Ｐｉｎｋ’ｓ Ｄｉａｒｙ

我が家のクリスマス

☆メリークリスマス☆

みなさん、楽しいクリスマスをお過ごしになりましたか？

我が家は、おうちでお祝いでした。

我が家のクリスマスは、ローストビーフが定番なので、

(チキンじゃないの？という声が聞こえてきそうですが〜＾＾；

旦那ちゃんのリクエストなのです）

ローストビーフをメインに、あとは、前菜を用意してと、

簡単なクリスマスディナーです〜ププッ (￣m￣*）

まずは、前菜プレート。

サーモンとアボカドのカクテルサラダ。

ホタテのソテーレモンバターソース＆マッシュポテトのツリー。

クリスマスっぽく、盛り付けてみました＾＾

さつまいものポタージュ。

メインの、ローストビーフ。

厚めに切って召し上がれ〜♪

お肉屋さんで大きな塊肉を買ってきて〜

なかなかいいお値段したわと思ったら、

お肉もきれいだったし、おいしかった〜♪

そして、端っこのほうに見えていた、パン。

クリスマスっぽく、リースパンに。

あんまりきれいにねじれてないのですが・・

りぼんをかけて〜これで、リースに見えるでしょう！！＾＾

お奨め〜と言う、いちごのワインをお供に(いちごの香りぷんぷんの甘いワインです）、

クリスマスケーキも、

おなかいっぱい食べて(もちろん、買いました！！）

おいしい、楽しいクリスマスでした☆

☆Birthdayディナー☆

土曜日は、旦那ちゃんのバースデーだったので、

おうちでお祝いディナーを。

この日、幸運にもりんちゃんは、６時半の就寝〜ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟヽ 三 ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ

ふたりでゆっくり楽しめたのでした♪

まずは、ほたてのカルパッチョとアスパラ、人参のセルクルサラダ。

上から見ると、こんな感じ。

クリスマスを意識して、リース風に盛り付けてみました＾＾

セルクルサラダは、マッシュポテトと

蟹の身とクリームチーズを混ぜ合わせたものを

交互に重ねてます。

そして、和牛フィレステーキ〜フォアグラのせ。

フォアグラ大好き夫婦、この日のために、フォアグラ買っておりました。

＆数日前に、ゆりさんのところでも、フォアグラを見ちゃいまして・・・

もう、どうにも止まらない〜ですね＾＾；

久々にルクルーゼのグリルパンで〜

焼き目がおいしそうに見えるんですよね〜写真では、見づらいですが・・＾＾；

中は、こんな感じでミディアムに仕上がってますよ〜＾＾

フォアグラといっしょに、どうぞ〜♪

もちろん、おいしい〜♪幸せ♪♪♪

と、満喫したところで、おなかいっぱい〜ﾐ(ﾉ_ _)ﾉ=3 ﾄﾞﾃｯ!←ゆっくり食べ過ぎた？？

シーフードグラタンを用意していたにもかかわらず、食べれず・・

翌日のお昼に〜＾＾

と、こんな旦那ちゃんバースデーでした。

☆Anniversary☆

こんにちは。

今週は、お天気が悪いですね〜＞＜

台風も接近中〜被害がないといいけど・・

さて、昨日は、私たち夫婦の７回目の結婚記念日〜でした。

旦那さまとは、大学時代の同級生〜と言っても、知り合ったのは、アルバイト先。

ある日、構内ですれ違い、

あれ？同じ大学？あれ？同じ学部？と・・・

１学年２０００人以上のマンモス校だったので、

学部が同じでも、学科違うと、全然知らず・・＾＾；

それまで、あんまり話したこともなかったのですが・・

いつの間にか、意気投合しちゃって、仲良くなってました〜＾＾

と、前置きが長くなりましたが・・・

肌寒かった昨夜、あったかメニューで、簡単にお祝いしておきました＾＾

具沢山ミネストローネに、ピンチョス、焼きたてブレッチェン。

新婚旅行で行ったヴェネチアで買った

ヴェネチアングラスを登場させて、乾杯〜♪

後ろは、こんな感じ〜。

そして、メインは、ローストポーク。

中は、ほんのりピンク〜。絶妙でしたわ・・なんて＾＾；

たっぷりのマッシュポテトを添えて〜いただきましたよ☆

かぼちゃのポタージュとステーキで週末ディナー☆

こんにちは。

週末は、２４時間テレビを観たり、選挙速報を観たり・・・

テレビ漬けだったような気がします。

２４時間テレビを観て、何度となく涙を流し・・

健康に生きていられるって、感謝しなきゃと

改めて、気づかされたような気がします。

さて、週末のごはんです。

久々にあったかい、かぼちゃのポタージュを作ってみました。

甘くて、おいしい〜♪

これと、パンだけでもいいかも〜？＾＾

そして、和牛フィレとフォアグラのステーキ。

今回は、フォアグラものせちゃいました。

お店で、３割引だったんです。いいお値段だから、これって、お得じゃない？？と＾＾

旦那ちゃんと、意気投合〜！！

もちろん、おいしい〜♫♬

高級レストラン気分で、いただきました♪

ほんとは、ワインと〜と言いたいところですが、最近、旦那ちゃん、お疲れのようで・・＞＜

食後に胃薬飲んでおりましたﾐ(ﾉ_ _)ﾉ=3 ﾄﾞﾃｯ!

ささやかに祝う？＾＾

こんにちは。

昨日は、私のお誕生日でした＾＾

また、ひとつ歳を重ねてしまいました・・＞＜

両親からの電話。

「いくつになったの？」「大きくなられたのね〜」って。

これは、父や母のお誕生日にも使う、我が家の決まり文句＾＾

大きくなったと言うより、歳をとったってゆうほうが正解だけど！！∴(≧ε≦*)ぶっ！！

でも、お誕生日って、いくつになっても特別な日ですよね♡

そして、旦那ちゃん珍しく、お花を抱えて↑、早くに帰宅してくれました。

結婚して３年くらいは、仕事が多忙で、日付が変わっていたような・・

その後は、単身赴任やら、去年は、里帰り出産で〜と、

平日のお誕生日って、なかなかお祝いできないので、週末かな？と、

油断しまくり？というか、やる気なしだった私・・・(〃￣ω￣〃ゞ

なので、こんな晩ごはん…(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

カレードリア。

これは、前日の残りのカレーで。

一口ヒレカツ。

これも、お肉を買ったときに、

衣をつけて、冷凍していたので

揚げただけ＾＾

トマトソースでいただきましたよ。

ピンチョス。

これは、Happyさんの本を真似て、まじめに、ピックをさしましたよ〜＾＾

一番、時間かけたかも・・・ﾐ(ﾉ_ _)ﾉ=3 ﾄﾞﾃｯ!

そして、デザートに、さくらんぼのタルト。

旦那ちゃんの買ってきてくれた、ケーキと一緒に〜♪

朝、出掛けるときに、「ケーキ買ってきたら？」って言い残して出て行った旦那ちゃん。

買ってきてくれるなら、そう言ってよ〜って感じですよね・・！！(。┰ω┰。)

週末のお祝いを期待していた私ですが〜旦那さま＾＾どうなのでしょう？？？