけないから気がつかないけど。製造、建設ではもうすでに、近い将来はレストランや医療でもいろんな国の人と一緒にやっていくことになるのでしょうね。そうじゃなければ、おばあさんウエイトレスかロボットかな。。。

LAでも似たような状況です。最近は大分気が長くなりましたよ。だけど、結局きつい仕事や汚い仕事は移民に押し付けてるわけだから移民を責めることは出来ないですもんね。でも、単一民族の国に長年住み続けていると外の世界のことが見えにくくあるからたまにこういった国に出てみたほうがいいでしょうね。

建築家さん、ホント難しいでしょうね。特にも人工的に人を輸入しながら作り上げる都市計画、産業基盤建設等々．．．凄い技術と知識、大変だと思います。

ECOdeOYASAIさん、『一粒でも八十八手の手間がかかる．．．米』と書くと聞いたことがあります。だから日本人はお米を捨てる事はしないのよ、って昔アラブ人の男の子に言ったら、ずっとその事覚えていて、アラブ人がパンを捨てないのと似た考え方だね、と言ってました。ワタシも今でもお米粒は捨てないです。

地球大好き！さん、そうでしょうねぇ．．．それが成熟期から老齢期に突入した社会の宿命かも知れませんね。 蘇り、若返りを果たせるか否か．．．決定的に難しく重要な課題でしょうね。

SAKIさん、やはりそうですかぁ．．． 米国は元々が移民から成り立っている国なので今更新しい移民を責めるのも何だか可笑しい気がしますが、問題の深刻さには変わりはないでしょうしね．．．夫々皆たいへんですよね．．．

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こんにちわ〜☆ テレビのバリバリバリュ〜で特集やりましたよ（笑） 島田伸介の番組で・・？ ワ〜プしてる経済状況の中で・・置き去りの人たちを、いきなり配置に就けても…そんな結果でしょうネ（笑） 最近は 今のままが いい〜と思うようになりました（笑） 歳をとりました（笑） 鼓動を昔にリセットしました。ほなら！。

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注文したものがちゃんと出てくるだけでも、ありがたいと思わなくちゃ…と思いました。｢知人達の間で間違ったものが出てくるかどうか賭けて遊ぶ｣のは可愛そ過ぎますよ〜(笑)。

日本はサービス過剰の、サービスを受けべたですからね〜、笑える余裕があればもっと面白いし、いいんですけど！

トム・そ〜やさん、お元気？ イイですよね、リセットしてペースも基準もオリジナルに戻すのって．．．お元気でご活躍くださいませぇ〜〜

kushipyさん、そうなのね、可哀想な感じだけど面白いのですよぉ〜〜 今日もバーガーキングでさえも注文どうりにWhopper作れてませんでしたぁ．．．

まきみんさん、なるほどね、笑い下手な人って多いのかなぁ．．．日本には？？ ところでお元気ぃ〜？？

ニャルー日本なんて、コンビニ店員の接客応対用語がどうの、なんて、ドバイの要人にしみてら、うらやましい限りよね〜〜

お願い、も〜う、お仕事中なのね、デー、これ読ン出る途中似、失敗しちゃった、、でもマー可愛いものよね〜〜、これ、コーピーして、お偉いさんに配ってあげたいワー

でー、これ、下の絵って、地雷ひろいとか、クラスター爆弾の、不発弾集めだと怖いよね〜〜〜

べるるさん、ゴメンなさ〜い．．．お仕事のお邪魔になっちゃったぁ？ またお時間あったら遊びに来てくださいね！

何年も前のことですが、フランスの自動車会社の重役がトヨタを見学して驚いていました。出来上がってきた自動車のスイッチ類を操作してみて『 全部正常に動く!、、すごい！ 』・・・って！！！

こかげさん、日本の製造業ってホントに凄いと思いますねぇ。日本の職人気質、受け継がれていくと良いのですが．．．