|
こんにちは。
昨日は、節分で
近くの神社の豆まきに行ったのですが、
息子の習い事があって、
５分くらい遅れて行くと、すでに終わっていて、
余韻もなく・・・寂しく帰ってきました＾＾；
さて、晩ごはんは、恵方巻き。
１年に１度の巻き巻き修行デーです＾＾；
１本、まるまる食べるのは、喉に詰まりそうになるので、
半分にカットしてます＾＾
翌日にも、持ちこせるように、生ものは、
入れてません〜。
地味・・・・＾＾；
ネギトロ巻き。
ごちそうさまでした。
今日から、また、寒波到来ですね。
暖かくして、お過ごしください☆
|
＊和食＊
-
詳細
|
おはようございます。
３連休、お天気にも恵まれ、お出かけ日和でしたね！
我が家は、息子リクエストのトーマス電車に乗りに、京阪で大阪へ。
それは、口実で、グランフロントにまだ行ってなかったので、私の目的は、それ＾＾
昼間から、夫婦ふたりワインで乾杯〜♪
とちょっと幸せな休日でした＾＾
さて、先週のお弁当記事でも書きましたが、
最近、息子が「いくら、いくら」とうるさいので、
ちょうど、生筋子も出回り始めたので、
生筋子を買ってきて、いくらの醤油漬けを作りました。
おうちで作ると、たくさん食べれる＾＾
そして、漬けている間に、
白だし、しょうが、グリルした鮭で
鮭ごはんを炊き、最後に、茹でたアスパラを混ぜ混ぜで〜完成！
最後は、いくらをたっぷりトッピング。
鮭の親子ごはん。
いくらがつやつや、きれい〜＾＾
ごはんの味付けを薄めにしたので、
いくらの醤油漬けでちょうどいい塩加減になって、
とってもおいしかった！！
息子も、大喜び＾＾
「お母さん、すっごくおいしくて、ダンスを踊りたいくらいだよ！」って＾＾
たくさん作った、いくらですが・・・もう、ほぼ完売・・・（￣▽￣；）ゞ
お安くたっぷり食べれるこの季節、また作りたいと思います〜。
では、今日もお元気でお過ごしください〜☆
|
|
おはようございます。
秋の味覚〜栗。
実家から栗が届いたので、栗ごはんを作りました。
我が家の栗ごはんは、もち米と白米を１：１、あとは、塩だけの
シンプルな栗ごはん。
息子も大好き〜この秋、すでに、３回くらい食べてます＾＾；
あとは、鶏ミンチとごぼうのからあげ。
醤油とマヨネーズで味付けしているので、レモンを絞っていただきます。
納豆、おくら、紫たまねぎと、福神漬けの和え物。
なすの揚げ浸しでおしまいです。
そして、この日、お供は、
ヘルシア五穀めぐみ茶です。
ヘルシアって、気になってはいたけど、飲んだことはなかったので、
今回、モラタメさんでお試しさせていただきました。
ヘルシアには、高濃度の茶カテキンが含まれていて、
その高濃度茶カテキンが、エネルギーとして脂肪を消費しやすくするのだそうで、
継続して飲むと、
おなかの脂肪が低減するという、効果が期待できるらしいです。
↓
香ばしく、私は、苦みも気にならず、おいしく飲めました。
これで、効果があればラッキーなのですが、
継続して飲んでみたいです＾＾
週末ですね。よい週末をお過ごしください☆
|
|
こんにちは。
昨日は、息子の４歳のバースデーでした。
でも、主人は、日曜日の夕方から出張〜だったので、
日曜日のお昼にお祝いしました＾＾
息子リクエストは、おすしとトマトとフルーツ。
ピンクのお花も飾ってね！って＾＾；
なので、一応、リクエストメニュー↓
あとは、またまた、大あさりの酒蒸し。
と、納豆、おくら、紫玉ねぎの和え物です。
最後は、ケーキ。
去年は、「ケーキ嫌いだから、いらない」と言っていた、息子でしたが、
今年は、「いる〜」と言うので、
私が気になっていたケーキ屋さんへ＾＾
ケーキ屋さんに、たくさん並んでいたケーキから、
こちらをチョイス。
理由は、フルーツいっぱいだから！だそうです。
アンパンマンやくまさんのキャラケーキも並んでいたので、
そっちを選ぶのかな？と思ったら、意外と大人な息子でした＾＾
先週は、はずれケーキでしたが・・・
こちらのケーキは、とってもおいしかったです＾＾
４歳になると、お誕生日の意味も分かってきて、
ちゃっかり、両方の祖父母に、プレゼントのおねだりもして、
お気に入りのカーズのおもちゃが、たくさん届き、
ご満悦でした。
さて、今日から明日にかけて、台風が上陸しますね。
被害など、出ませんように〜
お気をつけくださいね。
|
|
おはようございます。
５月５日は、子供の日
 〜でした。 この日をとっても楽しみにしていた息子。
と言うのも、じーじとばーばにおねだりしていた、
カーズのおもちゃが届くと、朝からそわそわ。
荷物が届くと大はしゃぎ＾＾
それから毎日、遊んでます＾＾
一応、子供の日なので、今日、何食べたい？聞くと、
「豆ごはんと、お魚とトマト」というちょっと笑える答え・・
リクエストにお応えして、この日のメニューは、
黒鯛の塩釜焼き、豆ごはん、トマトのサラダ、ホタルイカの酢味噌和えでした。
塩釜焼き、初挑戦だったのですが、
塩と卵白を混ぜて、鱗がついたままの鯛を覆い、オーブンへ！
これだけ〜とっても簡単！！＠＠
焼きあがったら、塩を割って〜食卓へ。
鱗がついたままなので、皮ごとはがします。
皮をはがすと、見た目は悪いけど・・・身がふっくらおいしい〜。
シンプルに、柚子やお醤油でいただきました。
あとは、豆ごはんに、ホタルイカの酢味噌和え。
一応、写真に収めてみたものの・・・
子供の日のメニューという感じではなく、なんとも地味な食卓！！(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
こいのぼりピックを飾って、子供の日を演出〜ププッ （￣m￣*）
でも、息子は、ご満悦のようでしたﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ
今日は、いいお天気ですが、また明日は、下り坂のようですね・・
安定しないお天気が続きますが、
今日もお元気でお過ごしください☆
|
